Cách sử dụng lò nướng Magic Korea nấu ăn như chuyên gia

1. Cách sử dụng lò nướng điện Magic Korea

Để biết được lò nướng Magic Korea a62 có tốt không thì người dùng phải biết được cách sử dụng đúng cách để đảm bảo lò nướng vận hành theo đúng quy trình. Ngược lại nếu không biết cách sử dụng sẽ làm giảm hiệu quả hoạt động của lò nướng.

1.1 Lựa chọn vị trí đặt lò nướng phù hợp

• Vị trí đặt lò nướng nên đặt trên kệ bếp ở những nơi rộng rãi và để ngang tầm mắt giúp người dùng có thể thao tác dễ dàng không bị vướng, cúi lên hay cúi xuống để xem thức ăn trong lò.
• Đặt lò nướng sao cho 2 thành bên và vách lò ở phía sau cách tường một khoảng 10 cm.
• Sử dụng riêng ổ điện chuyên dụng cho lò nướng, tránh đặt gần các thiết bị khác như: máy giặt, tủ lạnh  đảm bảo không bị nhiễu sóng gây ảnh hưởng không tốt về điện và đảm bảo an toàn nhà bếp.

1.2 Điều chỉnh chế độ nướng thích hợp (thời gian, nhiệt độ)

• Tùy vào loại thức ăn sẽ có các chế độ nướng khác nhau để tránh việc lãng phí điện năng tiêu thụ. Người dùng có thể tìm hiểu về nhiệt độ, thời gian món nướng trước bắt tay vào làm.
• Có món đặt chế độ lửa trên sẽ ngon hơn và ngược lại có món thì lửa dưới sẽ thích hợp hơn, có món phải dùng cả 2 lửa trên – dưới để nướng.

2. Tìm hiểu về các chế độ của lò nướng

Các nút vặn trong cách sử dụng lò nướng Magic Korea gồm có 3 nút vặn (điều chỉnh) cơ bản sau đây:

2.1 Nút vặn chỉnh nhiệt độ

• Nút chỉnh nhiệt độ từ 100 – 250 độ C, việc điều chỉnh nhiệt độ đúng với công thức hướng dẫn của từng loại thực phẩm. Nên mua thêm nhiệt kế đặt bên trong lò để nắm bắt chính xác nhiệt độ
• Phải vặn lò ở nhiệt độ quy định tối thiểu trước ít nhất 10 phút, giúp thực phẩm chín đều.
• Nút vặn chỉnh chế độ nướng

Có 3 chế độ nướng tiện lợi cho người dùng: nướng lửa trên, nướng lửa dưới, nướng lửa trên và lửa dưới.

• Tùy vào yêu cầu của từng loại thực phẩm để đặt chế độ nướng khác nhau. Với hầu hết các loại bánh, nên bật chế độ 2 lửa (cả lửa trên và lửa dưới).
• Nút vặn chỉnh thời gian
• Đặt chế độ điều chỉnh thời gian hợp lý giúp người dùng sử dụng hiệu quả lò nướng điện phù hợp với từng món ăn. Đây cũng là một trong những câu trả lời cho chị em nội trợ về việc sử dụng lò nướng Magic Korea a62 có tốt không
• Thường thì sau khi cài đặt thời gian đồng hồ sẽ đếm ngược và khi xong thì lò nướng sẽ phát ra tiếng chuông báo “ting ting”. Lúc này người dùng nên kiểm tra xem đồ ăn đã chín chưa, nếu chưa chín có thể vặn thời gian thêm một chút nữa để đồ ăn chín hẳn.
• Phụ kiện đi kèm lò nướng điện Magic bao gồm: 1 vỉ nướng, 1 khay hứng mỡ và 1 tay cầm kim loại.

1.2 Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng Magic Korea A62

Trong cách sử dụng lò nướng Magic Korea, mỗi loại thực phẩm sẽ có cách chọn nhiệt độ và thời gian chiên nướng phù hợp như sau:

1.3 Một số lưu ý về cách sử dụng lò nướng Magic

Để thành phẩm khi ra lò đạt chuẩn nhất theo ý muốn, cần tuân thủ một vài nguyên tắc khi dùng lò nướng điện như sau:

