Dân văn phòng là những người có nguy cơ đối diện với nhiều bệnh tật tiềm ẩn khác nhau như thiếu tập trung, mệt mỏi, mất ngủ, tăng huyết áp, sức đề kháng yếu, các vấn đề về tim mạch… do tính chất công việc phải làm việc trong phòng kín, ít vận động, tiếp xúc với máy tính quá nhiều. Vì thế các sản phẩm làm từ sâm là một trong những lựa chọn hàng đầu khi họ muốn bồi bổ sức khỏe và nâng cao thể chất. Cùng Websosanh tìm hiểu 3 cách dùng sâm Hàn Quốc đơn giản mà hiệu quả, phát huy tối đa tác dụng của nhân sâm đối với dân văn phòng không có nhiều thời gian.
1. Pha trà sâm
Trà sâm là một trong những chế biến tự nhiên được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Để pha được một ấm trà thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất các bạn có thể làm theo cách sau: Đầu tiên phải chọn những quả sâm tươi và rửa thật sạch. Tiếp theo, cắt sâm thành nhiều lát mỏng rồi cho vào ấm và đổ nước sôi như cách pha trà thông thường, sau đó hãm trong vòng 10 phút là có thể rót ra uống. Đối với người làm việc văn phòng thì có thể hãm uống và bảo quản bằng bình giữ nhiệt. Hoặc thay vì sử dụng sâm tươi bạn có thể dùng trà sâm dạng gói được chế biến sẵn, dùng mỗi lần từ 1 đến 2 gói theo nhu cầu, pha cùng nước nóng và thưởng thức.
Trà sâm có mùi thơm nồng nàn nhưng vị hơi đắng. Nếu cảm thấy khó sử dụng, bạn có thể cho thêm chút cam thảo hoặc táo đỏ khô thái lát vào hãm cùng để tăng thêm vị ngọt, còn nếu không khi uống bạn chỉ cần thêm chút mật ong hoặc đường vào là được.
Uống trà sâm hằng ngày nhằm giúp thanh lọc cơ thể, nâng cao chất lượng của các tế bào gan để hấp thụ và giải độc tố cho cơ thể tốt hơn. Ngoài ra, hoạt chất saponin chứa trong trà sâm có tác dụng đẩy mạnh hiệu quả của các vacxin cúm, và các kháng sinh chữa viêm phổi, viêm phế quản.
2. Sử dụng tinh chất hồng sâm pha sẵn
Thay vì hằng ngày phải dậy sớm để pha trà sâm thì nhiều người lại lựa chọn cách tiện lợi hơn là sử dụng tinh chất hồng sâm pha sẵn. Một trong những sản phẩm được đông đảo dân văn phòng lựa chọn là tinh chất hồng sâm pha sẵn KGC Extract Everytime Original.
Sản phẩm được chiết xuất từ 100% củ sâm, hàm lượng sâm cao, vị đậm đà. Mỗi ngày sau bữa sáng hoặc vào bữa xế chỉ cần dùng 1 gói sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, căng thẳng, nâng cao thể lực. Sản phẩm rất tốt cho những người bận rộn, áp lực công việc lớn.
Extract Everytime Original là một sản phẩm của Tập đoàn sâm chính phủ KGC (Korea Ginseng Corporation), tiền thân là Phủ độc quyền nhân sâm hoàng gia Triều Tiên, có lịch sử 120 năm tuổi và được phân phối tại hơn 40 quốc gia trên thế, trải dài từ châu Á, đến châu Âu, châu Mỹ…từng được lựa chọn làm quà biếu tặng cao cấp của chính phủ Hàn Quốc.
3. Nấu ăn
Có thể nói nấu ăn là một trong những cách giúp cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất của nhân sâm. Người xưa thường dùng sâm làm nguyên liệu chính trong các bữa yến tiệc của hoàng cung. Ngày nay, với một khoản chi không quá đắt đỏ, ai cũng có thể nấu những món ăn bổ dưỡng từ nhân sâm cho gia đình.
Sâm củ hoặc sâm cắt lát thường được dùng chế biến thành những món ăn thơm ngon như: gà tần sâm, canh sâm hạt sen, nhân sâm nấu sườn và bạch quả, kim cháo sâm… Mỗi món được chế biến theo quy trình khác nhau, tuy nhiên các món ăn này đều có hàm lượng ginsenosides cao. Hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường thể lực hiệu quả. Những người hay bị thiếu máu, cơ thể suy nhược, thường xuyên mệt mỏi, ăn các món từ sâm để bồi bổ sức khỏe rất hiệu nghiệm.
Tất nhiên, dân công sở muốn có bữa ăn bổ dưỡng này thì cần dành thời gian nấu nướng ở nhà. Tuy tốn thời gian nhưng khi thưởng thức sẽ rất xứng đáng. Với những món ăn này bạn cần chú ý cách giữ ấm để đảm bảo được hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Tốt nhất nên hâm lại cùng lò vi sóng trước khi sử dụng nhé.
