1. 3 cách làm bánh chuối nướng với nồi chiên không dầu
Chuối là loại trái cây đã quá quen thuộc, mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn chuỗi mãi theo cách truyền thống thì sẽ nhàm chán, vậy tại sao lại không thử làm các món bánh chuối nướng để đổi khẩu vị.
1.1. Cách làm bánh chuối nướng với bột mì đa dụng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối nướng với bột mì đa dụng;
- Chuối: 2 quả.
- Bột mì đa dụng: 4 muỗng canh.
- Trứng gà: 1 quả.
- Sữa đặc: 1 muỗng canh.
- Dầu ăn: 1ít.
- Topping: 1ít.
Cách thực hiện làm bánh chuối nướng với bột mì đa dụng với nồi chiên không dầu:
Bước 1: Trộn bột với chuối
- Chuối lột bỏ vỏ và cho vào tô, dầm nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho vào tô 4 muỗng canh bột mì và trộn thật đều hỗn hợp.
- Sau đó, bạn đập tiếp 1 quả trứng gà vào tô, khuấy đều, thêm vào 1 muỗng canh sữa đặc và dùng đũa hay phới lồng để trộn đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn, không bị vón cục.
- Cuối cùng, bạn cho tiếp 1 ít topping nho khô vào hay bất kỳ loại trái cây khô, hạt khô nào tùy theo sở thích.
Bước 2: Nướng bánh
- Bạn cho 1 ít dầu ăn vào khuôn bánh, tráng đều và cho phần hỗn hợp bột bánh chuối đã được chuẩn bị lúc nãy.
- Làm nóng nồi chiên không dầu với 180 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp bánh vào và nướng với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 25 – 30 phút.
- Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm đâm vào bánh, nếu bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín. Như vậy, bạn đã có thể lấy ra để thưởng thức.
1.2. Cách làm bánh chuối nướng bột mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối nướng bột mì nguyên cám:
- Chuối: 160gr (khoảng 4 quả chuối).
- Bột mì nguyên cám: 100gr.
- Bột cacao: 2 muỗng cà phê.
- Baking powder: ½ muỗng cà phê.
- Trứng gà: 2 quả.
- Mật ong: 20ml.
- Sữa tươi: 40ml.
Cách thực hiện làm bánh chuối nướng bột mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế chuối
- Bạn lột bỏ vỏ chuối, cắt nhỏ chuối rồi dùng nĩa để tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn bột với chuối
- Bạn cho vào tô chuối đã được tán nhuyễn: 2 quả trứng gà, 40ml sữa tươi, 20ml mật ong, 100gr bột mì nguyên cám, 2 muỗng cà phê bột cacao và ½ muỗng cà phê baking powder. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp cho đến khi nào nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.
Bước 3: Nướng bánh
- Trước tiên, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ trong vòng 5 phút.
- Tiếp đến, bạn lót giấy nến vào khuôn và đổ bột bánh đã được trộn đều ở trên vào đến 2/3 chiều cao của khuôn. Sau đó, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng chín bánh ở 160 độ C trong vòng từ 30 – 35 phút.
Bước 4: Thành phẩm
- Bánh chuối sau khi được nướng chín sẽ có hương thơm ngào ngạt, cốt bánh bông xốp và mềm mịn cùng vị bùi ngọt, beo béo của chuối.
1.3. Cách làm bánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu
Bánh chuối nướng sữa chua với lớp bánh mềm, màu sắc vô cùng bắt mắt chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng thực hiện món bánh này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối nướng sữa chua:
- Chuối chín: 2 quả.
- Sữa chua không đường: 1 hộp.
- Bột mì: 240gr.
- Mật ong: 40ml.
- Vani: 1 ống.
- Baking soda: 8gr.
- Trứng gà: 2 quả.
- Dầu oliu.
Cách thực hiện làm bánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Trộn hỗn hợp chuối bột
- Bạn nghiền nhuyễn 2 quả chuối chín đã lột vỏ, cho 2 quả trứng gà, 45ml dầu oliu, 1 hộp sữa chua không đường, 40ml mật ong và 1 ống vani rồi khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn cho từ từ 140gr bột mì, 8gr baking soda vào hỗn hợp trên trộn chung cho đến khi thu được hỗn hợp hơi đặc.
- Bạn cũng có thể cho thêm một ít nho khô tùy vào sở thích.