• Luôn làm nóng lò trước khi nướng ở nhiệt độ quy định tối thiểu 10 – 15 phút. Trường hợp đưa bánh vào lò nướng rồi mới bật lò thì quá trình làm nóng lò sẽ làm phần mặt ngoài của bánh chín trước, bên trong dễ bị sống.
• Để đảm bảo món ăn ngấm gia vị, thơm ngon nên ướp thịt theo đúng công thức trước khoảng 15 – 20 phút.
• Khi nướng thực phẩm luôn để ở chế độ lửa trên và lửa dưới để cho bánh chín đều, trừ những món ăn có ghi chú đặc biệt trong công thức.
• Điều chỉnh khay nướng ở từng rãnh cho phù hợp với yêu cầu của từng loại bánh. Ví dụ muốn mặt bánh nhanh chín thì đẩy khay nướng lên những rãnh cao, còn muốn chín đế bánh thì đẩy khay xuống những rãnh thấp hơn.
• Sử dụng giấy bạc dưới đáy lò nướng để hứng 1 phần dầu mỡ từ thức ăn trong khi nướng hoặc dùng khay chống dính giúp việc vệ sinh lò dễ dàng hơn.
• Không mở cửa lò trong quá trình nướng thực phẩm, làm mất nhiệt trong lò
•  Không đột ngột ngắt điện lò khi đang sử dụng, chỉ tắt lò bằng một phương pháp duy nhất là chuyển nút timer về vị trí OFF.

3. Cách sử dụng lò nướng Magic Korea nấu 3 món ngon như chuyên gia

Muốn kiểm tra lò nướng có tốt không hãy cùng chế biến những món ăn ngon và đơn giản sau đây:

• Trứng nướng thịt bằm Fusi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 quả trứng gà ta ngon và sạch, 100g thịt lợn băm, 1 củ hành tây, 1 miếng đậu hủ non; gia vị (hạt nêm, dầu, tiêu)

Bước 1: Lấy 1 tô lớn trộn thịt lợn băm với trứng và đậu hũ non vào với nhau. Tiếp theo cho hạt tiêu, 3 muỗng hạt nêm và chút dầu ăn cho món ăn không bị khô. Tiếp theo dùng thìa đảo đều cho hỗn hợp món ăn ngấm gia vị.

Bước 2: Lấy thớt thái hành tây thành hạt nhỏ khoảng 1 lóng tay cho vào đĩa to. Sau đó đổ hỗn hợp thịt trứng đã trộn trong tô trước đó vào cùng. Dùng thìa trộn đều lại lần nữa và tạo khối cho hành tây như 1 ngọn núi. Công đoạn này có tác dụng làm thịt, hành tây chín giữ được độ ẩm bên trong và nhanh chín hơn trong lò nướng.

Bước 3: Ở bước cuối cùng, cần chú ý trước khi đặt đĩa nguyên liệu vào lò nên đổ ít nước lọc trên khay nướng nhằm giữ độ ẩm cho món ăn, không bị khô và cháy bề mặt. Vặn nút điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 và thời gian trong vòng 15 phút. Khi nghe thấy tiếng chuông báo hết 15 phút, kiểm tra bề mặt thấy thịt chảy mỡ bóng nước là thịt đã chín.

• Cà nướng mỡ hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 trái cà tím, hành lá, dầu ăn, đậu phộng.

Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu: đậu phộng rang chín bóc vỏ và giã hơi nhỏ; hành lá cắt nhuyễn.

Bước 2: Hoàn thành xong bước 1 xẻ vài đường dọc trái cà để khi nướng cà không bị vỡ, đặt lên khay đã lót sẵn giấy bạc. Mở lò nướng điện để nhiệt độ 250 và đặt khay sát lửa trên. Nướng trong thời gian 35 phút và cứ mỗi 10 -15ph thì đảo cà một lần cho chín đều.  Sau đó dùng dao bỏ đi vỏ bên ngoài.

Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo làm nóng dầu, tiếp theo tắt lửa cho hành lá vào và đảo đều tay.

Bước 4: Bước cuối cùng cho cà đã được lột bỏ vỏ trước đó ra đĩa, quết đều hỗn hợp hành lá và rắc đậu phộng lên bề mặt. Món ăn này thích hợp chấm cùng nuớc tương dầm.

• Bánh mì nướng bơ tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 cái bánh mì (có thể dùng bánh mì dài hoặc bánh mì Sandwich), 100gr Bơ, 1 củ tỏi, 3gr đường cát trắng.

Bước 1: Đầu tiên cắt lát bánh mì với độ dày khoảng 3cm; tỏi bóc vỏ xay nhuyễn trộn cùng đường và bơ. Kế tiếp dùng chổi quét đều lên 2 mặt bánh mì.

Bước 2: Bật lò nướng điện nóng trước 10 phút,  ở nhiệt độ 150 – 180 độ C rồi cho bánh vào khay nướng.

Bước 3: Sau khi bánh chín lấy ra khỏi lò nướng, sau đó để nguội và cho vào lọ hay hộp kín để bảo quản bánh được giòn hơn.