Lò nướng là một thiết bị nhà bếp quen thuộc với các bà nội trợ đảm đang, có lẽ việc chọn mua một chiếc lò nướng đã trở nên không thể thiếu để chế biến những món ăn thơm ngon, đổi khẩu vị cho cả nhà, không chỉ vậy lò nướng còn được dùng để làm các món bánh tránh miệng và bánh gato sinh nhật rất hữu ích và đảm bảo an toàn vệ sinh cho các thành viên trong gia đình. Vậy, các tính năng của lò nướng là gì ? Dưới đây là các chế độ nấu nướng hữu dụng mà các loại lò nướng trên thị trường có thể cung cấp cho bạn :
Nướng xiên quay
Xiên quay là một trục bằng hợp kim không gỉ sét, thường được tích hợp trong lò nướng thùng, còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi dùng, bạn xiên trục inox này của lò nướng vào thực phẩm, gắn cố định lại rồi bật chế độ nướng xiên quay. Xiên sẽ tự động quay tròn khi nướng nên rất thích hợp để nướng các loại thực phẩm có kích thước lớn như gà, vịt.
Quạt đối lưu
Cách sử dụng lò nướng với quạt đối lưu sẽ giúp phân tán không khí nóng đều khắp mọi ngóc ngách của lò nướng và làm chín thực phẩm đều và chín sâu hạn chế hiện tượng cháy thịt và không giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Để sử dụng chức năng này, người dùng chỉ cần quan sát các chế độ nướng cài đặt trên núm vặn điều khiển của lò nướng, bạn có thể điều chỉnh chế độ nướng không quạt đối lưu, có quạt đối lưu với xiên quay hoặc nướng xiên quay không sử dụng quạt đối lưu tùy vào từng loại thực phẩm để có hiệu quả làm chín nhanh chóng và chín ngon nhất.
Đèn
Đèn chiếu sáng có thể được xem là một trong những tính năng đặc biệt của lò nướng. Lò có đèn chiếu sáng sẽ giúp bạn nướng thực phẩm vào ban đêm hoặc trong điều kiện thiếu sáng một cách dễ dàng, biết được tình trạng nướng thức ăn trong lò.
Công nghệ làm nóng
Lò nướng thông thường có 2 công nghệ làm nóng: Làm nóng điện trở và làm nóng bằng đèn Halogen.
Công nghệ làm nóng Halogen
Lò nướng dùng công nghệ làm nóng Halogen sử dụng bóng sợi đốt thông thường tạo nhiệt, bên trong có bơm khí halogen để bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt nồi thủy tinh giúp làm chín thực phẩm, cách này có hiệu quả với khối lượng thịt lớn mà không cần sử dụng công suất cao đồng thời không gây cháy trên bề mặt và có thể nướng trong một diện tích lò nướng nhỏ gọn rất tiện lợi.
Công nghệ làm nóng điện trở
Với cấu tạo đơn giản gắn vào các thanh điện trở bên trong lò nướng, 4 thanh kim loại ( 2 thanh ở bên trên và 2 thanh phía dưới) còn gọi là thanh điện trở, các mẫu lò nướng thùng có cơ chế hoạt động đơn giản nung nóng đỏ các thanh điện trở này tùy theo cài đặt của người dùng, và mức nhiệt độ cài sẵn, nhiệt sẽ tỏa ra khắp lò và làm chín thực phẩm.
Lò nướng có tầng phụ giúp tăng thể tích
Lò nướng thủy tinh là một trong những mẫu lò nướng giá rẻ mà đa tiện ích nhất với cách sử dụng đơn giản, dễ dàng. Với tầng phụ kim loại làm nhiệm vụ mở rộng dung tích lò nướng, sản phẩm này rất hữu dụng để thực hiện những bữa ăn với các món nướng thơm ngon, hấp dẫn khứu giác. Chỉ cần thao tác lắp đặt đơn giản là lò nướng có thể chế biến được lượng thực phẩm lớn hơn nhiều.
