Nồi đất mới mua về nên làm gì? Đó là câu hỏi của nhiều chị em nội trợ chưa có nhiều kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi đất. Bởi nồi đất tuy nấu ăn ngon, hương vị đậm đà nhưng đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mẩn trong quá trình sử dụng.
1. Nồi đất mới mua về nên làm gì?
1.1. Cách sử dụng
Nồi đất mới mua về thì bạn cần lưu ý sử dụng nồi đất đúng cách để không ảnh hưởng đến chất lượng và tuổi thọ. Trong lần sử dụng đầu tiên, bạn nên ngâm nồi vào nước lạnh khoảng 10 – 15 phút. Sau khi ngâm nồi, bạn đặt nồi lên bếp, bật nhỏ lửa để nồi hấp thụ nhiệt từ từ. Điều này sẽ giúp nồi ‘dẻo dai’ hơn, không bị sốc nhiệt, dẫn đến nứt, vỡ khi nồi tiếp xúc nguồn nhiệt nóng.
1.2. Cách vệ sinh và bảo quản
1.2.1 Cách vệ sinh
Khi mới nấu xong, bạn cho một lượng nước nóng vừa đủ tráng qua và dùng bàn chải cứng cọ quanh nồi, nhất là những chỗ dính thức ăn. Đối với vết bẩn cứng đầu, bạn chỉ cần dùng baking soda để làm sạch là xong.
1.2.2. Bảo quản
Để tránh trường hợp vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi trong nồi đất, bạn hãy nhớ lau khô nồi trước khi cất nhé! Lưu ý là nên đậy ngược nắp và cho vài miếng khăn giấy sạch vào bên trong nồi để hút ẩm.
1.3. Các mẹo khi sử dụng nồi đất
Nồi đất mới mua về nên làm gì thì hẳn bạn đã biết ít nhiều. Dù vậy có một số mẹo sử dụng nồi đất sau đây bạn không nên bỏ qua. Thứ nhất, đặc tính sản phẩm nồi đất là dẫn nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, vì thế bạn hãy dùng găng tay để nhấc nồi.
Thứ hai, khi đặt nồi xuống nền xi măng, nền gạch lạnh, bạn hãy lót một miếng khăn, vải lót dày bên dưới, tránh hiện tượng sốc nhiệt (nền lạnh – nồi nóng). Thứ ba là bạn không nên (hoặc hạn chế) vệ sinh nồi bằng xà bông hay chất tẩy rửa vì chúng dễ ngấm vào nồi, rồi ngấm vào thức ăn cho những lần nấu sau.
2. Mua nồi đất ở đâu tốt?
Hiện có nhiều thương hiệu đồ dùng nhà bếp trong và ngoài nước cho ra thị trường những mẫu nồi kết hợp kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại. Một trong số đó là mẫu nồi đất Dong Hwa – thương hiệu gốm sứ nổi tiếng đến từ Hàn Quốc.
Theo các đánh giá chi tiết về nồi đất Dong Hwa thì chúng không chỉ đáp ứng về kỹ thuật mà còn đảm bảo về mặt thẩm mỹ. Nồi Dong Hwa được đúc nguyên khối, nhiệt truyền đều từ đáy lên vành nồi giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon tròn vị. Bên ngoài, nồi được tráng một lớp men trơn bóng, nắp nồi trang trí họa tiết tinh tế, phù hợp mọi gian bếp và không gian ăn uống của nhiều gia đình.
Nếu bạn có nhu cầu nấu nhiều món ăn bằng nồi đất, thì lựa chọn bộ 3 nồi gốm sứ cao cấp Dong Hwa COMBOCS234 vô cùng hợp lý và giá thành cũng rất phải chăng, giao động trong khoảng 279.000đ.
Nồi đất mới mua về nên làm gì? Vệ sinh nồi đất như thế nào? Hy vọng những thông tin và kinh nghiệm ở trên đã giúp bạn tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi này. Đừng quên chọn mua những bộ nồi kiểu dáng đẹp, chất lượng, kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng bạn nhé!
