1. Sữa bột nguyên kem, sữa công thức là gì?
Sữa bột nguyên kem là sản phẩm sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi nguyên chất, sau khi diệt khuẩn tiệt trùng, tách nước cho ra sản phẩm dạng bột.
Sữa công thức là sữa được chế biến từ nguồn sữa bột nguyên kem và được cắt bớt hoặc bổ sung thêm 1 số dưỡng chất, các yếu tố vi lượng cần thiết để có thành phần của sản phẩm sữa giống với sữa mẹ nhất, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
2. Phân biệt sữa bột nguyên kem và sữa công thức
Giống nhau:
+ Cả 2 sản phẩm sữa đều cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ và có thể sử dụng làm bữa ăn phụ cho trẻ.
+ Cả 2 sản phẩm đều có mùi vị dễ uống. Sữa bột nguyên kem sẽ có vị béo ngậy của sữa tươi nguyên chất mang lại cảm giác sữa ngon ngọt, đối với sữa công thức thì nhà sản xuất cũng có thêm các loại hương liệu mang lại mùi thơm dễ uống cho cả trẻ, mẹ và người già.
Khác nhau:
+ Về thành phần dinh dưỡng:
Sữa bột nguyên kem là sữa nguyên chất lấy từ sữa bò và qua quá trình sản xuất đưa ra sản phẩm sữa nguyên kem dạng bột. Cho nên về thành phần của sữa sẽ không kiểm soát được các chất có trong sữa. Chất béo, đạm, canxi của sữa có thể vượt ngưỡng nhu cầu của trẻ nhỏ, ngoài ra sữa bột nguyên kem cũng có thể thiếu một số loại dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
Sữa công thức: Sản phẩm sữa này có thể sử dụng nguồn là từ sữa động vật hoặc sữa thực vật tuy nhiên về thành phần dinh dưỡng các chất sẽ được kiểm soát ở một mức phù hợp, để giống với thành phần của sữa mẹ nhất hoặc đạt chuẩn khuyến nghị từ các tổ chức y tế uy tín. Công thức sữa sẽ xây dựng để có được lượng chất béo, hàm lượng đạm, tỷ lệ canxi/ photpho phù hợp nhất cho sự phát triển của trẻ đồng thời bổ sung các vitamin và dưỡng chất thiết yếu.
+ Về đối tượng sử dụng:
Sữa bột nguyên kem: Có thể sử dụng cho tất cả mọi người lớn và trẻ trên 1 tuổi. Tuy nhiên, vì sản phẩm chỉ qua quá trình tiệt trùng tách nước sữa bò nên nó sẽ không có đủ các chất hay các loại men để hỗ trợ tiêu hóa non nớt cho trẻ, đồng thời cung cấp dinh dưỡng có thể thiếu hoặc thừa các chất. Vì vậy sản phẩm sữa nên sử dụng cho trẻ trên 3 tuổi khi đó bé đã có hệ tiêu hóa tương đối hoàn thiện và không cần bú sữa mẹ nữa. Ngoài ra vì hàm lượng chất béo có trong sữa bột nguyên kem là khoảng 3,5% khá cao nên nó không phù hợp với người bị thừa cân béo phì.
Sữa công thức: sản phẩm được thiết kế cho nhiều đối tượng người dùng khác nhau như: trẻ nhỏ theo từng giai đoạn cùng mục đích tăng trưởng rõ ràng như chiều cao, cân nặng, trí não, kém ăn, người dị ứng 1 số thành phần trong sữa, sữa cho mẹ bầu, sữa cho người già, người ốm bệnh,… khá đa dạng.
+ Về công nghệ sản xuất:
Như đã nói ở trên, sữa bột nguyên kem có quy trình sản xuất ngắn gọn đơn giản vì vậy công nghệ sử dụng trong sản xuất cũng đơn giản hơn so với sữa bột công thức. Về sữa bột công thức sẽ có quy trình sản xuất phức tạp, công nghệ sản xuất hiện đại yêu cầu cao hơn.
+ Về giá thành:
Sữa bột nguyên kem sẽ có mức giá rẻ hơn rất nhiều so với sữa bột công thức. Bởi do sự phức tạp trong nghiên cứu cũng như sản xuất sữa bột công thức có phần tốn nhiều công sức, nhiều nguồn nhân lực hơn.
Trên đây là một vài điểm giống và khác nhau của sữa bột nguyên kem và sữa công thức. Nếu bạn muốn tìm sữa cho bé yêu của bạn mà bé đã có độ tuổi tương đối thì bạn có thể chọn sữa bột nguyên kem để bé sử dụng thay cho sữa công thức, nó sẽ giúp bạn giảm bớt một khoản chi phí lớn.
Đừng quên theo dõi trang cổng thông tin của Websosanh.vn để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!
