Danh mục bia đặc biệt dành cho các “tín đồ” của bia

Chuyển tới nội dung chính trong bài [Xem]
Đôi khi một danh mục bia không chỉ có men hoặc mạch nha. Các thuật ngữ này được mở rộng cho các hương liệu được thêm vào các loại bia. Bài viết này của Websosanh.vn sẽ liệt kê một số loại bia đặc biệt và cách để bạn trở thành người thưởng thức bia chuyên nghiệp nhé.

Khuyến cáo: Các sản phẩm bia chỉ dành cho người trên 18 tuổi. 

1. Danh mục bia đặc biệt

1.1 Bia trái cây

Nhiều loại trái cây được tìm thấy trong công thức nấu bia, một số loại phổ biến là bia chanh, dâu tây và anh đào. Hầu hết các loại bia trái cây đều ngọt như bạn có thể tưởng tượng, và là một món ăn hảo hạng kết hợp với món tráng miệng.

1.2 Radler

Một Radler là một phần bia, một phần nước ép cam quýt, và tất cả đều rất sảng khoái. Từ Radler được dịch thành “người đi xe đạp” trong tiếng Đức bởi vì loại đồ uống này ban đầu được phát minh ra để làm dịu cơn khát của những người vừa thích đi xe đạp vừa thích uống bia.

1.3 Bia mật ong

Bia mật ong
Bia mật ong ngọt ngào và tinh tế

Những loại bia có màu đồng này mang đến cảm giác ngon miệng như kem và hương vị giống như caramel. Chúng ngọt ngào như bạn có thể mong đợi, mà hiệu quả lại khá tinh tế.

1.4 Bia thủ công

Bia thủ công
Bia thủ công chỉ sản xuất một lượng nhỏ mỗi năm

Loại bia này thường dùng để chỉ loại bia được nấu bởi một nhà máy bia độc lập, quy mô nhỏ, chỉ sản xuất một lượng nhỏ mỗi năm với sự khéo léo là chính. Bia thủ công phần lớn khác với bia sản xuất hàng loạt nhờ vào hương vị độc đáo của nó.

1.5 Bia chua

Bia chua
Bia chua là loại bia có mùi thơm nhẹ

Đây không phải là một loại bia mà là một chất mô tả hương vị cho các loại bia có mùi thơm nhẹ. Thuật ngữ này đang xuất hiện trên nhiều nhãn hàng hơn trong những năm gần đây khi các nhà sản xuất bia trên khắp thế giới đang tôn vinh phong cách bia tươi mát này. Vậy, thành phần đặc biệt là gì? Đó là vi khuẩn và/hoặc các chủng nấm men đặc biệt mang lại cho bia chua mùi vị đặc trưng của chúng và cũng làm cho chúng khác với các chủng nấm men tiêu chuẩn của các loại bia khác.

2. Cách thưởng thức bia như một người chuyên nghiệp

Không có phán xét nào ở đây nếu bạn muốn vui vẻ nhấp một ngụm bia của mình. Nhưng nếu bạn muốn đánh giá cao những gì bạn đang uống, vậy còn việc thưởng thức bia của bạn theo đúng cách thì sao? Nếm bia đúng cách khá giống với nếm rượu và cũng bao gồm các bước như xoay bia và ngửi bia. Và đây là những điều cơ bản:

2.1 Đổ bia của bạn vào một ly thích hợp

Hãy chắc chắn rằng ly bạn sử dụng có vành hẹp hơn, giúp tập trung hương thơm. Tránh dùng ly màu xanh lá cây và thay vào đó, bạn nên chọn ly hoa tulip có thể có cuống để bạn có thể xoáy nó.

2.2 Ngửi mùi bia

Bắt đầu bằng cách xoáy ly để thoát ra tất cả các hương liệu. Bạn nên theo dõi ba lần đánh hơi: đánh hơi khoảng cách, đánh hơi kiểu săn mồi và cuối cùng là đánh hơi dài. Mỗi lần ngửi sẽ giúp bạn khám phá ra sắc thái hương vị của bia.

– Đánh hơi khoảng cách: Giữ ly dưới cằm của bạn. Nhẹ nhàng đưa ly bia qua lại dưới cằm và hít vào.

– Đánh hơi kiểu săn mồi: Xoay cốc bia một lần nữa và chúi mũi vào đó. Bạn có thể hiểu một cách đơn giản như là dùng khả năng đánh hơi nhanh để nhận ra mùi hương trên “đường mòn”.

– Đánh hơi dài: Hãy chúi mũi vào ly bia và hít một hơi dài trong 2 giây.

