1. Tại sao cần tăng chất nhờn cho khớp xương
Dịch khớp chính là phần dịch nhầy trong khớp. Trong dịch khớp chứa axit hyaluronic, một thành phần quan trọng trong việc bôi trơn khớp, chống lại sự ma sát giữa các xương với nhau, cho cơ thể vận động dễ dàng hơn.
Trong khớp thiếu chất nhờn gọi là khô khớp. Thiếu dịch khớp chính là nguyên nhân khiến cho các đầu khớp xương ma sát và bào mòn, gây ra đau đớn cho người bệnh. Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho khớp bị khô, trong đó phổ biến nhất là ảnh hưởng của quá trình lão hóa theo thời gian.
Tình trạng này nếu không được điều trị kịp thời thì sẽ làm cho mức độ thoái hóa của khớp ngày càng trầm trọng hơn. Thậm chí có thể khiến cho người bệnh không thể cử động, đi lại được bình thường.
Chính vì vậy mà cần phải tăng chất nhờn cho khớp để phòng ngừa và điều trị tình trạng khô khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp thông qua các thực phẩm chữa khô khớp đến từ tự nhiên và bào chế.
Khô khớp, viêm khớp gây đau đớn và vận động khó khăn (Nguồn: images.mentalfloss.com)
2. Thực phẩm giúp tăng chất nhờn cho xương khớp
Những loại thực phẩm được chứng minh là có tác dụng bổ sung chất nhờn cho khớp đứng đầu danh sách thường sẽ chứa nhiều protein, omega-3, các vitamin và collagen … Chỉ cần trong món ăn chứa các dưỡng chất này thì đều có tác dụng tăng chất nhờn cho khớp một cách tự nhiên, bù đắp lại lượng chất đã bị mất theo thời gian.
Tuy nhiên trong quá trình xây dựng thực đơn, cần phải lưu ý đến liều lượng cũng như các thành phần khác có khả năng gây tổn thương cho khớp, mới có thể phát huy được hiệu quả tốt nhất. Vậy ăn gì để tạo dịch khớp? Hãy thử tham khảo 12 loại thực phẩm bổ dưỡng trong danh sách sau.
2.1. Cá nhiều dầu
Các nghiên cứu khoa học cho thấy trong cá nhiều dầu như cá thu, cá hồi, cá trích, hay cá mòi sẽ khiến cho khớp ít đau hơn và cải thiện được cả các chức năng khớp là do axít béo Omega-3 chứa nhiều trong thịt cá đã giúp làm giảm mức độ bị viêm nhiễm của các khớp.
Do vậy trong thực đơn hàng ngày nên bổ sung đều đặn các loại cá tươi ngon để tăng chất nhờn cho khớp, thay thế cho các loại thịt có màu đỏ và nhiều mỡ, sử dụng chất béo thực vật thay vì chất béo động vật. Các món ăn chế biến từ cá quen thuộc trong bữa ăn người Việt như: cá kho, cá nướng, cá tẩm bột hoặc salad cá hồi… đều là những món ăn bổ dưỡng cho sụn khớp.
Cá hồi và các loại cá nhiều dầu khác đều tốt cho khớp (Nguồn: d1a7biwwgyx8zb.cloudfront.net)
2.2. Dầu cá
Tương tự như cá, dầu cá là thực phẩm giúp đẩy mạnh việc sản sinh axit hyaluronic giúp tăng chất nhờn, phục hồi các khớp bị tổn thương. Bên cạnh đó dầu cá còn có nhiều Canxi và Omega-3, cùng với Vitamin D sẽ giúp phát triển xương khớp chắc khỏe.
Tuy nhiên, nếu có ý định uống dầu cá để bổ sung Omega-3 thì bạn cần đến lời khuyên của bác sĩ, vì việc dùng dầu cá quá liều cũng sẽ có thể gây hại cho cơ thể. Mặt khác cần đặt mua dầu cá chính hãng, nguồn gốc rõ ràng để tránh phải sản phẩm kém chất lượng.
2.3. Xương ống, xương sụn
Xương ống, xương sụn chính là các thực phẩm chứa nhiều Canxi, hai loại xương này còn kích thích cơ thể sản xuất ra axit hyaluronic làm tăng lượng chất nhờn và giúp xương khớp chắc khỏe. Những món ăn chế biến từ xương ống và xương sụn nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Bạn có thể tham khảo món hầm từ xương như: canh bí hầm xương, cháo xương hầm, xương hầm củ quả,… không chỉ làm cho bữa ăn thêm phong phú mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho quá trình tái tạo lớp sụn xương, cho xương chắc khỏe, từ đó mọi hoạt động cơ thể trở nên linh hoạt hơn.
