BLOG BẢNG GIÁ XE Ô TÔ ĐƯA SẢN PHẨM LÊN WEBSOSANH
SO SÁNH GIÚP BẠN: 1900.0345 

Cách nhận biết các loại khuôn bánh trung thu

22/07/2015 06:58 PM - admin

Một dụng cụ không thể thiếu nếu bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu chính là những chiếc khuôn bánh. Vậy có những loại khuôn bánh như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

websosanh.vn

Khuôn trung thu có nhiều loại khác nhau khác nhau, nhưng có thể chia thành các nhóm chính theo chất liệu và cách thức sử dụng như:– Khuôn gỗ – Khuôn nhựa lò xo – Khuôn nhựa không lò xo – Khuôn silicon (dùng làm bánh trung thu rau câu)

Mỗi loại khuôn bánh trung thu đều có ưu và nhược điểm riêng. Chúng ta hãy cùng điểm qua một chút để có thể hiểu rõ hơn về các loại khuôn này nhé.

Khuôn gỗ

Khuôn bánh trung thu bằng gỗ cho những chiếc bánh trung thu rất sắc nét và chắc tay

Khuôn bánh trung thu bằng gỗ cho những chiếc bánh trung thu rất sắc nét và chắc tay

Ngày nay, những chiếc khuôn gỗ truyền thống vẫn luôn được mọi người lựa chọn bởi độ bền cũng sản phẩm làm ra rất chắc chắn, hình dáng bánh thanh thoát. Những mẫu hoa văn được chạm khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo. Người dùng có thể tạo ra những chiếc bánh vuông, tròn, chiếc lá, con gà… cùng nhiều hình ngộ nghĩnh khác nữa. Ưu điểm của khuôn gỗ là hoa văn được khắc in riêng từng loại, cảm giác chắc tay, dễ lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ mạnh vào thành khuôn.

Tuy nhiên, nhược điểm của khuôn gỗ là kích thước bánh thường lớn trên 100g, và hay bị ẩm mốc nếu tiếp xúc với nước mà không được phơi khô kỹ. Nếu bạn sử dụng khuôn gỗ truyền thống để làm bánh, để vệ sinh, bạn nên sử dụng khăn ẩm lau sạch và để khô. Mỗi lần dùng khuôn gỗ lại phải đem ngâm dầu vài ngày cho khuôn ngấm dầu, nhất là với khuôn mới mua, khi làm mới róc bánh, mà vẫn cần phải dùng nhiều bột áo. Việc dùng nhiều bột áo chống dính làm cho bánh ra hoa văn không sắc nét. Các khuôn gỗ khắc không khéo các hoa văn cũng không đều nhau và bánh ra không sắc nét.

Một điểm hạn chế nữa là giá thành của khuôn gỗ khá cao và mỗi khuôn gỗ chỉ có một mẫu hoa văn (trong khi khuôn nhựa lò xo thì một khuôn có thể thay nhiều loại hoa văn khác nhau).

Một chiếc khuôn bánh trung thu bằng gỗ có giá bán dao động từ 150.000 đồng đến 250.000 đồng/khuôn tùy kích thước.

Khuôn nhựa

Khuôn bánh trung thu bằng nhựa có giá thành rẻ hơn nhiều so với khuôn gỗ

Khuôn bánh trung thu bằng nhựa có giá thành rẻ hơn nhiều so với khuôn gỗ

Loại khuôn bánh trung thu thứ hai mà bạn cũng cần biết đến đó là khuôn nhựa. Khuôn nhựa có tay cầm và hình dáng, hoa văn hệt như khuôn gỗ, chỉ khác chất liệu là nhựa. Ưu điểm là giá thành rẻ hơn nhiều lần, nhẹ hơn, dễ dùng, dễ lau chùi và bảo quản hơn khuôn gỗ, nhưng khi nhưng gõ bánh không chắc tay bằng khuôn gỗ. Ngoài ra, khuôn nhựa giá rẻ thường có hoa văn không sắc nét và có ít hoa văn hiện đại.

