Nướng thịt trên bếp điện là cách hiệu quả để tạo ra món ăn ngon, ít độc hại hơn so với nướng trên bếp than hay bếp gas thông thường. Để món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị, hãy tham khảo cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện ư dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ba chỉ nướng trên bếp điện
Thịt ba chỉ nướng là món ăn hấp dẫn nhiều người. Những thớ thịt thơm ngon được tẩm ướp khéo léo sau đó nướng trực tiếp trên bếp điện thơm ngon. Tuyệt vời nhất là thưởng thức miếng thịt chín mềm cùng kim chi, củ cải, rau sống. Vị ngọt đậm đà của thịt nướng quyện với vị cay cay của kim chi đảm bảo sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.
Để có món ba chỉ nướng trên bếp điện thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt ba chỉ: 500g
- Mật ong
- Gia vị: Tỏi, hành, muối, đường, hạt nêm,,….
Lưu ý khi chọn mua thịt ba chỉ nên chọn loại có cả nạc và mỡ. Miếng thịt cần tươi ngon, không có mùi hôi, tanh để tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Hướng dẫn cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện đơn giản
Ướp thịt ba chỉ nướng không khó chút nào, hãy làm theo các bước dưới đây.
1. Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt ba chỉ bạn dùng muối trắng chà xát bên ngoài hoặc trần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Tiếp tục dùng dao cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể dùng búa đập thức ăn để thịt mềm khi nướng sẽ nhanh chín hơn. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá sau khi rửa sạch bạn cũng thái nhỏ và để riêng ra bát.
2. Bước 2: Ướp thịt cùng các loại gia vị sẵn có
Sau khi thịt đã được thái mỏng, bạn đem ướp với gia vị gồm: 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong. Sau đó, bạn tiếp tục cho thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, ½ thìa hạt tiêu.
Bạn trộn đều thịt với các gia vị trên, sau đó để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. Ngoài ra, trên thị trường có rất nhiều loại sốt thịt nướng ngon. Bạn có thể pha nước chấm với các nguyên liệu tỏi, hành, tiêu để món ăn đẹp mắt và ngon miệng.
Hướng dẫn nướng thịt ba chỉ trên bếp điện an toàn nhất
Sau khi thịt đã thấm gia vị, cắm điện và tiến hành nướng thịt. Để có món ăn ngon, hãy chú ý một vài kinh nghiệm nhỏ dưới đây:
- Khi ướp thịt không nên dùng nhiều đường vì khi gặp nhiệt độ cao đường sẽ cháy, khét và làm thịt bị đắng.
- Nên nướng thịt ba chỉ ở nhiệt độ thấp để hạn chế nguy cơ thịt bị cháy khét không tốt cho sức khỏe.
- Có thể mua thêm phụ kiện vỉ nướng inox để đảm bảo an toàn sức khỏe. Bạn nên tránh mua vỉ nướng bằng nhôm vì chúng có thể gây phản ứng độc hại cho thực phẩm.
- Khi nướng thịt bằng bếp điện, bạn không cần phải lật đi lật lại nhiều lần mà chỉ cần đợi vàng một mặt rồi lật mặt còn lại. Khi nướng, bạn nên cho thêm dầu ăn để thịt chín kỹ, mềm và không bị khô.
- Khi ăn thịt nướng, để tránh gây hại cho sức khỏe, bạn nên loại bỏ phần thịt bị cháy, hạn chế dùng với rượu, bia.
- Thịt nướng mặc dù rất ngon nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Vì vậy, bạn chỉ nên thưởng thức thịt nướng tối đa 2 lần/tháng và nên sơ chế, tẩm ướp và nướng thịt đúng cách để tăng cường sức khỏe.
Bài viết đã tổng hợp cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện cực đơn giản để các bạn tham khảo. Để tạo nên món ba chỉ nướng thơm ngon thì bếp điện chất lượng cũng là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Hãy đến ngay Websosanh để so sánh giá cũng như lựa chọn mẫu bếp điện phù hợp cùng đơn vị cung cấp uy tín với mức giá ưu đãi nhất.
