Thoạt nhìn bếp từ và bếp hồng ngoại khá giống nhau về kiểu dáng, nhưng thật ra chúng lại khác nhau về cách thức truyền nhiệt, loại nồi sử dụng,… và nhiều điểm khác nữa. Vậy bếp từ khác bếp hồng ngoại ở những điểm nào? Cùng chúng tôi xem chi tiết hơn qua bài viết này nhé!
So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại
Muốn biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để sử dụng, chúng ta nên đi so sánh điểm giống nhau và khác nhau của 2 loại bếp này.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
- Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định mới có thể hoạt động.
- Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều có sự đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng: bếp đơn, bếp đôi, bếp 03 vùng nấu, bếp 04 vùng nấu, bếp lắp dương, bếp lắp âm.
- Đều sử dụng mặt kính chất lượng cao, chống xước, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh. Mặt bếp luôn luôn trông như mới.
- Công suất hoạt động của cả bếp từ lẫn bếp hồng ngoại đều ở trong khoảng 1800 – 4400W, từ đó giúp người nấu rút ngắn thời gian nấu nướng.
- Khung vỏ của cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, cách điện, cách nhiệt tốt, chống ẩm, chống mốc vừa có tác dụng làm mát nhanh linh kiện vừa dễ dàng vệ sinh.
So sánh sự khác nhau giữa bếp từ & bếp hồng ngoại
Vậy bếp từ khác bếp hồng ngoại ở điểm nào? Theo dõi bảng so sánh 2 loại bếp với đầy đủ các tiêu chí dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc.
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
| Độ bền | 7 – 10 năm | 5 – 7 năm |
| Tiết kiệm điện | Có | Có, nhưng nhiệt bị thất thoát ra bên ngoài khá nhiều |
| Bảo vệ khỏi bỏng | – Có. Chỉ tác động sinh nhiệt lên lên nồi chảo, còn mặt bếp luôn trong tình trạng mát. Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong quá trình nấu, nên không lo bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào. – Không thể vệ sinh khi đang nấu. | – Không. Mặt bếp sẽ sinh nhiệt khi khởi động, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong hoặc sau khi nấu. – Có thể vệ sinh ngay cả khi đang nấu. |
| Tự ngắt khi quá nhiệt | Có | Có |
| Chế độ nấu | Cả 02 đều có chống tràn, hẹn giờ, cảnh báo nhiệt, khóa trẻ em, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt độ theo từng món ăn,… | |
| Món nấu thích hợp | – Thích hợp hơn với các món nấu nhanh & đơn giản (canh, lẩu, soup). – Không phù hợp cho các món rim kho hoặc ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định. – Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, vì tập trung ở tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa. – Không nướng được. | – Nấu các món nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. – Các món rim kho hay món ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. – Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn so với bếp từ, tuy nhiên đáy nồi chảo phải thật phẳng, đều. – Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên sẽ khó vệ sinh vết cháy. |
| Thời gian nấu | – Nhanh vì làm nóng bằng từ trường nên không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. – Đun 1 lít nước mất ~ 4 phút. | – Tốn thời gian hơn, vì phải làm nóng mặt bếp mới truyền được nhiệt lên nồi nấu thức ăn. – Đun 1 lít nước mất ~ 7 phút. |
| Mặt bếp khi nấu | Không phát sáng | Phát sáng, màu đỏ hoặc hồng |
| Không gian bếp khi nấu | Đẹp, hiện đại, sang trọng, vùng nấu thường không có màu khi đun nóng. | Đẹp, hiện đại, sang trọng, vùng nấu thường có màu đỏ khi đun |
| Loại nồi sử dụng | Kén nồi, chỉ dùng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính (Nồi hút được nam châm). | Không kén nồi, dùng được mọi loại nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm… |
| Hiệu suất | >90% | ~60% |
| Công suất | 2000W – 2100W | 2000W – 2100W |
| Tầm giá | – Mặt bằng chung thì nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, giá từ 600.000 trở lên. – Phải mua thêm bộ nồi chảo chuyên dụng. | – Giá thấp hơn, từ 500.000 trở lên. – Có thể tận dụng được các loại nồi chảo có sẵn nên tiết kiệm chi phí đáng kể. |
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại?
Dựa trên những điểm khác nhau vừa nêu trên, có thể thấy bếp hồng ngoại là một lựa chọn sáng giá với nhiều điều tiện lợi cùng sự tiết kiệm mà sản phẩm mang lại cho người dùng. Lựa chọn bếp hồng ngoại, bạn có thể dùng bếp để nướng thức ăn, không cần mua sắm thêm nồi chảo nên tiết kiệm nhiều chi phí hơn. Tuy nhiên, người dùng cũng phải chấp nhận việc không gian bếp sẽ nóng lên mỗi khi dùng bếp hồng ngoại, mất thời gian nấu những món canh, lẩu và sự thiếu an toàn của loại bếp này.
Còn về bếp từ, tuy có những rắc rối & có phần tốn kém vì phải sắm sửa nồi chảo phù hợp và chi phí cao hơn thì đổi lại, bạn sẽ có được chiếc bếp nấu ăn nhanh cùng một không gian bếp mát mẻ, an toàn.
Chung quy, lựa chọn loại bếp nào tốt cần dựa trên nhu cầu sử dụng của tùy mỗi người. Thế nên, để chọn được một chiếc bếp tốt cho gia đình mình, trước hết bạn phải xác định rõ nhu cầu và điều kiện tài chính, sau đó dựa vào những đặc tính mà chúng tôi phân tích để lựa chọn chiếc bếp phù hợp nhất.
