Dụng cụ làm bánh

7.952 sản phẩm
Bột bánh mì Artisan Bob's Red Mill (2,27kg)
So sánh giá

Bột bánh mì Artisan Bob's Red Mill (2,27kg)

Giá từ 159.000 đ
 7 nơi bán
Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16
So sánh giá

Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16

Giá từ 20.500.000 đ
 13 nơi bán
Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 2DPF-32
So sánh giá

Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 2DPF-32

Giá từ 20.766.000 đ
 13 nơi bán
Máy trộn bột KitchenAid Professional 5 Plus
So sánh giá

Máy trộn bột KitchenAid Professional 5 Plus

Giá từ 9.900.000 đ
 5 nơi bán
Máy làm bánh mỳ PETRUS 8860
So sánh giá

Máy làm bánh mỳ PETRUS 8860

Giá từ 1.740.000 đ
 3 nơi bán
Máy trộn bột đánh kem Yubann YB-HJA360
So sánh giá

Máy trộn bột đánh kem Yubann YB-HJA360

Giá từ 4.029.000 đ
 13 nơi bán
Muỗng Spatula Mastrad
So sánh giá

Muỗng Spatula Mastrad

Giá từ 284.900 đ
 5 nơi bán
Khay gang Loaf Pan Lodge - 21.59x11.43cm
So sánh giá

Khay gang Loaf Pan Lodge - 21.59x11.43cm

Giá từ 900.000 đ
 6 nơi bán
Hũ rắc bột Marcato
So sánh giá

Hũ rắc bột Marcato

Giá từ 855.855 đ
 7 nơi bán
Bột bánh cuốn Tài Ký gói 400g
So sánh giá

Bột bánh cuốn Tài Ký gói 400g

Giá từ 17.600 đ
 19 nơi bán
Bột năng Tài Ký gói 400g
So sánh giá

Bột năng Tài Ký gói 400g

Giá từ 15.000 đ
 29 nơi bán
Bột bánh giò Vĩnh Thuận gói 400g
So sánh giá

Bột bánh giò Vĩnh Thuận gói 400g

Giá từ 18.700 đ
 6 nơi bán
Bột chiên giòn Tài Ký gói 150g
So sánh giá

Bột chiên giòn Tài Ký gói 150g

Giá từ 8.800 đ
 15 nơi bán
Khuôn Bánh Silicon Hình Hoa La Fonte YY20923
So sánh giá

Khuôn Bánh Silicon Hình Hoa La Fonte YY20923

Giá từ 88.000 đ
 4 nơi bán
Kem whipping cream tatua túi 1 lít
So sánh giá

Kem whipping cream tatua túi 1 lít

Giá từ 121.000 đ
 3 nơi bán
Máy trộn bột Smeg SMF02
So sánh giá

Máy trộn bột Smeg SMF02

Giá từ 12.430.000 đ
 5 nơi bán
Máy đánh trứng Bosch MFQ3030 - 350W
So sánh giá

Máy đánh trứng Bosch MFQ3030 - 350W

Giá từ 1.280.000 đ
 3 nơi bán
Khuôn sò dài 6 lỗ
So sánh giá

Khuôn sò dài 6 lỗ

Giá từ 77.000 đ
 6 nơi bán
Khuôn 12 bánh vỏ sò điệp Chefmade WK9739
So sánh giá

Khuôn 12 bánh vỏ sò điệp Chefmade WK9739

Giá từ 231.000 đ
 3 nơi bán
Bột trộn sẵn muffin chocolate IRINA 1kg
So sánh giá

Bột trộn sẵn muffin chocolate IRINA 1kg

Giá từ 59.400 đ
 4 nơi bán
Bột mỳ số 13 Bakers' Choice ( làm bánh mỳ)
So sánh giá

Bột mỳ số 13 Bakers' Choice ( làm bánh mỳ)

Giá từ 27.000 đ
 17 nơi bán
Bột bánh tiêu Vĩnh Thuận 400gr
So sánh giá

Bột bánh tiêu Vĩnh Thuận 400gr

Giá từ 24.200 đ
 6 nơi bán
Máy nướng bánh mì BlueStone TTB-2535
So sánh giá

Máy nướng bánh mì BlueStone TTB-2535

Giá từ 499.000 đ
 12 nơi bán
Máy trộn bột đa năng Bosch HMH MUMS2AW00
So sánh giá

