Bia không cồn là gì?
Bia không cồn đã xuất hiện từ lâu nhưng phải tới năm 2020 mới trở thành xu hướng và được nhiều doanh nghiệp, người dùng kỳ vọng sẽ đột phá vào năm 2023.
Tại nước ngoài, bia không cồn được định nghĩa là những loại bia có nồng độ cồn dưới 0,5% thì được xem là bia không cồn. Tuy nhiên theo nghiên cứu từ nhiều chuyên gia và các hãng bia nổi tiếng ví dụ như bia Heineken thì đã xuất hiện loại bia không cồn thực sự có nồng độ cồn đạt 0,0%.
Từ đây bạn có thể hiểu khái niệm bia không cồn là những loại bia được nấu, ủ, chưng cất như bình thường sau đó sử dụng phương pháp tách cồn để đưa nồng độ cồn trong bia thành phẩm về 0% hoặc mức % đạt gần như bằng 0%.
Bia không cồn uống có say không?
Không cồn thì gọi gì là bia? Nên chuyển sang gọi là nước lã hay nước ngọt đi vì chả có hương vị gì cả? Đó là những suy nghĩ từ rất nhiều đấng mày râu hiện nay khi lần đầu nghe thấy cụm từ ‘bia không cồn’. Tất nhiên theo họ thì bia không cồn uống không say. Còn thực tế thì sao nhỉ?
Trên thực tế bạn uống bia không cồn vẫn có thể bị say, nhất là với những người có cơ địa nhạy cảm. Nguyên nhân là bởi, dù bia không có cồn nhưng không phải hãng sản xuất bia nào cũng đảm bảo đưa đồng loạt tất cả dòng bia không cồn của mình đều về thuần 0,0% được. Mà dẫu có 0,01 hay 0,05% như trên thị trường hiện nay thì vẫn là có cồn. Một lý do khác là việc đưa nồng độ cồn về 0% không ảnh hưởng nhiều tới hương thơm và mùi vị của bia bởi nó vẫn được nấu, ủ, chưng cất theo đúng quy trình sản xuất bia thông thường nên với những người cơ địa nhạy cảm chỉ cần ngửi hơi bia, mùi bia là đã say luôn rồi chưa cần uống và cảm nhận nó có cồn hay là không.
Có nên uống bia không cồn không?
Trên thực tế, ngoài việc tách cồn trong bia về mức nồng độ gần như 0% thì bia không cồn được xem là loại thức uống lên men có giá trị dinh dưỡng cao bởi có chứa một số chất bổ dưỡng như: 8-10% chất đạm hòa tan gồm: protein, peptid và amino acid, glucid tan (70% là dextrin, pentosan), vitamin: B1, B2, PP, chất khoáng…
Ngoài ra trong bia không cồn còn có CO2 nên sẽ có tác dụng làm giảm cơn khát tức thì, đồng thời giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, cho cảm giác ăn ngon miệng hơn và ăn được nhiều hơn.
Tuy nhiên, theo Nghị định 100 của Việt Nam quy định thì khi tham gia giao thông mà trong cơ thể bạn có nồng độ cồn lớn hơn 0% là bị phạt. Do đó dẫu bạn có uống bia không cồn thì vẫn có thể bị phạt như thường. Theo đó, nếu phương tiện bạn tham gia giao thông là xe máy sẽ bị phạt từ 2 – 8 triệu vnđ/ lần vi phạm. Còn nếu bạn đi ô tô thì mức phạt sẽ từ 6 – 40 triệu vnđ/ lần vi phạm tùy mức nồng độ cồn trong máu và khí thở.
Từ đây bạn có thể dễ dàng trả lời được câu hỏi ‘có nên mua bia không cồn để uống không’. Nếu chưa uống bao giờ bạn có thể thử trải nghiệm để biết và ra quyết định dễ dàng hơn. Tuy nhiên đã uống bia thì không lái xe dù đó có là bia không cồn đi chăng nữa.
Giá bia không cồn bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, giá bia không cồn hiện khá cao dao động trong khoảng từ 20.000 vnđ – 42.000 vnđ/ lon tùy hãng. Giá thùng bia không cồn 24 lon dao động trong khoảng hơn 300.000 vnđ – 800.000 vnđ/ thùng tùy hãng, dung tích và nơi bán. Để biết thêm chi tiết giá bia không cồn từng hãng bạn có thể truy cập >>https://websosanh.vn/s/bia+không+cồn.htm
