Phô mai là thực phẩm được chế biến từ sữa, người ta bắt đầu nghĩ đến việc làm phô mai vì không thể bảo quản sữa tươi lâu dài. Có mặt từ rất lâu trên thế giới, phô mai được kết đông từ sữa bò, sữa dê… rồi để lên men, chính phô mai là thực phẩm dự trữ vô cùng quan trọng của con người trước khi chúng ta phát minh ra những công nghệ sản xuất sữa tiên tiến như hiện nay.
Hiện nay phô mai có đến hơn 1000 loại khác nhau. Các loại phô mai dóng gói hiện nay được làm bằng các nguyên liệu như sữa, bơ, phô mai, đạm sữa, vitamin… hòa trộn theo tỷ lệ và cách lên men khác nhau, vì vậy, chủng loại cũng như mùi vị phô mai là vô cùng phong phú.
Vậy, phô mai có những lợi ích gì đối với sự phát triển của bé yêu, các mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!
Phô mai là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng cho các bé bị dị ứng với lactose trong sữa bò
Sữa và các chế phẩm từ sữa luôn là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của bé yêu. Tuy vậy, không phải bé nào cũng thích nghi được với lactose trong sữa bò. Nếu bé không thể hấp thu được lactose trong sữa bò, mẹ có thể thay thế bằng phô mai vì phô mai không chứa đường và đã được lên men, chế biến, tách các thành phần ra.
Phô mai giúp bé cao lớn hơn
Trong phô mai có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, cùng một thể tích nhưng lượng canxi trong phô mai cao gấp 6 lần sữa, vì vậy, bé chỉ cần ăn một miếng phô mai rất nhỏ thôi cũng đủ được cung cấp lượng canxi cần thiết rồi.
Không những thế, trong phô mai cũng chứa vitamin D – loại vitamin giúp xương trẻ phát triển nhanh hơn, khỏe hơn. Ngoài ra,Vitamin B trong pho mai cũng giúp cơ thể dễ hấp thụ và phân phối canxi hiệu quả hơn, hạn chế tình trạng canxi trong cơ thể không được tiêu thụ hết.
Phô mai giúp bé tăng cân nhanh hơn, khỏe mạnh hơn
Trong thành phần của phô mai chứa rất nhiều đạm, vitamin, chất dinh dưỡng, canxi cũng như rất nhiều thành phần dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển của bé.Do được làm từ sữa cô đặc nên phô mai cực giàu dinh dưỡng có hàm lượng đạm, béo và đặc biệt là canxi rất cao. Nhờ được bổ sung năng lượng và dưỡng chất mà bé sẽ phát triển khỏe mạnh và ổn định hơn.
Phô mai giúp bé thông minh hơn
Nhiều loại phô mai hiện nay được bổ sung thêm cảvitamin B12 và kẽm. Hai dưỡng chất này đảm bảo sự tăng trưởng khỏe mạnh về thể chất cũng như hoàn thiện khả năng tư duy, nhận thức và học hỏi.
Vitamin B12 quan trọng cho quá trình trao đổi chất, bổ sung năng lượng, hỗ trợ hệ thống tim mạch và não bộ cho trẻ nhỏ. Nếu cơ thể thiếu vitamin B12, trẻ sẽ bị chậm phát triển cân nặng, mệt mỏi, xanh xao, chán ăn, yếu cơ, suy nhược thần kinh, giảm trí nhớ, dễ cáu gắt… Trong khi đó kẽm là thành phần giúp điều hòa sự hoạt động của rất nhiều hoóc môn trong cơ thể, giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường khả năng nhận thức, tư duy, ghi nhớ, tập trung.
Phô mai giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn
Phô mai cũng là thực phẩm giúp cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn, lý dó là vì trong phô mai chứa nhiều loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Các loại men này giúp bé hấp thu thức ăn tốt hơn, nhờ đó bé sẽ phát triển về cả cân nặng, chiều cao lẫn trí tuệ.
Phô mai giúp bé mọc răng, giúp răng khỏe hơn
Nhờ thành phần canxi cao, bé sẽ mọc răng nhanh hơn.Ngoài ra, chất casein trong pho mát cũng giúp bảo vệ men răng bằng cách hình thành một lớp màng mỏng trên bề mặt răng, giúp bé ngăn chặn được tình trạng sâu răng.
Phô mai giúp mắt bé sáng hơn, khỏe hơn
Trong thành phần của phô mai cũng chứa rất nhiều vitamin A – loại vitamin đặc biệt quan trọng trong việc phát triển thị lực, giúp chống lại các bệnh về mắt, cho đôi mắt trẻ luôn sáng và khỏe mạnh.
Những lợi ích trên đây chỉ là một phần, tuy nhiên nó cũng đủ để thuyết phục mẹ cho bé ăn phô mai từ khi còn nhỏ đúng không nào?
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam
