Bia tuyết là gì?
Bia tuyết còn gọi là bia sệt. Đây là một loại bia nhìn bên ngoài thì tưởng là đông nhưng thực tế khi khui nắp chai và rót ra thì bia được đóng tuyết đá dăm trông sền sệt khá lạ mắt và uống cũng rất lạ miệng.
Một điều đặc biệt khiến dân sành bia thích chơi bia tuyết là khi bỏ chai bia tuyết từ tủ đông ra đặt mạnh xuống bàn thì chất lỏng trong chai sẽ có hiệu ứng nổi bọt tuyết trắng xóa bên trong chai trông rất hay ho và thú vị.
Bia tuyết có hương vị như nào?
Với những bạn nào chưa được thưởng thức bia tuyết thì nên tìm cơ hội để thưởng thức một lần cho biết vì vị của nó khá độc lạ đấy. Bắt đầu khui nắp, rót bia tuyết ra ly rồi đưa lên miệng nhấp từ từ một ngụm bạn sẽ thấy vị bia hòa quyện với vị tuyết tan trên đầu lưỡi cho cảm giác vừa quen, vừa lạ, vừa sảng khoái tức thì lại có phần hơi nhột như ăn đá xay.
Hướng dẫn làm bia tuyết lạ miệng với tủ lạnh Aqua
Do bia tuyết thường được làm thành công ở nhiệt độ -10 độ C nên bạn phải có tủ đông hoặc tủ lạnh có ngăn đông mềm tùy chỉnh được nhiệt độ thì mới tùy biến được. Và tủ lạnh Aqua là một trong những gợi ý lựa chọn dành cho bạn nhưng bạn phải chọn đúng tủ lạnh Aqua Magic Room thì mới có ngăn đông mềm tùy chỉnh được nhiệt độ.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bia sệt hay bia tuyết bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tủ lạnh Aqua Magic Room
- Bia chai hương vị bạn yêu thích hoặc nước trái cây, nước ngọt,… tùy sở thích của bạn.
2. Hướng dẫn làm bia tuyết lạ miệng với tủ lạnh Aqua Magic Room
Cách làm bia tuyết lạ miệng với tủ lạnh Aqua Magic Room như sau:
- Bước 1: xếp đặt các chai bia, nước ngọt, trái cây vào ngăn Magic Room trên tủ lạnh Aqua sao cho đáy chai quay về phía thành tủ.
- Bước 2: tùy chỉnh nhiệt độ về -10 độ C
- Bước 3: để nguyên vậy trong 7 – 9 tiếng tránh mở tủ lạnh nhiều
- Bước 4: lấy bia ra đặt mạnh xem có hiệu ứng bọt tuyết nổi lên không thì đã thành công rồi đó. Nếu không thấy bọt tuyết trắng xóa nổi lên thì bạn cần làm lại mẻ khác với những lưu ý được chia sẻ ở phần kinh nghiệm bên dưới nhé!
Kinh nghiệm giúp bạn làm bia tuyết thành công
Không phải lúc nào bạn cũng có thể làm bia tuyết thành công, thậm chí nhiều trường hợp làm sai cách chai bia của bạn dễ bị vỡ và phun trào chất lỏng lung tung trong tủ khiến bạn phải mất thêm thời gian vệ sinh tủ lạnh đấy. Sau đây là một số kinh nghiệm giúp bạn làm bia tuyết thành công hơn. Mời bạn cùng Websosanh.vn cùng theo dõi:
- Nên đặt chai bia thủy tinh hơn là lon bia vỏ nhôm vì chất liệu nhôm đông ở nhiệt độ sâu hơn thủy tinh.
- Nên đặt đáy chai bia quay vào thành tủ, vì phần thủy tinh ở đáy chai dày hơn và tránh không làm bể chai bia khi bia ở nhiệt độ quá lạnh.
- Khi sắp xếp bia bạn nên chừa một khoảng cách để không khí lạnh tuần hoàn đều trong ngăn tủ bởi nếu bia được chất sát quá thì sẽ không sệt đều. Tốt nhất chỉ để độc lập một vài chai trong ngăn không chất quá nhiều.
- Sau 7 -9 tiếng sẽ có bia tuyết nhưng lấy từ tủ lạnh ra mà không có tác động gì thì bia sẽ không sệt được do đó bạn cần dùng khui bia gõ vào đáy chai hoặc đặt mạnh để tạo hiệu ứng nổi bọt tuyết. Trường hợp bia đã đông cứng vì quá lạnh thì lúc đó sẽ không còn sệt được nữa.
- Nếu làm bia tuyết từ tủ đông không phải tủ lạnh Aqua Magic Room thì bạn phải gắn thêm rơ le Thermostat lên các loại tủ đông không có điều khiển nhiệt độ bên ngoài tủ để điều chỉnh nhiệt độ làm lạnh chính xác. Loại tủ đông nào có điều khiển Thermostat thì thôi chỉ cần cài đặt nhiệt độ thích hợp để bia sệt là được.
- Bạn nên chọn những dòng tủ đông có côi bông (mặt bên trong bằng kẽm nhấp nhô) không nên sử dụng loại tủ côi phẳng.
