1. 11 món ngon với bếp điện dễ dàng thực hiện
1.1. Thịt ba chỉ nướng cuộn nấm rau củ
Cách làm phổ biến nhất đối với nguyên liệu thịt ba chỉ nướng để tạo ra món ngon với bếp nướng điện đó là kết hợp cuộn cùng nấm và rau củ. Điều này không những giúp giảm thiểu độ ngấy khi ăn đồ nướng mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình bạn mỗi ngày, kích thích các enzyme có lợi hoạt động hiệu quả.
1.2. Thịt sườn nướng ướp kiểu truyền thống
Với những ai yêu thích phong cách ẩm thực truyền thống thì món thịt sườn nướng ướp tỏi, hành lá, mật ong, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay và các loại gia giảm khác quả thực là bí quyết tuyệt vời làm nên món ngon với bếp nướng điện đúng điệu.
1.3. Thịt xiên kiểu BBQ rau củ
Trong số các món nướng bằng bếp nướng điện hấp dẫn, thịt xiên kiểu BBQ rau củ không chỉ được đánh giá cao về độ ngon, hình thức bắt mắt mà còn được quan tâm bởi những giá trị dinh dưỡng cao chúng cung cấp cho cơ thể. Sau khi sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp thịt ba chỉ với tỏi, hành tím, gia vị cần thiết cho ngấm đều rồi cho lên bếp điện nướng theo phong cách tiệc BBQ. Như vậy, nhờ công thức ướp thịt nướng bếp điện đậm vị, dậy mùi đúng chuẩn, bạn đã có được những phút giây hạnh phúc, vui vẻ bên cạnh bữa tiệc gia đình ấm cúng rồi.
1.4. Món thịt nướng cùng với hải sản
Cũng như với các loại lò vi sóng, vỉ nướng tiện ích, nướng thịt kết hợp hải sản trên bếp nướng điện vừa dễ dàng vừa tiện lợi. Tùy theo nhu cầu và sở thích của bản thân, bạn có thể chọn mực, tôm, cá hay bạch tuộc tươi ngon từ biển về, ướp thêm chút gia vị cho đậm đà như tỏi, ớt, nước mắm, sa tế. Nướng với nhiệt độ vừa phải, không ướp hay nướng quá lâu làm mất đi mùi vị vốn có của món ăn ngon tuyệt này.
1.5. Thịt bò nướng với bếp nướng điện
Thịt bò thái lát mỏng, tẩm gia vị hành khô, tỏi khô, một ít dầu hào, bột quế, hạt điều và các loại phụ gia quan trọng khác vào cùng chung một bát lớn. Sau đó, sử dụng bao tay cá nhân bóp đều cho gia vị ngấm vào miếng thịt bò, đậy nắp lại khoảng 20 – 3- phút rồi đem ra nướng. Đây là cách nướng thịt đơn giản nhưng vẫn lưu giữ được hương vị tươi ngon, ngọt vị của thịt.
1.6. Thịt gà nướng kiểu BBQ xiên que
Biến tấu món ngon với bếp nướng điện với thịt gà xiên que được rất nhiều tín đồ ăn vặt cực kỳ yêu thích và “nghiền” nặng. Chọn lựa 500g lườn gà, trộn xì dầu, bột nghệ, bột thì là, bột rau mùi, tương ớt, muối, nước cốt chanh trong khoảng vài tiếng đồng hồ. Tiếp theo, bạn lấy que tre xiên dọc những miếng gà đã ướp rồi cho lên vỉ bếp nướng điện công suất linh hoạt theo từng thời điểm.