Máy trộn bột đa năng Bosch HMH MUMS2AW00

Giá từ 3.690.000 đ
 8 nơi bán
Bột bắp hữu cơ 375g ProBios- túi
So sánh giá

Bột bắp hữu cơ 375g ProBios- túi

Giá từ 115.000 đ
 6 nơi bán
Bột khoai môn King 1kg
So sánh giá

Bột khoai môn King 1kg

Giá từ 130.000 đ
 24 nơi bán
Khuôn silicon 4D hoa sen búp
So sánh giá

Khuôn silicon 4D hoa sen búp

Giá từ 72.000 đ
 3 nơi bán
Gelatin bột Ewald gói 1kg
So sánh giá

Gelatin bột Ewald gói 1kg

Giá từ 280.000 đ
 7 nơi bán
Bột trộn sẵn bánh mỳ Hàn Quốc Farina Cona 1kg
So sánh giá

Bột trộn sẵn bánh mỳ Hàn Quốc Farina Cona 1kg

Giá từ 105.000 đ
 8 nơi bán
Bột socola nguyên chất không đường Puratos 1kg
So sánh giá

Bột socola nguyên chất không đường Puratos 1kg

Giá từ 112.000 đ
 8 nơi bán
Kem topping Rich’s Value Pride Soft Blend 1kg
So sánh giá

Kem topping Rich’s Value Pride Soft Blend 1kg

Giá từ 53.000 đ
 6 nơi bán
Phô mai cOldenburger 2.5kg
So sánh giá

Phô mai cOldenburger 2.5kg

Giá từ 210.000 đ
 9 nơi bán
Trân châu tuyết Andes 3kg
So sánh giá

Trân châu tuyết Andes 3kg

Giá từ 170.500 đ
 3 nơi bán
Kem Whipping Base TNH 907g
So sánh giá

Kem Whipping Base TNH 907g

Giá từ 80.850 đ
 6 nơi bán
Bột Sữa V73 Gia Thịnh Phát 5Kg
So sánh giá

Bột Sữa V73 Gia Thịnh Phát 5Kg

Giá từ 380.000 đ
 3 nơi bán
Nhân trung thu hạt sen Phú Thương 2kg
So sánh giá

Nhân trung thu hạt sen Phú Thương 2kg

Giá từ 165.000 đ
 3 nơi bán
Hộp nhựa đế trắng A022
So sánh giá

Hộp nhựa đế trắng A022

Giá từ 3.025 đ
 9 nơi bán
Bột bắp nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill 624g
So sánh giá

Bột bắp nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill 624g

Giá từ 126.500 đ
 12 nơi bán
Khay nướng thủy tinh Luminarc oval Smart Cuisine N3083 - 32x20cm
So sánh giá
Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30N 30L
So sánh giá

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30N 30L

Giá từ 16.501.000 đ
 7 nơi bán

Thông tin về Thiết bị gia dụng, Đồ gia dụng nhà bếp, Dụng cụ làm bánh

Những dụng cụ làm bánh không thể thiếu được cho những người mới bắt đầu

Nếu như bạn là người có sở thích làm bánh và đang muốn mua dụng cụ làm bánh để có thể thực hiện công việc này. Hẳn các bạn sẽ phải choáng váng với quá nhiều các dụng cụ làm bánh được bày bán tại các cửa hàng, siêu thị. Vậy thì các bạn hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi nhé. Các bạn sẽ biết được những dụng cụ làm bánh nào cần thiết phải mua để có thể làm được những mẻ bánh thơm ngon nhất.

1. Lò nướng bánh

Lò nướng bánh là một dụng cụ làm bánh quan trọng và không thể thiếu được của bất kỳ người thợ làm bánh nào. Trừ một số loại bánh như pancake được làm từ bột, sữa, trứng và rất mỏng hay bánh flan không cần đến lò nướng thì tất cả các loại bánh còn lại đều sử dụng lò nướng. Vì vậy nếu các bạn muốn học làm bánh thì hãy cân nhắc và đầu tư ngay cho mình một chiếc lò nướng để sử dụng được lâu dài nhé.

Lò nướng bánh

Hiện nay trên thị trường lò nướng có rất nhiều với nhiều công dụng và giá thành khác nhau. Một số thương hiệu lò nướng các bạn có thể tham khảo đó là Sunhouse, Sharp, Electrolux, Sanaky, Midea, Teka…

Khi các bạn chọn lò nướng thì hãy xem xét và đảm bảo những đặc điểm sau đây:

Nên lựa chọn loại lò nướng có dung tích tối thiểu khoảng 30 lít, nếu như các bạn phải thường xuyên làm các loại bánh lớn như Baguette thì hãy chọn loại lò nướng có dung tích khoảng từ 42 – 50 lít.

Được trang bị đầy đủ thanh nhiệt trên và dưới.

Lò nướng được điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian và các chế độ nhiệt.

