Bánh Trung thu Highlands 2025 là sự kết hợp tinh tế giữa nét truyền thống ngàn đời và hơi thở sáng tạo của thời hiện đại để mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn, mà còn là một trải nghiệm cảm xúc.
1. Phô mai nhân Lava cà phê – Dấu ấn Highlands trong mùa trăng
Chiếc bánh đặc sắc nhất trong bộ sưu tập bánh Trung thu Highlands chính là Phô Mai Nhân Lava Cà Phê. Đây được xem như một “signature” Highlands gửi gắm đến người yêu ẩm thực. Vỏ bánh nướng có màu nâu óng ánh, được chế biến từ hạt cà phê rang xay đặc trưng, vốn là linh hồn của thương hiệu. Ngay khi cắt ra, phần nhân phô mai tan chảy lập tức tràn ra ngoài, vàng mịn và béo ngậy, tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Khi nếm thử, hương vị mở đầu bằng mùi cà phê đậm đà, hơi đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, rồi nhanh chóng được làm dịu đi bởi lớp phô mai mặn ngọt, béo mịn. Tầng hương vị đối lập ấy gặp nhau ở điểm cân bằng, mang lại một trải nghiệm mới mẻ, vừa gợi nhớ đến ly cà phê sáng, vừa gắn kết với ký ức bánh nướng Trung thu. Đây không chỉ là một chiếc bánh, mà còn là sự kết tinh tinh thần Highlands sáng tạo, trẻ trung, nhưng vẫn giữ cốt lõi Việt Nam. Với những ai yêu cà phê hay mong muốn một trải nghiệm phá cách, chiếc bánh này chắc chắn là lựa chọn số một.
2. Bánh Trung thu Highlands Đậu xanh nhân Mochi trà xanh
Nếu Phô Mai Lava Cà Phê mang nét táo bạo, thì Đậu xanh nhân Mochi trà xanh lại là nốt nhạc trữ tình, dành cho những tâm hồn yêu sự an nhiên. Vỏ bánh vàng mềm mại, nhân đậu xanh được chế biến mịn màng, thơm bùi, bao bọc viên mochi trà xanh dẻo dai ở chính giữa. Khi dao cắt vào, mochi nhẹ nhàng kéo thành sợi, vừa gợi sự tò mò, vừa mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.
Cắn một miếng, hương vị đầu tiên là sự ngọt thanh của đậu xanh, không gắt, không ngấy. Ngay sau đó, hương trà xanh thanh mát dần lan tỏa, thoảng chút chát nhẹ đặc trưng, tạo điểm nhấn cân bằng hoàn hảo. Độ dẻo dai của mochi lại làm tăng sự thú vị về mặt kết cấu, biến chiếc bánh trở thành trải nghiệm nhiều lớp. Ăn chiếc bánh này giống như ngồi nhâm nhi một tách trà dưới ánh trăng thu, để tâm hồn lắng lại sau những bộn bề. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai ưa thích sự thanh nhã, hoặc làm quà biếu cho người lớn tuổi, những người trân trọng hương vị truyền thống nhưng vẫn sẵn sàng đón nhận sự mới lạ.
3. Bánh Trung thu Highlands 2025 Gà sốt Teriyaki
Để Trung thu không chỉ xoay quanh những hương vị ngọt ngào, Highlands đã mạnh dạn giới thiệu chiếc bánh Trung thu Highlands Gà Sốt Teriyaki bùng nổ vị giác. Vỏ bánh nướng vàng rực, óng ánh lớp dầu bóng nhẹ. Khi cắt ra, phần nhân hiện lên đầy đặn với những thớ thịt gà mềm, thấm đẫm sốt Teriyaki sánh mịn.
Khi thưởng thức, người ăn lập tức bị cuốn vào vị mặn ngọt đậm đà của Teriyaki, hòa cùng hương thơm gừng tỏi thoảng nhẹ, tạo nên chiều sâu cho chiếc bánh. Thịt gà mềm và mọng nước, giữ được độ ngọt tự nhiên, khiến miếng bánh không hề khô mà lại giàu sức hút. Đây là hương vị mang tinh thần phá cách rõ nét nhất trong bộ sưu tập, vừa mới mẻ, vừa mang tính quốc tế, mở ra trải nghiệm chưa từng có cho bánh Trung thu truyền thống.
Chiếc bánh này phù hợp với những ai thích khám phá, đặc biệt là giới trẻ hoặc những người không hảo ngọt. Đặt chiếc bánh này vào mâm cỗ Trung thu, chắc chắn cả gia đình sẽ có thêm đề tài trò chuyện thú vị khi cùng nhau trải nghiệm sự phá cách đầy táo bạo.
4. Bánh Trung thu Highlands Thập cẩm sốt BBQ
Trung thu sẽ chẳng trọn vẹn nếu thiếu đi chiếc bánh thập cẩm truyền thống. Highlands đã khéo léo kế thừa và đồng thời sáng tạo bằng cách kết hợp phần nhân thập cẩm đa với sốt BBQ đậm vị. Vỏ bánh nướng vàng óng, nhân đầy đặn gồm lạp xưởng, hạt sen, hạt dưa, mứt bí… tất cả gắn kết hài hòa nhờ lớp sốt BBQ mang hương khói nhẹ.
Khi cắn vào, người ăn sẽ cảm nhận ngay sự đa tầng phức hợp của nhiều nguyên liệu, nhưng không hề lộn xộn. Sốt BBQ đã làm vị bánh trở nên hài hòa hơn, thêm chiều sâu và tạo dư vị ấm áp. Đây là chiếc bánh mang nhiều ý nghĩa tinh thần nhất trong cả bộ sưu tập, bởi nó đại diện cho sự sum vầy, gắn kết – đúng tinh thần của đêm hội Trăng Rằm.
Đây là loại bánh phù hợp để làm quà biếu trang trọng cho đối tác, hoặc để cả gia đình cùng nhau thưởng thức trong đêm đoàn viên. Nó mang đến cảm giác vừa thân quen, vừa mới mẻ giống như sự tiếp nối giữa các thế hệ trong một gia đình.
Bốn hương vị, bốn sắc thái khác nhau, nhưng tất cả đều góp phần tạo nên bộ sưu tập bánh Trung thu Highlands 2025 hoàn chỉnh. Highlands Coffee đã thành công trong việc biến những chiếc bánh Trung thu trở thành hành trình trải nghiệm vị giác – nơi người ăn không chỉ thưởng thức, mà còn cảm nhận, suy ngẫm và kết nối. Đây không chỉ là bộ sưu tập bánh Trung thu, mà còn là lời nhắn gửi: giữ gìn truyền thống – thổi hồn sáng tạo – lan tỏa yêu thương.