2.4. Sữa và thực phẩm làm từ sữa
Trong các loại sữa có chứa lượng lớn Canxi có tác dụng làm cho xương chắc khỏe, hỗ trợ sản sinh chất nhờn giúp bôi trơn khớp. Đặc biệt hơn nữa, sữa đậu nành còn có khả năng tăng tế bào sụn khớp, kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều Collagen, phòng ngừa bệnh khô khớp.
Nên thêm các thực phẩm chữa khô khớp như sữa và các sản phẩm làm từ sữa thơm ngon, bao gồm phô mai béo, hấp dẫn, sữa chua, bánh sữa,… hoặc chỉ đơn giản là 1-2 ly sữa mỗi ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho quá trình tái tạo sụn, chất nhờn trong khớp.
Sữa và các chế phẩm từ sữa giàu canxi và vitamin D tốt cho xương (Nguồn: valin.it)
2.5. Ngũ cốc
Ngũ cốc giàu Vitamin và khoáng chất, các chất này không chỉ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn có tác dụng kháng viêm và làm sản sinh chất nhờn cho khớp. Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch đen cùng các ngũ cốc nguyên hạt khác có khả năng làm tăng miễn dịch, tăng đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa.
2.6. Cà chua
Cà chua được coi là thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp, bổ sung dịch khớp bằng việc cung cấp lượng lớn collagen cần thiết cho cơ thể, không chỉ làm đẹp da mà còn rất tốt với xương khớp. Ngoài ra, cà chua còn chứa lượng lớn chất chống oxy hóa lycopene cùng với vitamin cần thiết cho cơ thể.
Chế biến các món ăn từ cà chua, đặc biệt là salad cá hồi không chỉ giúp bôi trơn các khớp mà còn giúp xương khớp chắc khỏe hơn, từ đó việc đi lại hay vận động được dễ dàng hơn. Trong hạt cà chua còn có hợp chất tương tự như aspirin sẽ có tác dụng giảm đau và chống lại tình trạng viêm khớp ở những người bị thoái hóa khớp.
Cà chua (Nguồn: veganbodybuilding.com)
2.7. Chuối
Trong chuối chứa rất nhiều serotonin và trytophan, cùng với kali, các chất này đều tham gia tích cực vào quá trình tạo chất nhờn và bảo vệ khớp hiệu quả. Chuối được xem là một trong những trái cây tươi, nguồn gốc rõ ràng đứng đầu trong việc làm tăng dịch khớp tại các khớp xương bị khô và thiếu chất nhờn. sẽ thật tuyệt vời neus chúng ta được thưởng thức một ly sinh tố chuối hoặc những món ăn chế biến từ chuối như:chè chuối, chuối chiên, bánh chuối,…
2.8. Rau củ quả tươi
Các loại rau củ tươi, sạch, an toàn cũng là thực phẩm bôi trơn khớp ưu tiên hàng đầu. Sở dĩ các loại rau xanh và trái cây tốt cho người bị bệnh khô khớp, là vì trong đó chứa hàm lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin C và các chất xơ, rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hấp thụ canxi và vitamin D tốt cho xương.
Các chất kháng viêm tự nhiên được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây: chanh, bưởi, đu đủ hoặc dứa,… sẽ giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp. Đặc biệt, rau có lá màu xanh đậm như rau cải xanh, rau bina, bông cải xanh (súp lơ xanh) hoặc rau cải xoăn, đều là những thực phẩm tốt trong việc cải thiện tình trạng viêm khớp. Gợi ý những món có thể chế biến từ các loại rau xanh: rau muống xào thịt heo, rau cải xào gan gà, súp rau củ,…
Rau củ quả tươi tốt cho việc tái tạo dịch nhờn khớp (Nguồn: cdn.aarp.net)
2.9. Rau mồng tơi
Rau mồng tơi là rau lá xanh tươi, ngon, nhiều xơ có chứa các chất nhờn từ thiên nhiên và các loại vitamin có vai trò to lớn trong quá trình bổ sung chất nhờn cho khớp một cách hiệu quả. Vậy nên đây chính là thực phẩm bôi trơn khớp tốt mà lại vô cùng quen thuộc, dễ tìm. Mặt khác canh mồng tơi, hoặc mồng tơi xào tỏi còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. rau mồng tơi có thể dùng để chế biến những món ăn như: rau mồng tơi xào tỏi, canh mồng tơi nấu tôm, canh mồng tơi nấu chao,…
2.10. Trái bơ
Nhờ vào tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh collagen trong cơ thể, bơ là loại trái cây rất bổ dưỡng. Trong bơ chứa rất nhiều các vitamin có tác dụng lớn không chỉ hỗ trợ đẹp da mà còn giúp chống lại viêm khớp. Thử làm một ly sinh tố bơ, salad bơ thanh đạm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với công dụng dưỡng da, “nuôi sụn”, đừng bỏ qua bạn nhé.
