1. Tầm quan trọng của tủ mát quầy bar and restaurant
Tủ mát quầy bar and restaurant là một thiết bị quan trọng không thể thiếu trong các quầy bar pha chế và cung cấp dịch vụ đồ uống tại các nhà hàng. Tương tự như các tủ mát quầy bar khác, tủ mát quầy bar and restaurant cũng có chiều cao ngang hông bên dưới thiết kế là các tủ mát cánh kính nhiều buồng, nhiều tầng để trưng bày các sản phẩm đồ uống. Bên trên là bàn pha chế Cocktail, đựng đá và một số loại đồ uống pha chế.
Trong không gian ăn uống gia đình, chúng ta thường có một không gian chính để dùng bữa và một không gian riêng để tiếp khách, mời trà, mời nước, nói chuyện sau khi khách đã dùng bữa xong. Tủ mát quầy bar and restaurant cũng đóng vai trò như không gian tiếp khách mới tới và đã dùng bữa xong tại các nhà hàng nhưng sang trọng hơn và ở một tầm cao khác. Nhiều người ghé quầy bar and restaurant để thể hiện đẳng cấp và dịch vụ đồ uống với hương vị thân thuộc, cũng hay đưa khách tới nhà hàng khi đã trở thành khách quen (khách hàng thân thiết) với nhà hàng. Với thiết kế nhỏ gọn, cánh kính sang trọng, các tủ mát quầy bar and restaurant không chỉ giúp bảo quản lạnh tốt cho thực phẩm đồ uống mà còn giúp nhà hàng trưng bày được các sản phẩm mới, nổi bật mà nhà hàng cung cấp. Giúp tăng thêm lượng khách hàng mới và tối ưu thêm trải nghiệm cho những khách hàng thân thiết với nhà hàng.
2. Khám phá 3 mẫu thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant đẹp
Nếu bạn đang có một nhà hàng nhỏ và có ý tưởng thiết kế một quầy bar để cung cấp dịch vụ đồ uống nhưng chưa biết nên thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant như nào cho đẹp thì hãy ngó qua 3 mẫu này xem hợp ý mình không?
2.1 Thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant đơn giản mà đẹp
Với các không gian nhà hàng, quán nhỏ chật hẹp sẽ không có nhiều diện tích để bôi ra cho hoành tráng, điều đó cũng không thực sự cần thiết. Do đó, một thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant bố cục chữ I hay chữ L sẽ là ưu tiên lựa chọn dành cho bạn.
Bố cục thiết kế tủ mát quầy bar này khá dễ kiểm soát diện tích, số lượng tủ mát cần đặt và cũng dễ dàng đi lại xung quanh khu pha chế. Với cách thiết kế này chỉ cần 1-2 người phụ trách pha chế tại quầy bar nhà hàng là có thể đáp ứng được nhu cầu.
Các loại tủ mát quầy bar and restaurant thường được sử dụng trong thiết kế này là:
– Bàn đông công nghiệp: 1-3 chiếc
– Tủ mát quầy bar cánh kính: 1-2 chiếc
– Bàn pha chế đồ uống: 1-2 chiếc/ tùy đồ uống cung cấp. Ví dụ: có cafe sẽ có thêm máy pha cafe tự động, có nước ép thì sẽ trang bị thêm các máy ép hoa quả trực tiếp đặt trên mặt bàn lạnh là được.
2.2 Thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant phong cách ấn tượng
So với bố cục hình chữ I và L thì thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant theo bố cục chữ U, O, C sẽ tạo ra phong cách ấn tượng và độc lạ hơn. Tuy nhiên để triển khai thiết kế theo phong cách này thì bạn cần có không gian nhà hàng rộng lớn cùng lượng khách phục vụ nhiều và thường xuyên.
Với các nhà hàng có lượng khách ít và vừa phải vẫn muốn thiết kế theo phong cách ấn tượng này bạn cần sáng tạo thêm từ các bố cục chữ L hoặc chữ I ví dụ như lượn sóng chả hạn. Tùy gu thẩm mỹ và cảm quan phong cách bạn, bạn có thể thiết kế cho quầy bar của mình phát sáng hay có các góc cạnh như kim cương để tăng tính thu hút.
Hầu hết trong các thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant phong cách ấn tượng này, người chủ dự án thường tối ưu chi phí bằng cách sử dụng bàn lạnh, bàn đông công nghiệp số lượng nhiều để phủ hết mặt bằng chứ ít sử dụng tới các tủ mát quầy bar mini có cánh kính để dồn điểm nhấn vào thiết kế riêng tổng thể hơn. Số lượng tủ mát quầy bar được trang bị cho các thiết kế này có thể dao động khoảng 10 – 15 chiếc.
2.3 Thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant tiện nghi
Sự tiện nghi luôn đi kèm với sự hiện đại và chuyên nghiệp cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh khi phục vụ từng đối tượng khách hàng với các tính cách khác nhau. Theo đó, hầu hết các thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant tiện nghi đều có tích hợp thêm chậu rửa và vòi nước. Thiết kế này vừa thuận tiện cho việc rửa tay mỗi khi chế biến, pha chế đồ uống cho khách, lại vừa thuận tiện cho việc rửa, tráng sạch ly khi đông khách trong giờ cao điểm.
Trên đây chỉ là 3 trong số rất rất nhiều phong cách thiết kế tủ mát quầy bar and restaurant trong năm 2022 đang được ưa chuộng chọn lựa bởi các chủ nhà hàng, quầy bar, quán cafe bạn có thể tham khảo cho dự án của mình. Hy vọng những thông tin hữu ích mà Websosanh.vn đã cung cấp sẽ giúp ích cho bạn có những ý tưởng thiết kế tủ mát quầy bar đẹp và thu hút khách hàng.
