1. Các món kho mặn có thể để lâu trong tủ lạnh mùa dịch
Các món ăn kho mặn được xếp vào danh sách những món ăn có thể để được lâu trong tủ lạnh. Bởi lẽ các món ăn kho chỉ đơn giản là cho một ít nước và gia vị vào thịt, cá… đem đi đun thực phẩm trong thời gian dài tránh được tình trạng ôi thịu, rất thích hợp để lưu trữ trong tủ lạnh mùa dịch. Các món ăn được chế biến theo phương pháp kho thường rất đậm vị, kích thích vị giác của người ăn đồng thời có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh lần sau lấy ra ăn vẫn cảm thấy ngon, ăn không hết có thể đem đi bỏ tủ lạnh không lo lãng phí đồ ăn trong mùa dịch. Các món kho mặn lấy từ tủ lạnh ra chỉ cần bỏ vào lò vi sóng hâm lại, hoặc bắt trên bếp lửa làm sôi lại là có thể ăn được ngay, vô cùng đơn giản và tiện. Thời gian bảo quản món kho mặn trong tủ lạnh trung bình là từ 2 đến 3 ngày tùy vào thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách bảo quản thực phẩm thì thời gian bảo quản có thể lâu hơn.
Gợi ý một số món kho mặn có thể để được lâu trong tủ lạnh mùa dịch như: Thịt kho trứng, cá kho.
2. Các món muối chua có thể để lâu trong tủ lạnh mùa dịch
Một bữa ăn đủ chất ngoài thịt cá, đạm ra thì không thể thiếu chất xơ có trong rau củ quả. Rau, củ, quả được xào, luộc hay nấu canh thường không thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh mùa dịch như rau củ quả muối chua. Thực phẩm muối chua được lên men tự nhiên, không cần nấu chín vẫn có thể ăn được, mà thậm chí là còn tốt hơn so với thực phẩm nấu chín. Các thực phẩm muối chua giữ được nguyên hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm và đặc biệt là rất phù hợp để trong tủ lạnh mùa dịch. Những món muối chua có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh từ 6 đến 8 tháng.
Gợi ý một số món muối chua có thể để được lâu trong tủ lạnh mùa dịch như: Cải thảo muối, cà muối, dưa cải muối, dưa chuột muối…
3. Các món đông có thể để lâu trong tủ lạnh mùa dịch
Khi nhắc đến món ăn để được lâu trong tủ lạnh mùa dịch thì chắc chắc không thể không nhắc đến những món nấu đông là một món ăn bổ dưỡng, rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Các món đông nếu biết cách chế biến sẽ bảo quản được lâu trong tủ lạnh mùa dịch, thực phẩm được nấu đông sẽ rất ngon dù cho có bỏ trong tủ lạnh dài ngày. Thông thường các món đông có thời gian bảo quản khoảng từ 7 đến 10 ngày. Thậm chí có thể để lâu hơn nếu bạn đậy nắp hộp kín. Món đông là một trong những thực phẩm bổ dưỡng trong tủ lạnh mùa dịch
Gợi ý một số món đông có thể để lâu trong tủ lạnh như: thịt nấu đông, giò nấu đông, ngan nấu đông.
4. Các món ăn chế biến sẵn có thể để lâu trong tủ lạnh mùa dịch
Những món ăn chế biến sẵn vô cùng tiện lợi cũng rất thích hợp để lâu trong tủ lạnh mùa dịch. Thực phẩm chế biến sẵn có thể dùng trực tiếp khi mua về không cần phải tốn thời gian chế biến thực phẩm, sau khi ăn không hết bạn có thể bỏ vào tủ lạnh bảo quản ăn vào lần khác. Thực phẩm chế biến sẵn bỏ trong ngăn mát có thể bảo quản được trong tủ lạnh mùa dịch trung bình từ 4 – 6 ngày. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể để ở ngăn đông thì thời gian bảo quản sẽ dài hơn khoảng 8 – 10 ngày.
Gợi ý một số món ăn chế biến sẵn có thể để lâu trong tủ lạnh mùa dịch như: Chả lụa, giò lụa, lạp xưởng, xúc xích, thịt hun khói…
Với danh sách 4 nhóm món ăn được gợi ý trên vừa ngon, bổ dưỡng vừa có thể được lâu trong tủ lạnh mùa dịch. Websosanh.vn tin chắc rằng các thành viên trong gia đình bạn cũng sẽ rất thích những món này. Hãy luôn giữ gìn sức khỏe nhé!
