1. Rau lá xanh
Các loại rau như súp lơ xanh, cải bắp… là thực phẩm giàu chất xơ cho bé, bên cạnh đó còn có vitamin A, C, các khoáng chất như sắt, canxi. Ngay từ khi con bắt đầu ăn dặm là mẹ đã có thể thêm món rau này vào thực đơn của bé để bổ sung chất xơ giúp tiêu hóa tốt và đủ chất dinh dưỡng.
2. Yến mạch
Khi chọn yến mạch giàu dinh dưỡng, khoáng chất với hàm lượng chất xơ lớn mẹ có thể cho bé ăn những món đa dạng khác nhau từ 2 – 3 lần mỗi tuần để bổ sung cho bé và cũng để thay đổi khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng hơn. Cháo yến mạch hay sữa từ yến mạch là những món ăn phổ biến được chế biến từ thực phẩm này.
Yến mạch.
3. Táo
Táo vừa là thực phẩm bổ sung chất xơ cho bé, vừa là món ăn tráng miệng nhiều bé yêu thích. Với lượng chất xơ khoảng 4,4g/1 quả, táo là một trong những loại trái cây nên có trong thực đơn ăn dặm tự chỉ huy của bé. Nước ép táo và sinh tố táo được nhiều người ưa chuộng sử dụng trong thực đơn hằng ngày.
Táo là thực phẩm ưa thích của bé.
4. Bắp rang bơ
Nhiều mẹ nghĩ rằng bắp rang bơ là thực phẩm không tốt nên thường ngăn cấm trẻ nhỏ. Nhưng thực ra đây là thực phẩm nhiều chất xơ cho bé, vì bắp rang bơ được làm từ hạt bắp. Nó giống như các loại ngũ cốc có trên thị trường, cũng có nội nhũ, cám và mầm. Vì vậy, món ăn này có chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Bắp rang bơ.
5. Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm giàu chất xơ cho bé và cung cấp vitamin A, vitamin C, các khoáng chất như sắt, kali, canxi. Chọn lựa rau củ cung cấp chất dinh dưỡng cho bé thông minh và cao lớn, các mẹ có thể nấu cháo thịt bò cùng cà rốt hoặc cho bé uống nước ép. Tuy nhiên, mỗi lần chỉ nên cho bé dùng từ 30-50gr và không quá 3 lần/ngày.
Củ cà rốt.
6. Chuối
Mẹ có cho bé ăn chuối vào những buổi xế chiều, hàm lượng chất xơ trong chuối là 3.1g cho một quả cỡ vừa hoặc chế biến thành nhiều món ngon như chè chuối, chuối nướng, bánh chuối nướng hay kem chuối.
Quả chuối.
7. Các loại đậu
Một thực phẩm nhiều chất xơ cho bé mà các mẹ thường bỏ quên đó chính là các loại đậu. Lựa các loại đậu thích hợp cho bé ăn dặm như đậu Hà Lan, đậu Lăng nhiều vitamin C giúp bé tăng cường miễn dịch, giàu vitamin A tốt cho thị lực. Các loại đậu có thể dùng để nấu chè hoặc hấp ăn rất tốt.
Các loại đậu.
8. Mì ống nguyên chất
Mỗi chén mì ống sẽ giúp cơ thể bé nhận được 2g chất xơ, kích thích nhu động ruột và giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Mẹ có thể thay đổi thực đơn của bé bởi những món ăn làm từ mì ống để bé thay đổi khẩu vị như mì ống sốt bò bằm cà chua.
9. Quả mọng
Quả mọng được xem là thực phẩm giàu chất xơ cho bé ăn dặm. Một số quả mọng có thể kế đến là việt quất, mâm xôi, dâu tây. Hàm lượng chất xơ trong nửa chén mâm xôi là 4g, trong việt quất là 1,8g và dâu tây là 1,5g. Các loại quả này có thể làm sinh tố, nước ép hoặc trái cây tô.
10. Quả lê
Vị ngọt của quả lê thường khiến các bé thích thú và dễ ăn. Hơn nữa một quả lê có thể cung cấp 5,5 chất xơ cho bé. Vì vậy mẹ nên cho bé ăn lê để tốt cho hệ tiêu hóa.
11. Khoai lang
Khoai lang được xem là “nhân sâm” bổ dưỡng của người Việt và không còn xa lạ gì với nhiều mẹ, được các mẹ tin tưởng là thực phẩm bổ sung chất xơ cho bé. Mẹ nên cho bé ăn khoai lang lúc bé bị táo bón, bên cạnh cung cấp chất xơ, khoai lang còn chứa nhiều dưỡng chất như vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé bằng nhiều cách chế biến khác nhau như khoai nướng, khoai luộc, khoai nướng mật, khoai chiên hay bổ sung khoai lang vào các món ăn.
Khoai lang.
12. Gạo trắng
Đây là thực phẩm quen thuộc với các bé. Gạo trắng chứa chất xơ cho bé tiêu hóa tốt, đồng thời cung cấp năng lượng cho bé.
Gạo trắng.
13. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan có vị ngọt, tính bình, trị chứng bệnh khó tiêu, tốt cho hệ tiêu hóa của bé . Ngoài ra nó còn giúp giảm lượng đường trong máu, giúp bé bổ sung thêm năng lượng cho hoạt động vui chơi, học hỏi. Đậu hà lan xào thịt hoặc dùng để luộc có thể sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình.
14. Hạnh nhân
Với một cốc hạt hạnh nhân, bé có thể hấp thụ đến 8,7g chất xơ. Mẹ hãy chế biến các món ăn với hạnh nhân để bé có thể tiêu hóa tốt hơn nhé! Hạnh nhân sấy là món ăn quen thuộc mà các bé rất ưa thích.
Hạt hạnh nhân.
15. Lúa mạch
Mẹ có biết lúa mạch là thực phẩm giàu chất xơ cho bé ăn dặm không? Với những bé không thích ăn rau củ thì mẹ nên cho mẹ ăn sáng với các món ăn từ lúa mạch để bé dễ hấp thụ và tiêu hóa tốt. Đây được mệnh danh là ngũ cốc bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho ngày dài ngon, bổ và tiết kiệm nhất cho các mẹ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Cháo lúa mạch hoặc sữa từ lúa mạch sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bé.
Lúa mạch ( hoặc lúa mì).
16. Đậu lăng
Chỉ với một cốc đậu lăng luộc, bé có thể hấp thu đến 15,6g chất xơ. Nhưng để cho bé dễ ăn, mẹ nên chế biến các món ăn phù hợp như súp hay cháo.
Đậu lăng.
17. Rau mồng tơi
Mẹ nên cho bé ăn rau ngay khi bé tập ăn dặm. Rau mồng tơi là thực phẩm giàu chất xơ cho bé, vì rau mềm nên bé dễ thích nghi. Với 100g rau mồng tơi có chứa từ 1-3g chất xơ. Canh mồng tơi hay mồng tơi luộc sẽ rất thích hợp với hệ tiêu hóa của trẻ.
Rau mồng tơi.
Hy vọng với những thông tin trên, mẹ có thể bắt đầu lên menu gồm các thực phẩm giàu chất xơ cho bé giúp tiêu hóa tốt và phát triển toàn diện.