2. Dụng cụ đánh trứng

Một dụng cụ làm bánh quan trọng và không thua kém gì so với lò nướng đó là dụng cụ đánh trứng. Các loại dụng cụ đánh trúng các bạn có thể lựa chọn như máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn, phới lồng cầm tay…

Phới lồng cầm tay là dụng cụ đánh trứng có giá thành rẻ nhất, đơn giản, dễ dàng sử dụng nhưng khi sử dụng thì lại đòi hỏi bạn phải mất sức khi đánh bột lỏng hay kem.

Máy đáy trứng cầm tay hiện nay trên thị trường có rất nhiều chủng loại, giá thành phải chăng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người dùng. Bạn hãy lựa chọn một chiếc máy đánh trứng cầm tay có công suất khoảng 200W.

Máy đánh trứng để bàn thường có công suất lớn do đó có thể sử dụng để đánh được cả bột mì và đánh được với số lượng nguyên liệu lớn. Nếu như các bạn có điều kiện thì hãy mua lại mày để có thể sử dụng được lâu dài.

3. Nhiệt kế lò

Nhiệt kế lò
Nhiệt kế lò là dụng cụ làm bánh không thể thiếu được dù các bạn đã sắm lò nướng. Bởi vì nhiệt kế lò sẽ giúp các bạn biết được nhiệt chỉnh của lò và nhiệt thực tế ở bên trong lò để canh chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với mỗi loại bánh mà bạn làm.

Thường thì các công thức làm bánh sẽ sử dụng nhiệt độ chuẩn ở bên trong lò. Với nhiều loại lò nhỏ hiện nay thì nhiệt độ ở bên trong lệch khoảng từ 15 đến 25 độ C so với nhiệt độ được điều chỉnh. Chính vì vậy mà nhiệt kế lò sẽ giúp các bạn dễ dàng canh chỉnh được nhiệt độ lò sao cho phù hợp nhất.

4. Các dụng cụ cân đong

Một dụng cụ làm bánh không thể thiếu khi làm bánh đó là các dụng cụ cân đong. Bởi vì trong làm bánh thì mọi nguyên liệu ở trong công thức đều được cân đong, đo đếm một cách chính xác nhất nhằm đảm bảo được chất lượng của bánh.

Các dụng cụ cân đong trong làm bánh phải kể đến đó là cân đong theo Tablespoon (muỗng canh, khoảng 15ml), teaspoon (muỗng cà phê khoảng 5ml), cup (cốc đong khoảng 240ml), cân điện tử. Với loại dụng cụ cân đong này thì các bạn nên mua loại được làm bằng kim loại hay nhựa tốt do có những lúc các bạn cần phải cân đong những nguyên liệu nóng. Với cân điện tử sẽ giúp các bạn cân đong được chính xác những nguyên liệu trong công thức làm bánh như bột mì, đường…

5. Các dụng cụ nhào bột

Các dụng cụ nhào bột

Phới trộn bột: Dụng cụ này thường có hình dạng giống như chiếc xẻng, với chất liệu có thể là nhựa hay silicon. Phới mềm không chỉ làm công việc trộn bột mà còn để vét thành và đáy âu sạch, gọn hơn. Ngoài phới trộn bột thì các bạn có thể thay bằng những cây sạn bằng nylon hay nhựa nylon để có thể tiết kiệm được chi phí.

Thìa gỗ: Đây là dụng cụ làm bánh không bắt buộc nhưng rất cần thiết khi các bạn nấu các loại sốt kem, quấy bột làm bánh Choux, quấy các nguyên liệu trước khi nhồi bột để làm bánh mì.

Cây lăn bột: Dụng cụ này được dùng để cán bột mị khi làm bánh như bánh quy, bánh mì…

Với những dụng cụ làm bánh được giới thiệu trong bài viết này hy vọng các bạn đã có thể sự chuẩn bị những cho mình những dụng cụ cần thiết để thỏa mãn đam mê làm bánh của mình. Chúc các bạn sẽ làm được những chiếc bánh thơm ngon với những dụng cụ làm bánh đã chuẩn bị.

Tin tức về Dụng cụ làm bánh

Mua dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh tốt mà rẻ?

Mua dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh tốt mà rẻ?

Sắp đến Tết Đoàn Viên nên bạn muốn tự tay mình làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon và xinh xắn dành cho người thân yêu. Nhưng không phải ai cũng biết chỗ mua dụng cụ làm bánh trung thu tại TP. Hồ Chí Minh tốt mà rẻ đâu, sau đây Websosanh.vn sẽ giới thiệu cho bạn một số sửa hàng nhé!
Đăng nhập
Chào mừng bạn quay lại với Websosanh!