1.7. Hải sản nướng
Là thiết bị nhà bếp hữu ích, quen thuộc được các bà nội trợ tin tưởng sắm ngay về nhà, bếp nướng điện có thể giúp cho gia đình mình có một bữa tiệc hải sản nướng thơm ngon mà không tốn quá nhiều tiền đi nhà hàng. Bạn chỉ cần sơ chế kỹ càng các loại hải sản mình thích, tẩm gia vị như sa tế, sả, thì là, rượu và tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào trong vòng 30 phút sao cho vừa miệng, và ngấm đều. Cho hải sản lên bếp nướng, chú ý lật đều từng mặt cho vàng ruộm thì gắp ra bỏ vào đĩa trang trí đẹp mắt, chấm với tương ớt và thưởng thức thôi nào.
1.8. Cá trứng nướng
Nếu phải lựa chọn một trong các món nướng bằng bếp nướng điện ngon nhất thì cá trứng nướng đơn giản nhưng cực hợp khẩu vị, thơm ngon hấp dẫn luôn là “ứng cử viên” sáng giá. Để chế biến món ngon độc đáo này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết bao gồm: cá trứng, tỏi, ớt, tương ớt, muối ớt, rau răm, nước mắm ngon, muối, hạt nêm và chanh tươi. Ướp gia vị hợp khẩu vị rồi xếp cá lên bếp, lật đều tay, quết dầu liên tục vào thân cá để chúng không bị khô khi nướng xong. Thưởng thức món này với chút muối chanh ớt thì cực kỳ tuyệt vời luôn đấy!
1.9. Ngao sò nướng mỡ hành, đậu phộng
Ngao, sò tách vỏ thành đôi rồi cho mỡ hành phi sẵn, đậu phộng rang đập dập bỏ lên trên. Cuối cùng là cho lên bếp nướng điện khoảng 5 – 7 phút cho chín hẳn rồi chấm với nước mắm ngon đúng điệu luôn.
1.10. Dạ dày nướng dai giòn
Một trong những món ngon với bếp nướng điện khoái khẩu của không chỉ các đấng mày râu trong tiệc rượu mà còn hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Dạ dày làm sạch sẽ rồi ướp hành, tỏi, hạt nêm, đường vào sao cho thấm vị. Tiếp tục, bỏ lên bếp nướng điện rồi phết mật ong vào hai mặt thực phẩm sạch. Khi chín, hãy chấm muối chanh kết hợp với mù tạt để dậy vị hương thơm nhé!
1.11. Sườn non nướng mật ong
Cách chế biến khá tương tự với thịt nướng từ khâu sơ chế, cắt thái cho đến gia vị tẩm ướp cho sườn non. Thái sườn thành từng miếng dài, cho tỏi, muối, rượu, ngũ vị hương, dầu ăn, tiêu xay vào rồi ướp 5 giờ đồng hồ cho nguyên liệu thấm hết vào nhau. Cuối cùng, bạn bỏ thành phẩm lên bếp nướng điện, chọn công suất và nhiệt độ vừa phải để miếng thịt vừa chín tới lại không bị khô khốc.
2. 9 bí quyết giúp món nướng trên bếp điện ngon hơn nhà hàng
Ngoài những món ngon với bếp nướng điện được giới thiệu trên đây, những bí quyết tuyệt vời mà nhiều chị em giỏi nội trợ tìm hiểu và đúc rút ra được cũng là điều mà nhiều người săn đón. Nắm bắt các hoạt động sau để bữa tiệc nướng gia đình trở nên ý nghĩa, hấp dẫn như sau:
– Ướp thịt thấm đều trước 1 tiếng
– Chọn thực phẩm tươi sống
– Nướng chung với các loại rau củ
– Nên cắm điện và làm nóng bếp
– Lựa chọn bếp điện chống dính chất lượng tốt
– Hạn chế đường khi ướp thịt
– Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp
– Làm thực phẩm ráo nước
– Luôn trở mặt thịt chín đều.
Hi vọng với những món ngon với bếp nướng điện trên và bí quyết sáng tạo món ăn ngon như ngoài hàng, chắc hẳn các mẹ đã bỏ túi được cho mình bầu kiến thức nấu nướng chuẩn điệu trổ tài cho cả gia đình rồi.
