Tổ chức Y tế thế giới (WHO/OMS) công nhận tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỉ 21. Cơ quan quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì (FDA) công nhận nó là một trong những nguồn protein tốt nhất.
Tảo xoắn (tên khoa học là Spirulina platensis) là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Những nghiên cứu mới nhất lại cho biết chúng cũng không phải thuộc chi Spirulina mà lại là thuộc chi Arthrospira. Tên khoa học hiện nay của loài này là Arthrospira platensis, thuộc bộ Oscilatoriales, họ Cyanobacteria. Tảo Spirulina đã được nghiên cứu từ nhiều năm nay. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao. Sau đây là những lợi ích cụ thể khi sử dụng tảo Spirulina thường xuyên. Xem thêm tác dụng của tảo Chlorela.
Thải độc cơ thể
Chất Cyanophyta, spirulina bao gồm chất diệp lục chiếm một lượng vô cùng lớn trong tảo. Các chất này giúp máu được làm sạch bằng cách loại bỏ tất cả các loại chất độc và các chất có hại cho tế bào khác. Khi máu được làm sạch, cơ thể sẽ hoạt động tốt hơn và hiệu quả hơn.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Khi máu đã được giải độc khỏi các chất có hại, hệ thống miễn dịch trở nên mạnh mẽ hơn rất nhiều. Vì vậy, tảo Spirulina có thể cung cấp khả năng miễn dịch thông qua các phương pháp làm sạch máu và giữ cho chúng khỏi nhiễm trùng khác nhau và bệnh tật.
Giảm căng thẳng do chất oxy hóa
Tảo Spirulina chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa khác nhau như beta-carotene, tocopherol, Phycocyanin, chất phenolic, vv.. Các chất này có thể ngăn chặn các DNA bên trong các tế bào của chúng ta khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do. Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đã tiết lộ rằng spirulina có chất ORAC (chất hấp thụ oxy hóa) cao hơn so với quả việt quất 4 lần, cho thấy rằng nồng độ của các chất chống oxy hóa lớn hơn khá nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác.
Ngừa bệnh tim
Spirulina có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol của chúng tôi, trong đó ngăn chặn sự hình thành các mảng bám động mạch cuối cùng. Kết quả là, những nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nặng cũng đi xuống đến một mức độ lớn. Các đặc tính chống oxy hóa của Spirulina cũng có thể giúp chúng ta đối phó với các vấn đề liên quan đến bệnh tim khác nhau và ngăn chặn thành công các tác hại tới tim mạch.
Ngăn ngừa các bệnh gây tử vong
Bản chất anitoxidative Spirulina là rất nhiều lợi ích cho tránh các bệnh gây tử vong mãn tính và duy trì một sức khỏe tốt. Tảo Spirulina có thể giúp giữ các DNA bên trong các tế bào trong tình trạng khỏe mạnh ban đầu, do đó rất quan trọng để trong việc ngăn ngừa căn bệnh ung thư, tiểu đường, đột quỵ, đau tim..
Chữa bệnh dị ứng
Spirulina chứa các đặc tính chống viêm tuyệt vời do sự hiện diện của GLA trong nó và do đó, nó được coi như là chữa bệnh đáng tin cậy cho các bệnh dị ứng và các phản ứng dị ứng khác. Nhưng quan trọng hơn cả là việc sử dụng thường xuyên trong thời gian dài mới có kết quả.
H.H
Tổng hợp
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
