1. Sử dụng dầu đậu nành sao cho đúng cách ?
Có thể bạn chưa biết nếu sử dụng dầu đậu nành lâu ở nhiệt độ cao sẽ gây biến đổi chất?
Điểm hạn chế của loại dầu ăn này là bốc khói cao do đó bạn không nên sử dụng dầu đậu nành cho các món cần chiên xào quá lâu hoặc để dầu quá nóng, tránh việc dầu bị biến đổi chất làm mất đi chất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe gia đình bạn nữa!
2. Cách sử dụng dầu ô liu đúng cách
Bạn cần nhớ rằng: nếu sử dụng dầu oliu trên 182 độ C thì sẽ làm hư hỏng dầu ngay.
Do vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, mỗi người chỉ nên dùng 2 thìa cà phê mỗi ngày. Ngoài ra dầu oliu hoạt động tốt nhất khi không qua sơ chế ví dụ như trộn salad chẳng hạn còn khi chiên rán bạn tuyệt đối không nên sử dụng dầu oliu. Bởi loại dầu này rất dễ bị hỏng nên cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong tối tránh ánh nắng mặt trời.
3. Sử dụng dầu hướng dương đúng cách
Để tránh dầu hướng dương bị biến chất bạn nên sử dụng loại dầu ăn này ở nhiệt độ dưới 225 độ C.
Và bạn chỉ nên sử dụng dầu hướng dương vào các món trộn dầu dấm, salat, nấu canh, ướp thịt cá,… hoặc chiên hay xào nhưng phải nhanh ở nhiệt độ dưới 225 độ C để tránh làm biến đổi chất trong dầu gây hại cho sức khỏe của bạn.
4. Cách sử dụng dầu gạo đúng
Chỉ sử dụng 20 – 30ml dầu gạo mỗi ngày và hạn chế đun nấu ở nhiệt độ cao.
Để giảm cholesterol thừa, một người nên dùng ít nhất 20 – 30ml dầu gạo tương đương khoảng 2 – 3 thìa canh mỗi ngày. Dầu gạo rất thích hợp cho các món chiên, xào, nướng vì khả năng chịu nhiệt khá cao với nhiệt độ sôi lên tới 254 độ C. Song không nên dùng lâu ở nhiệt độ cao để nhằm tối ưu những dưỡng chất có trong nó.
5. Sử dụng dầu mè đúng cách
Tốt nhất khi sử dụng dầu mè bạn nên chiên xào thật nhanh dưới nhiệt độ dưới 180 độ C để phòng ngừa biến đổi chất và không dùng thường xuyên do dầu mè có chứa rất nhiều cholesterol nên nếu bạn sử dụng quá nhiều sẽ gây béo phì.
Hi vọng với những thông tin hữu ích mà Websosanh.vn đã cung cấp bên trên bạn đã biết cách sử dụng các loại dầu ăn đúng cách nhất. Hiện tại trên các trang thương mại điện tử trực tuyến như Lazada, tiki, sendo, shopee đang có rất nhiều các chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho các loại dầu ăn. Hãy tranh thủ ngay cơ hội 1-0-2 này và đừng quên khảo giá dầu ăn tại Websosanh.vn trước khi mua hàng để đảm bảo mua được hàng tốt với giá thấp nhất nhé!
Tủ lạnh Aqua ngăn đá dưới có tốt không ? Giá bao nhiêu ?
