Ẩm thực

Những cuốn sách hay nhất cho người đam mê ẩm thực

Bạn yêu thích nấu nướng? Bạn ước mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp? Hoặc chỉ đơn giản là bạn muốn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình mình? Chúng tôi tin rằng, những cuốn sách ẩm thực hay nhất chúng tôi chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ rất hữu ích cho bạn.

Để nấu ăn ngon, cần có rất nhiều yếu tố về nguyên liệu, sự khéo tay, sự hiểu biết, khả năng sáng tạo, kinh nghiệm và cả cảm xúc nữa. Sách ẩm thực chính là nguồn tài liệu tham khảo vô giá giúp bạn nâng cao trình độ và khả năng nấu nướng của mình theo thời gian.

Sách ẩm thực là sách về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn

Sách ẩm thực là gì?

Sách ẩm thực là sách về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn, nghệ thuật bếp núc, nghệ thuật chế biến thức ăn, thường gắn liền với một nền văn hóa cụ thể. 

Sách ẩm thực gồm những nội dung gì?

Nội dung của sách ẩm thực có thể gồm cách nấu những món ăn thuộc một khu vực đặc trưng hay những món ăn thuộc thể loại đặc trưng. Ngoài ra sách còn nói về ý nghĩa hay nguồn gốc của một loại thức ăn hay nền văn hóa ẩm thực nào đó. 

Sách ẩm thực có tác dụng cung cấp các thông tin về các vấn đề liên quan tới ẩm thực như phương pháp, ý nghĩa, nguồn gốc ẩm thực của từng vùng hay của từng kiểu món ăn, truyền thống ẩm thực,.. 

Sách ẩm thực có tác dụng cung cấp các thông tin về các vấn đề liên quan tới ẩm thực

Nên mua sách ẩm thực của tác giả nào?

- Các tác giả viết sách ẩm thực nổi tiến của Việt Nam: Hoàng Nguyên, Phương Nguyễn, Phan Anh, Đức Nguyễn, Lưu Quang Minh, Hoàng Trọng Dũng, Nguyễn Thị Diệu Thảo, Vũ Bằng, Ngữ Yên, Lê Thị Vân, Ngô Đức Thịnh, Võ Hoàng Nhân, Trần Tiến Dũng, Mạnh Hùng, Christine Hà, Đình Bình, Đình Trung, Linh Trang, Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, Dương Hải Anh, Yanny Đặng, Ngô Thanh Hòa….

- Các tác giả viết sách ẩm thực nổi tiếng của nước ngoài: Holly Becke, Leslie Shewring, Samin Nosrat, Oliver Luke Delorie, Marshall Cavendish, Marcella Hazan, Suzanne Ryan, Gretchen Price, Maggie Hoffman, Kim Nelson….

Sách ẩm thực nào hay nhất nên đọc?

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực thì chắc chắn không nên bỏ qua những cuốn sách hay và thú vị về ẩm thực dưới đây:

+ Góc bếp thơm bơ.

+ Bí ẩn của cái chảo.

+ Bản sắc ẩm thực.

+ Những mùa wagashi.

+ Decorate with flowers.

Góc bếp thơm bơ

+ Esheep kitchen – Mật mã yêu thương – ngọt.

+ Mặn béo chua nóng: Bạn đã nắm trong tay “Công thức nấu ăn bất bại” chưa?

+ Ăn sập Châu Á.

+  Về nhà ăn cơm: Thế giới rau củ xin chào bạn.

+ Sài Gòn – Ẩm Thực Trong Tôi.

+ Gạo, Nước Mắm, Rau Muống… Câu Chuyện Ẩm Thực Việt.

+ Ẩm thực ba miền.

+ Ẩm thực Việt Nam và Thế giới.

+ Việt Nam Danh Tác – Miếng Ngon Hà Nội.

+ Sài Gòn, Ồ Bỗng Ngon Ghê.

+ Món Ăn Dân Dã Nam Bộ.

+ Khám Phá Ẩm Thực Truyền Thống Việt Nam.

+ Việt Nam Miền Ngon.

+ Món Xưa Vị Nay – Nét Đương Đại Trong Ẩm Thực Việt.

+ Không gian gia vị Sài Gòn.

+ Ready To Cook: Bí mật Cookies.

+ Ready To Cook: Pie – Tart.

+ Nấu ăn bằng cả trái tim.

+ Chef – Đầu bếp chuyên nghiệp.

+ Ngọt Ngào Hương Vị Bánh Mì.

+ Nhật Ký Học Làm Bánh.

+ WABI SABI - Vẻ Đẹp Trong Sự Không Hoàn Hảo.

+ Món ngon và gia vị cảm xúc.

+ I Love Cookbook - Ngọt Ngào Và Tan Chảy.

+ I Love Cookbook - Khu Vườn Dâu Đỏ.

+ 90 món mì thông dụng.

+ Phở và các món nước.

…

Món ngon và gia vị cảm xúc

Mua sách ẩm thực ở đâu rẻ nhất?

Để mua được sách ẩm thực rẻ nhất và chất lượng nhất, bạn đọc nên tìm đến các hiệu sách hoặc cửa hàng chuyên bán sách nổi tiếng, uy tín và đã có tên tuổi trên thị trường. Đặc biệt, địa chỉ đó phải có lượng khách hàng đông đảo và nhận được nhiều phản hồi tốt từ phía độc giả sau khi đọc sách.

Một cuốn sách hay về ẩm thực sẽ mang đến cho các bạn những góc nhìn mới mẻ, cung cấp nhiều kiến thức hữu ích trong việc nấu nướng. Chúng tôi hy vọng rằng những gợi ý của chúng tôi ở trên sẽ giúp ích cho các bạn trên con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp hoặc chỉ đơn giản là nấu những bữa ăn ngon cho người thân và gia đình.