Nồi áp suất nấu ga sẽ giúp các bạn chế biến các món ninh, hầm đậu, xương, nấu cháo… chín một cách nhanh chóng mà các chất dinh dưỡng ở trong thực phẩm vẫn giữ được. Có thể nói, nồi áp suất nấu ga quá tiện dụng phải không bạn.
Nồi áp suất nấu ga là gì?
Nồi áp suất nấu ga được thiết kế như nồi nấu thông thương nhưng có nắp đậy kín có khóa chất và kín hơn. Nồi dùng để đun nấu được ở trên bếp ga khi nấu do tác dụng nhiệt từ bếp sẽ làm nồi nóng lên, hơi nóng ở trong nồi tăng cao nhưng không thoát ra ngoài được. Do đó, áp suất ở trong nồi tăng lên và kéo theo nhiệt độ trong nồi cũng tăng cao, giúp thức ăn được nấu chín nhanh chóng và mềm hơn.
Khi sử dụng, nồi áp suất nấu ga thì trước khi mở nắp nồi ra bạn cần phải xả hết khí ra ngoài với van xả nhằm tránh bị bỏng.
Cách sử dụng nồi áp suất nấu ga an toàn, chống cháy nổ
Khi sử dụng nồi áp suất nấu ga muốn đảm bảo an toàn và chống cháy nổ bận nên lưu ý đến một số vấn đề sau đây nhé.
1. Điều chỉnh lượng lửa phù hợp khi nấu
Khác với nồi áp suất điện tử thì nồi áp suất nấu ga lại hoạt động cần tác động từ bên ngoài đó là gas. Do đó, khi bắt đầu nấu thì nên bật lửa lớn sau khi đã nghe tiếng sôi thì hạ lửa xuống đảm bảo được lượng áp suất vừa đủ để nấu chín được thực phẩm.
Với mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian nấu chín khác nhau, bạn cần lưu ý thời gian để có thể nấu ăn ngon hơn.
2. Chỉ nên nấu lượng thực phẩm vừa phải
Với nồi bình thường thì bạn có thể cho vào lượng lớn thực phẩm nếu như có hiện tượng sôi trào thì chúng ta có thể mở nắp, lấy bớt nước hay thực phẩm nhưng với nồi áp suất nấu ga thì không thể. Nếu như làm thì cũng sẽ rất mất thời gian và không đảm bảo được an toàn.
Chính vì vậy, khi sử dụng nồi áp suất nấu ga thì lượng thực phẩm cho vào nồi tối đa chiếm khoảng 2/3 nồi. Đối với thực phẩm nấu lên có nhiều bột thì tối đa chiếm khoảng 1/3 nồi. Sau khi, bạn đã cho thực phẩm vào nồi hãy đậy nắp nồi kín, cân bằng, van không bị nghẹt để đảm bảo an toàn nhất nhé.
3. Khi thức ăn chín cần phải xả van
Khi thực phẩm đã được nấu chín thì bạn đừng vội mở nắp nồi ngau, nếu như mở nắp ngay sau khi tắt bếp ga thì có thể dẫn đến hiện tượng bùng hơi nóng gây bỏng cho người dùng. Do đó, bạn cần phải xả hơi thông qua van áp suất để nồi tản bót hơi nóng thì hãy mở nắp ra.
Đặc biệt, nếu như bạn sử dụng nước lạnh để làm nguội nồi thì cần phải chú ý không nên đổ nước vào van hay ống thoát hơi. Bởi như vậy thì việc hạ nhiệt độ của nồi sẽ an toàn hơn.
4. Vệ sinh van và ống xả một cách cẩn thận
Trong van hay ống xả có bất kỳ vật cản nào cũng sẽ có nguy cơ gây nguy hại cho bạn trong lần nấu sau do đó bạn cần phải làm sạch những bộ phận này một cách cẩn thận. Roan cao su cũng cần phải làm sạch, đặc biệt khi rửa nồi và nắp cũng đừng sử dụng miếng rửa nhám bởi nó dễ gây trầy xước và hư hỏng nồi.
Nồi áp suất nấu ga sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú. Nhưng khi sử dụng nồi thì bạn cũng cần phải sử dụng đúng cách để đảm bảo sự an toàn cho chính mình. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm những kinh nghiệm để sử dụng nồi áp suất nấu đúng cách và an toàn hơn.