2.11. Đậu bắp
Cũng giống như trong rau mồng tơi, đậu bắp có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên có tác dụng tăng dịch khớp. Bổ sung đậu bắp trong các bữa ăn hàng ngày như đậu bắp xào thịt bò, không chỉ là món ngon mà còn là thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp.
Đậu bắp giúp tăng cường chất nhờn các khớp (Nguồn: kenh14cdn.com)
2.12. Yến mạch
Các loại ngũ cốc đã được chứng minh là tốt cho xương khớp vì trong đó có chứa các dinh dưỡng và vitamin giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa, giúp kháng viêm rất tốt, đặc biệt là viêm khớp.
Mặt khác, các nghiên cứu cũng chỉ ra một số loại ngũ cốc, đặc biệt là yến mạch nguyên cám còn có khả năng kích thích các tế bào sụn khớp có thể sản sinh ra chất nhờn một cách hiệu quả.
3. Thực phẩm chức năng tốt cho sụn khớp
Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp trong bữa ăn, các thực phẩm chức năng tốt cho sụn cũng nên được xem xét sử dụng hợp lý để tăng cường chất nhờn cho khớp.
3.1. Glucosamine 100VIP
Thực phẩm bổ khớp Glucosamine 100VIP có giá 900.000đ. Đây là thực phẩm chức năng bổ khớp với thành phần chính là Glucosamine Hydrochloride chiết xuất từ tôm, cua dùng cho người bị thoái hóa khớp hoặc mắc bệnh về xương khớp.
Viên uống này có tác dụng hỗ trợ tái tạo, phục hồi các mô sụn khớp bị tổn thương, hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp do tình trạng thoái hóa khớp. Và chống chỉ định cho những người bị dị ứng với tôm hoặc cua.
Glucosamine 100VIP (Nguồn: product.hstatic.net)
3.2. Sakura Lead
Một lọ gồm 30 viên uống hỗ trợ sụn, khớp Sakura Lead có giá là 220.000đ. Thực phẩm này giúp tăng tiết dịch khớp, giảm tình trạng viêm đau khớp, bảo vệ sụn khớp và giúp cho khớp xương vận động linh hoạt. Thành phần chính bao gồm Collagen tuýp II, Hyaluronic Acid và các dược liệu như nhân sâm Ấn Độ, cây vuốt quỷ, nhũ hương và tinh chất nghệ.
Thực phẩm chức năng Sakura Lead (Nguồn: duocphamsakura.com.vn)
3.3. Hanmi Glucosamine 100
Hộp gồm 3 lọ 90 viên của thực phẩm chức năng bổ khớp Hanmi Glucosamine 100 có giá là 900.000đ. Thành phần chính bao gồm Glucosamine Hydrochloride, Opti-MSM, Chondroitin, Vitamin C và sụn vi cá mập dạng bột,… các chất này có tác dụng hỗ trợ bổ sung dưỡng chất tạo nên sụn khớp, giảm nguy cơ thoái hóa xương khớp, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Hanmi Glucosamine 100 còn hỗ trợ giảm đau đối với người bị viêm xương khớp, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh thấp khớp, đau nhức xương khớp, đau lưng. Sản phẩm còn hỗ trợ tái tạo dịch nhầy quanh, bôi trơn khớp khiến cho xương khớp vận động linh hoạt.
Hanmi Glucosamine 100 (Nguồn: scontent-sea1-1.cdninstagram.com)
Như vậy, để có các khớp xương khỏe mạnh linh hoạt, cần bổ sung các thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp, đồng thời mua thực phẩm chức năng tốt cho sụn khớp chính hãng. Hy vọng sau khi đọc bài viết trên đây những người bị viêm khớp sẽ không còn băn khoăn với vấn đề ăn gì để tạo dịch khớp nữa.
