Chỉ cần mua các thiết bị nhà bếp đa năng chính hãng người dùng đã có thể chế biến những món nướng, món quay thơm ngon hơn. Thế nhưng, cách sử dụng lò nướng ra sao và chúng hoạt động như nào thì không phải ai cũng biết. Hiểu được điều này, chúng tôi gửi đến bạn cách dùng lò nướng sao cho đúng và an toàn nhất. Từ đó, gợi ý cho người dùng 5 món ăn chế biến đơn giản và dễ dàng nhất với lò nướng điện.
1. Hướng dẫn sử dụng lò nướng làm bánh
1.1. Cách làm bánh chuối nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100 g bột mì hữu cơ
- 150 g thịt chuối sứ (chuối tây)
- 3g baking soda (muối nở)
- 50 g đường dừa
- 60 ml dầu ăn hoa cải Ajinomoto
- 70 ml sữa công thức
- 1 lòng đỏ trứng gà
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trộn 2 hỗn hợp bột
Người dùng cần chuẩn bị 2 hỗn hợp bao gồm hỗn hợp bột khô và hỗn hợp bột ướt. Hỗn hợp bột khô gồm bột mì, muối nở và rây mịn trong khi hỗn hợp bột ướt bao gồm chuối nghiền nát, dầu ăn, lòng đỏ trứng, sữa tươi đường trộn đều với nhau. Chuối cắt dọc hay cắt theo khoanh tròn cho vào tô và cho vào hỗn hợp bột ướt trên và ướp hỗn hợp trên khoảng 15 phút cho nguyên liệu được ngấm đều gia vị nhé.
Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn đã có giấy nến.
Bước 3: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150 độ, trong 10 phút. Sau đó, nướng bánh ở lò nướng điện đa năng với nhiệt độ 150 độ, 35p, áp dụng cho lò 10 lít. Sau 35 phút, người dùng hãy mở lò nướng và lấy bánh chuối nướng ra. Như vậy, người dùng đã có món bánh chuối nướng thơm ngon và đẹp mắt như này nhé.
Bánh chuối nướng thơm ngon và giòn tan.
1.2. Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng lò nướng điện
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30 gram bột mì đa dụng hoặc bột mì số 8
- 30 gram bột bắp
- 60 gram đường
- 1 ít tinh chất vanilla
- 20 gram dầu ăn
- 10 ml sữa tươi k đường
- 3 trứng gà ở nhiệt độ phòng
- 1 ít nc cốt chanh và nhúm nhỏ muốI nếu k có cream of tartar
Các bước thực hiện:
Phần lớp bánh bông lan
- Làm nóng lò ở 165-175 độ trong 10-15 phút ở chế độ 2 lửa sau đó, người dùng hãy rây mịn bột mì và bột bắp, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ thấp cho đến khi nổi bọt và thêm nước chanh, muối cùng đường vào và lưu ý nên chia làm 2-3 lần sau đó hãy tăng lên tốc độ cao nhất đánh đến khi bông cứng.
- Hạ tốc độ thấp và bỏ lòng đỏ trứng vào và đánh quyện sau đó đổ dầu ăn, sữa men thành âu, đánh đến khi đều.
- Tiếp đến, người dùng cho bột mì vào đánh làm 2-3 lần, đánh mỗi lần bột chỉ 10-15 giây. Tắt lò và cho thêm 1 2 muỗng vani rồi trộn đều.
- Để sử dụng lò nướng đúng cách thì người dùng đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 165-175 độ trong 25-30’ phút.
Phần trứng muối: Rửa trứng muối dưới vòi nước 20-30 giây rồi ngâm trứng muối vào rượu mai quế lộ hoặc vodka để khử tanh. Sau đó, cho trứng muối vào khuôn và quết dầu ăn và dầu vừng lên trứng. Sau đó, nướng ở 170 độ trong 6-7 phút.
Phần sốt dầu trứng: Bạn đánh bông lòng đỏ trứng, đường và muối cho khi chuyển sang màu vàng kem sau đó thêm từng thìa dầu ăn vào khuấy đều.
Bánh bông lan trứng muối đậm đà hương vị và thơm nức.
2. Hướng dẫn dùng lò nướng điện nướng thịt
2.1. Cách làm thịt xiên nướng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 kg nạc dăm
- Hành tím, tỏi, đường, mật ong, nước tương, nước mắm, sữa đặc
- Tiêu, hạt nêm, dầu ăn
- Xiên tre để rim thịt
Các bước thực hiện:
- Thịt rửa sạch cắt mỏng
- Ướp hành tím, tỏi cùng với 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe chanh hoặc nước cam.
- Hướng dẫn sử dụng lò nướng: Ướp thịt trong 30 phút sau đó đem ra ghim vào xiên và nướng trong lò điện khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 -200 độ.