2.3 Nếm bia

Trong giai đoạn này, bạn có thể tự do thưởng thức bia như bình thường sau khi phân tích hương vị chuyên sâu đầu tiên:

– Nhấp một ngụm bia, vừa đủ để phủ khắp lưỡi của bạn.

– Đừng nuốt nó ngay lập tức, thay vào đó, hãy để nó rửa qua lại trên lưỡi của bạn trong vài giây. Thực hành này sẽ giúp bạn thưởng thức tốt hơn tất cả các hương liệu bạn vừa ngửi được.

Ban đầu, bạn có thể nhận thấy hương hoa bia, có lẽ là hương vị trái cây hoặc hương thông. Sau đó, bạn sẽ cảm nhận đến phần mạch nha và men, thường có hương vị giống caramel hoặc vị nướng. Khi nuốt bia, bạn sẽ nhận thấy vị đắng. Cuối cùng, sau khi thở ra khi nuốt xong, bạn sẽ cảm nhận được một làn sóng thơm khác.

3. Kết luận

Mong rằng hướng dẫn này đã trang bị cho bạn những kiến ​​thức cần thiết về thế giới bia rộng lớn. Vì vậy, không có trải nghiệm uống rượu bia nào là hoàn chỉnh nếu không có trải nghiệm nếm thử thực tế.

Sản phẩm liên quan

TIN TỨC LIÊN QUAN

Bia Corona Tết 2025: Biểu tượng toàn cầu của hương vị Mexico

Bia Corona Tết 2025: Biểu tượng toàn cầu của hương vị Mexico

Bia Corona Extra không chỉ là một loại bia mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa toàn cầu, gắn liền với hình ảnh những bãi biển tuyệt đẹp và sự thư giãn không giới hạn. Được sản xuất tại Mexico, Corona Extra là dòng bia Lager nhẹ nhàng, sảng khoái và đặc biệt phổ biến trên khắp thế giới.

Tin tức về Thực phẩm - Đồ uống

Bánh Trung thu Lava Trứng Chảy – “Cơn sốt” Mùa Trăng 2025

Bánh Trung thu Lava Trứng Chảy – “Cơn sốt” Mùa Trăng 2025

Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị hiện đại và truyền thống đã tạo nên cơn sốt mang tên bánh Trung thu Lava Trứng Chảy – với phần nhân trứng muối tan chảy béo mịn, đầy cuốn hút. Không chỉ hấp dẫn vị giác, dòng bánh này còn trở thành lựa chọn quà tặng được săn đón nhất dịp Tết Trung thu 2025.
Top 5 thương hiệu có bánh Trung thu Thiếu nhi 2025

Top 5 thương hiệu có bánh Trung thu Thiếu nhi 2025

Năm 2025, các “ông lớn” trong ngành bánh Trung thu đều tung ra những bộ sưu tập đặc biệt dành riêng cho trẻ nhỏ. Dưới đây là danh sách TOP 5 thương hiệu có bánh Trung thu thiếu nhi 2025.
Các vị bánh Trung thu thập cẩm phổ biến nhất mùa trăng 2025

Các vị bánh Trung thu thập cẩm phổ biến nhất mùa trăng 2025

Trong muôn vàn loại bánh Trung thu, bánh Trung thu thập cẩm luôn được xem là linh hồn của ngày Tết Đoàn Viên. Khác với các loại nhân ngọt như đậu xanh, sen nhuyễn hay các biến tấu hiện đại như matcha, socola, tiramisu, bánh Trung thu thập cẩm mang đến sự phong phú và đa tầng hương vị.
Bánh Trung thu Hỷ Lâm Môn 2025 – Gửi gắm tinh hoa trong từng hương vị

Bánh Trung thu Hỷ Lâm Môn 2025 – Gửi gắm tinh hoa trong từng hương vị

Mỗi mùa trăng tròn, Hỷ Lâm Môn lại gửi đến thực khách một bộ sưu tập hương vị vừa quen vừa lạ. Trải qua nhiều năm, thương hiệu bánh Trung thu Hỷ Lâm Môn vẫn giữ được chỗ đứng riêng trong lòng người yêu bánh nhờ sự cầu kỳ, tinh tế và luôn biết cách đổi mới.
Bánh Trung thu có béo không? Sự thật phía sau chiếc bánh ngọt ngào mùa trăng

Bánh Trung thu có béo không? Sự thật phía sau chiếc bánh ngọt ngào mùa trăng

Mỗi mùa Trung thu về, bên cạnh niềm háo hức thưởng thức những chiếc bánh vàng óng thơm lừng, nhiều người lại băn khoăn: “Ăn bánh Trung thu có béo không?”. Chiếc bánh nhỏ xinh mang trọn vẹn ý nghĩa đoàn viên, nhưng cũng ẩn chứa lượng calo “khủng” khiến không ít người dè chừng.