Một khuôn bánh trung thu bằng nhựa có giá dao động trong khoảng từ 15.000 đồng đến 50.000 đồng/chiếc.

Khuôn nhựa lò xo

Khuôn nhựa lò xo có nhiều ưu điểm hơn hẳn so với khuôn nhựa và khuôn gỗ

Khuôn nhựa lò xo có nhiều ưu điểm hơn hẳn so với khuôn nhựa và khuôn gỗ

Ưu điểm của khuôn nhựa lò xo là giá thành rẻ như loại khuôn nhựa bình thường. Ngoài ra, khuôn nhựa lò xo còn rất cứng khiến cho cảm giác khi làm bánh rất chắc tay và dễ dàng ấn, khắc phục được phần nào nhược điểm của khuôn nhựa.

Sau khi làm bánh xong, bạn cũng sẽ dễ dàng vệ sinh khuôn nhựa lò xo nhờ chất liệu bằng nhựa cứng. Cũng nhờ làm bằng nhựa nên người dùng hoàn toàn không lo khuôn bánh bị ẩm, bị mốc khuôn hay tróc như khuôn gỗ. Lò xo của loại khuôn này cũng thường được làm bằng inox chất lượng cao nên không lo bị gỉ sau khi dùng một thời gian.

Với loại khuôn này các bạn có thể tạo ra với các loại bánh có độ dày mỏng khác nhau tương ứng với các kích thước khác nhau với cùng 1 khuôn. Ví dụ, với khuôn 125 gr, nếu bạn đóng đầy khuôn thì trọng lượng bánh có thể lên đến 150 gr, hoặc ngược lại, nếu bạn đóng mỏng đi một chút thì bánh sẽ có trọng lượng chỉ khoảng 100 – 110 gr. Ưu điểm này đã khắc phục được những nhược điểm của khuôn bằng gỗ.

Bên cạnh đó, các loại khuôn nhựa lò xo còn “ghi điểm” với các bà, các chị nhờ sự phong phú và đa dạng về kiểu dáng cũng như hoa văn khác nhau trên mặt bánh như hình hoa, hình chữ, hình họa tiết, hình dọc, hình ngang… giúp người dùng có thể linh động và thoải mái tạo nên những tác phẩm độc đáo, lạ mắt mang dấu ấn cá nhân.

Nhược điểm có lẽ là duy nhất của loại khuôn bánh trung thu này là độ sắc nét không được cao lắm do khắc công nghiệp, tuy nhiên, bạn chỉ cần chú ý nhấn mạnh tay 1 chút trong quá trình sử dụng là có thể tạo được độ nét như ý muốn.

Một khuôn bánh trung thu lò xo có giá dao động trong khoảng 60.000 đến trên 100.000 đồng/bộ gồm nhiều mặt bánh khác nhau đi kèm.

Khuôn silicon (Khuôn làm bánh trung thu rau câu)

Khuôn bánh bằng silicon chỉ dùng để làm các loại bánh rau câu

Khuôn bánh bằng silicon chỉ dùng để làm các loại bánh rau câu

Ưu điểm và nhược điểm chính của loại khuôn silicon này chính là chỉ được dùng để làm bánh trung thu rau câu, không thể dùng cho các loại bánh trung thu truyền thống khác. Sau khi sử dụng xong, bạn cũng nên vệ sinh sạch sẽ, phơi khô và cất giữ các khuôn loại này cẩn thận do chất liệu này cũng rất dễ bị nấm, mốc nếu không vệ sinh sạch sẽ hay bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Giá bán mỗi chiếc khuôn bánh trung thu silicon có giá từ 50.000 đồng đến 90.000 đồng.

Thu Hương(Tổng hợp)

Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Bình luận bài viết
    Sản phẩm đáng quan tâm

    Bánh trung thu Thu Hương dẻo chay

    35.000 đ
    Có 1 nơi bán
    Tin tức mới nhất
    Nhiều người quan tâm nhất
    Tiêu điểm mục