Sữa A2 Úc là một trong những sản phẩm sữa A2 đã có tên tuổi trên thị trường Việt Nam. Vây, sữa A2 tách kem và dòng nguyên kem của Úc có những điểm chung và khác biệt gì?
1. Đặc điểm chung giữa hai loại sữa A2 của Úc
Dù là tách kem hay nguyên kem, hai loại sữa này có khá nhiều điểm chung:
1.1 Đều là sản phẩm thuộc hãng A2 của Úc
Hai sản phẩm sữa này đều có chung nguồn gốc, xuất xứ. Sản phẩm của công ty The A2 Milk được thành lập vào năm 2000 ở New Zealand. Trải qua nhiều năm khởi đầu trong ngành công nghiệp sản xuất sữa tươi, đến 2013, công ty đã áp dụng các công thức mới vào quá trình tạo ra sữa tươi giàu dinh dưỡng. Thành phần protein A2 beta-casein chính là điểm nhấn của sản phẩm.
1.2 Đều được sản xuất từ sữa bò thuần chủng có gen A2
Cả hai loại sữa này đều được sản xuất từ nguồn sữa bò thuần chủng có gen A2/A2, đây là một loại gen quý tự nhiên vốn có trong các giống bò cổ đại. Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh sữa A2 của Úc có khả năng làm giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hoá cấp tính. Đặc biệt, sữa còn phù hợp với cả những người bất dung nạp lactose, chậm tiêu hoá, sôi bụng, đầy hơi….
1.3 Chung quy cách đóng gói
Sữa A2 tách kem hoặc nguyên kem của Úc đều được tung ra thị trường với mẫu mã bắt mắt, màu xanh đặc trưng. Đặc biệt, chúng được đóng gói trong các túi zip với trọng lượng 1kg được bán với khoảng từ 300.000 – 460.000 VNĐ.
2. Những điểm khác biệt giữa sữa A2 nguyên kem và sữa A2 tách kem của Úc
Dưới đây sẽ là những điểm khác biệt cơ bản giữa hai dòng sữa: sữa A2 tách kem và sữa A2 nguyên kem của Úc.
2.1 Thành phần dinh dưỡng
Mặc dù, đều có thành phần sữa bò nhưng, đối với sữa bột nguyên kem A2 của Úc giữ nguyên vẹn hàm lượng chất béo có trong sữa bò, chiếm khoảng 3,5 – 3,7% . Trong khi đó, sữa A2 tách kem của Úc lại loại bỏ tới 99% thành phần chất béo có trong sữa chỉ còn 0,5% chất béo trong sữa.
Không chỉ vậy, sữa A2 tách béo của Úc thường có tỷ lệ vitamin A, vitamin C và vitamin K thấp hơn so với sữa A2 nguyên kem của Úc. Tuy nhiên, chúng lại có hàm lượng canxi và protein nhiều hơn so với sữa nguyên kem. Chính vì thế, sữa tách kem có lợi thế trong phát triển hệ cơ xương, răng và cơ bắp.
Ngoài ra, đặc điểm trong thành phần của sữa A2 nguyên kem của Úc đó là: đạm A2 – đây là thành phần dinh dưỡng đặc biệt chỉ có trong sữa A2 của Úc); axit amin, 20 vitamin và khoáng chất quan trọng và chất xơ hòa tan FOS.
Còn thành phần dinh dưỡng trong sữa A2 tách kem của Úc lại có tỷ lệ khác biệt: Mặc dù đã tách bỏ chất béo và một chút vitamin, khoáng chất nhưng hàm lượng canxi và vitamin D lại cao gấp 5 lần so với những sữa thông thường, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa vẫn được đảm bảo nhờ công nghệ tách ly tâm. Ngoài ra, sữa còn sở hữu axit amin proline 67, sodium, potassium…
2.2 Công dụng và đối tượng sử dụng
+ Đối với sữa A2 nguyên kem của Úc: Phù hợp với mọi đối tượng từ 1 tuổi trở lên, đặc biệt là trẻ em gầy, suy dinh dưỡng, còi xương và người trưởng thành có nhu cầu tăng cân, mới ốm dậy, hấp thu kém. Việc sử dụng sữa A2 nguyên kem Úc đem đến cho trẻ em và người trưởng thành những công dụng nổi bật như:
- Công dụng với trẻ em: giúp trẻ tăng cân mà không gây béo phì; phát triển thể lực ở trẻ; hỗ trợ tăng chiều cao nhanh chóng, răng chắc khỏe, hạn chế các vấn đề về xương; phát triển trí tuệ tối đa, trẻ sẽ tiếp thu tốt hơn và tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
- Công dụng với người trưởng thành: bổ sung nguồn dinh dưỡng cân đối, toàn diện cho cơ thể, hạn chế ốm vặt; giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và tim mạch; tránh nguy cơ loãng xương ở người trưởng thành; giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư; kiểm soát cân nặng, nhất là với những người có nguy cơ béo phì.
+ Đối với sữa A2 tách kem của Úc (hay còn gọi là sữa tách béo A2 ): Có đối tượng sử dụng khác biệt so với sữa nguyên kem, đó là chúng không được khuyến cáo sử dụng cho trẻ dưới 5 tuổi. Ưu điểm của sữa tách kem đó là hàm lượng protein cao trong khi chất béo và calo lại thấp. Chính vì vậy, chúng rất thích hợp để nhưng người bị bệnh mãn tính (huyết áp cao, tim mạch…) muốn cải thiện sức khỏe, giảm cân và giảm nồng độ Cholesterol trong máu. Sữa tách kem sẽ giúp người sử dụng dễ tiêu hóa và hấp thu, không gây nên tình trạng táo bón, đi ngoài, khó tiêu ở trẻ nhỏ; giúp xương răng chắc khỏe, phát triển chiều cao tối đa, chống còi xương ở trẻ nhỏ và loãng xương ở người lớn; tăng cường miễn dịch.
Như vậy, thật khó để đưa ra kết luận sữa A2 nguyên kem hay sữa A2 tách kem của Úc, loại nào tốt hơn. Chúng đều là những sản phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người chúng ta. Hãy căn cứ vào đặc điểm và nhu cầu mà bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé.