Bước 2: Nướng bánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu
- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước với 170 độ C trong vòng 10 phút rồi đổ hỗn hợp trên vào khay cùng 1 chút nho khô.
- Sau đó, bạn cho vào nồi chiên không dầu để nướng bánh với nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 phút.
Bước 3: Thành phẩm
- Bánh sau khi được nướng chín sẽ mềm thơm mùi chuối và sữa chua béo béo được hòa quyện vào nhau. Bánh ăn kèm với nho khô mang lại hương vị khó có thể cưỡng lại được khi thưởng thức.
2. 2 cách sấy chuối bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Chuối sấy là món ăn vặt tốt cho sức khỏe và được hầu hết các đối tượng yêu thích từ người già cho đến trẻ nhỏ. Nhưng khi mua chuối sấy ở bên ngoài, chúng ta lại lo lắng các vấn đề về hóa chất bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, khi có chiếc nồi chiên không dầu, các chị em nội trợ đã bắt đầu tìm hiểu để tự làm ra món chuối sấy ngay tại nhà mà không cần phải lo lắng đến vấn đề gì.
2.1. Cách sấy chuối dẻo bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu chuẩn bị làm chuối dẻo:
- Chuối chín: 6 quả.
- Đá: 1 ít.
- Nước cốt chanh: 1 ít.
Các bước thực hiện sấy chuối dẻo bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối lột vỏ, thái thành các lát mỏng. Sau đó, bạn cho vào thau nước đá đã hòa nước cốt chanh trong vòng 10 phút.
- Sau đó, bạn vớt chuối ra rổ để cho ráo nước.
Bước 2: Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
- Đầu tiên, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, bạn lót giấy nến và xếp chuối vào nồi chiên không dầu, sau đó sấy chuối ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 5 phút. Khi phần chuối se mặt lại, bạn hãy lật mặt chuối rồi sấy tiếp trong vòng 5 phút.
- Sau 5 phút, bạn giảm nhiệt độ xuống 100 độ C và sấy mỗi mặt trong vòng 10 phút.
- Sau 10 phút, bạn hãy quét mật ong rồi tiếp tục sấy mỗi mặt thêm 8 phút là đã hoàn tất.
Bước 3: Thành Phẩm
- Chuối sau khi được sấy xong sẽ thơm mùi đặc trưng của chuối và mật ong, dẻo dẻo, ngọt ngọt, ăn một miếng là mê liền.
2.2. Cách sấy chuối khô bằng nồi chiên không dầu
Cách làm chuối sấy khô cũng vô cùng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Cụ thể các bước như thế nào, hãy cùng xem ngay bên dưới nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món chuối khô:
- Chuối chín
- Nước sạch
- Đá lạnh
- Chanh hay quất
- Dầu ăn
Các bước thực hiện sấy chuối khô bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối mua về, bạn đem rửa sạch, lột vỏ, cắt chuối thành từng miếng tròn/dọc nhỏ, không quá dày cũng không quá mỏng, vừa ăn và đẹp mắt.
- Sau khi chuối được cắt xong, để chuối không bị thâm bạn hãy ngâm chuối với nước trong vòng khoảng 10 phút.
- Vớt chuối ra, để ráo trong vòng 2 phút.
Bước 2: Nướng chuối khô
- Bạn hãy khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 110 độ C, với thời gian sấy 3 phút.
- Tiếp theo, bạn hãy lót một lớp giấy bạc ở khay nồi, sau đó xếp chuối vào nồi chiên không dầu để sấy khô.
- Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chuối. Bạn thêm nước cốt chanh cùng vani vào cho chối có mùi thơm lừng, vị giòn tan và ăn ngon miệng hơn.
- Tiếp tục sấy chuối trong vòng 45 phút với nhiệt độ 110 độ c.
- Bạn lấy chuối ra dĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé.
2.3. Hướng dẫn cách bảo quản chuối sấy
- Chuối sấy dẻo hay chuối sấy khô sau khi chế biến bạn có thể dùng ngay, để bảo quản lâu hơn thì bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc lọ hay một túi zip sạch là được.
- Sau khi ăn không hết, bạn hãy cho vào một cái lọ sạch hay túi zip và để ở nơi thoáng máy để dành ăn dần. Bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, như vậy chuối sẽ được với thời gian lâu hơn.
Vậy là chúng tôi đã vừa giới thiệu đến các bạn 5 cách chế biến món chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. Bạn còn chần chờ gì mà không nhanh bắt tay vào làm tráng miệng này để cả gia đình mình thưởng thức.