Thịt xiên nướng bằng lò nướng vàng ươm thơm ngon.
2.2. Cách làm thịt nướng xá xíu
Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 dây thịt ba chỉ khoảng 600 g
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước đường bánh nướng trung thu(mạch nha)
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê dầu màu điều
- 2 muỗng cà phê rượu mai quế lộ
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
Các bước thực hiện:
- Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, thấm ráo nước. Sau đó, ướp thịt heo với hỗn hợp các nguyên liệu cho món nướng và để trong 3 giờ.
- Sử dụng lò nướng đúng cách bằng cách làm nóng lò nướng Kangaroo ở nhiệt độ 220°10 phút rồi cho thịt vào nướng khoảng 20 phút rồi lấy ra quét thêm nước ướp rồi cho vô lò nướng thêm 20 phút nữa là xong.
Thịt xá xíu được nướng bằng lò nướng vàng ươm và giòn tan.
3. Hướng dẫn nướng gà với lò nướng điện
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1/2 con gà (1kg)
- 2 thìa caphe hạt nêm
- 2 thìa caphe sate
- 2 thìa cafe mật ong
- 1 thìa cafe dầu hào
- 50 ml sữa tươi không đường
- 1 nhánh gừng(20gr)
- 1 thìa caphe đường
Các bước thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch xát muối, đập nhánh gừng cho vào nồi nước luộc tha gà vào luộc sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra. Thịt gà vớt ra chặt miếng, khứa cho thịt ướp dc đậm đà và trộn toàn bộ nguyên liệu vào.
- Hướng dẫn sử dụng lò nướng: Trước khi nướng bật lò nóng trước 5 phút và nướng trong khoảng 40p với nhiệt độ 200 do, 15 phút thì đảo gà 1 lần quết nước sốt đã ướp còn thừa lên miếng gà cho gà mềm thơm.
Món gà nướng thơm vàng đậm đà hương vị.
4. Cách nướng cá với lò nướng
Nguyên liệu:
- 400 gr phi lê cá basa
- 2 củ khoai tây
- 200 gr ớt chuông xanh, đỏ
- 3 muỗng canh Ryorishu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh Miso, 1/2 muỗng cafe bột dashi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cafe đường
- 3 củ hành tím, 1/2 củ hành tây
- Tỏi, thì là, tiêu xay
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch cá, cắt làm 2 miếng, ướp với 2 muỗng Ryorishu, muối, tiêu.
- Khoai tây 1/2 cắt lát mỏng 1/2 cắt thanh dày 1cm.
- Hành tím cắt lát hành tây cắt múi cau nhỏ.
- Ớt chuông cắt khoanh, sau đó cắt làm 2 phần dày 0,5cm.
- Tỏi mài nhuyễn.
Hướng dẫn sử dụng lò nướng:
- Bật lò nướng 200C.
- Lót giấy nhôm lên khay, xếp một lớp khoai tây ở giữa tờ giấy nhôm sau cùng là hành tím, ớt chuông, rồi đến cá basa. Rưới hỗn hợp sốt lên mình cá, sau cùng là hành tím.
Cách dùng lò nướng với món nướng basa thì người dùng gói giấy nhôm lại và cho vào lò nướng khoảng 10 – 12 phút tùy vào độ dày của cá. Sau đó mở mặt trên giấy bạc cho cá vào nướng lần 2 thêm 5 – 7 phút.
Món cá basa thấm đượm gia vị và nướng giòn tan.
5. Cách nướng rau củ với lò nướng
Nguyên Liệu chuẩn bị:
- 1 quả bí ngòi xanh
- 1 quả bí ngòi vàng
- 1 củ cà rốt to
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng canh dầu ô liu
Các bước thực hiện:
- Bí và cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó cho vào tô trộn chung với tỏi, tiêu, muối, dầu ô liu. Với những nguyên liệu này người dùng đã có một bữa tiệc nướng gia đình đầy đủ gia vị và ngon lành.
- Sử dụng lò nướng điện bằng cách đổ ra khay có lót giấy nướng bánh, cho vào lò nướng 350F (175C) khoảng 20 phút.
Nướng rau củ với lò nướng thơm hương vị và màu sắc.
Như vậy, với 5 món nướng đơn giản kể trên chắc chắn người dùng sẽ có được những món ăn ưng ý và hợp vị. Nếu bạn chưa biết cách sử dụng lò nướng điện ra sao thì hãy tham khảo bài viết hướng dẫn sử dụng lò nướng này nhé. Mặt khác, bật mí cho bạn thêm một bí quyết giúp cho món ăn luôn đảm bảo độ mềm, ngon, thơm ngon. bạn đã hay chưa.
