Các loại hải sản Nha Trang
Nhắc đến Nha Trang là nhắc đến bãi biển dài với nước xanh sóng vỗ và cát trắng mịn màng. Ngoài ra, Nha Trang cũng nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon. Để có thể thưởng thức những món ăn biển bạn có thể đến các nhà hàng như:
– Hải sản Gió Biển, đường Phạm Văn Đồng
– Các quán hải sản giá rất bình dân như Hoàng Long; quán Bền; Nha Trang quán… trên cầu Trần Phú, giá cả phải chăng, vị trí cũng khá đẹp.
– Nhà hàng Việt Phố – 18 Lê Đại Hành
– Nhà hàng Seafood- Ngọc Trai- Vườn Xoài đường Nguyễn Thị Minh Khai
– Nhà hàng Ngọc Sương- Chiêu Anh- Hải Minh- ở khu 96 Trần Phú
– Nhà hàng Hải Đăng- Biển Ngọc- Thiên Phước. Ba nhà hàng này đi hơi xa (gần cuối đường Phạm Văn Đồng).
Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn hải sản tại các làng chài. Bằng cách này bạn sẽ được ăn trên những nhà hàng “trên phà”, những món ăn là bạn tự tay lựa chọn, vì vậy bạn sẽ có được cảm giác ngon lành khi chứng kiến những con tôm nhảy hay mực, ốc, sò huyết còn tươi nguyên, mới đánh về.
Bún chả cá
Nếu ở Hà Nội, mọi người đều nhắc đến Phở như một món ăn đặc trưng, ở Huế có món bánh bèo hay bún Huế thì ở Nha Trang món ăn đặc trưng là bún chả cá. Vì vậy, nếu đã đến đây bạn nên một lần thử món ăn đặc biệt này. Mặc dù ở đâu bạn cũng có thể tìm thấy món bún cá nhưng với nguyên liệu cá ở Nha Trang bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn khác biệt. Bạn có thể tham khảo một số quán ăn ngon sau:
– Bún Cá bà Năm Beo Chung Cư B2 Phan Bội Châu Nha Trang
– Quán bún cá Loan nằm trên đường Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong)
– Quán bún cá Mịn ở đường Bạch Đằng
– Quán bún lá- cá dằm ở số 6 Hàn Thuyên
– Quán số 23 Yết Kiêu
Thịt bò nướng Lạc Cảnh
Nói đến những món được chế biến từ thịt bò thì ở Nha Trang nổi tiếng với món thịt bò nướng. Dân sành ăn vẫn kháo nhau rằng: “Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa”. Bởi vậy, khi đã đến Nha Trang thì bạn nên thử một lần món ăn này.
Bánh căn
Bánh căn là thức bánh phổ biến ở miền Trung và miền Nam, tuy mỗi nơi có một tên gọi khác nhau. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên các đường phố Nha Trang, trong đó có các địa chỉ:
– Bánh căn đường Lý Thánh Tôn (Chỉ bán vào buổi tối)
– Đầu đường 2 – 4 bán buổi tối (ngay cử hàng điện tử Vi-P)
– Ngã 3 Lê Thánh Tôn với Nguyễn Thiện Thuật , ngay hẻm xóm nhà cháy (cô này đã được tham gia chương trình “Vượt Lên Chính Mình”)
Nem nướng Nha Trang
Nem Thanh Hóa được nhiều người nhắc đến nhưng nem Ninh Hòa – Nha Trang cũng được mọi người ưa thích không kém và ai đến Nha Trang cũng mong muốn được một lần thử món ăn này. Nguyên liệu của món ăn này gồm nem chua hay nem nướng. Các quán ăn bạn có thể tham khảo như sau:
– Nem nướng Vũ Thành An 15 Lê Lợi
– Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
– Quán Nem Đặnh Văn Quyên 16B Lãn Ông
– Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
– Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng
– Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
– Quầy Nem nướng cuốn sẵn 50 Thống Nhất
– Quầy nem nướng cuốn sẵn 178 Thông Nhất
Mực rim chợ Đầm
Mực rim chợ Đầm là món ăn được làm từ mực nhưng nó không đơn giản chỉ là mực khô mà nó hoàn toàn khác biệt so với loại mực chúng ta ăn thường ngày hoặc ăn ở những nơi khác. Mực được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm rồi canh lên cho thấm. Mực rim có thể dùng làm đồ nhắm, ăn chung với dưa hành, củ kiệu tương tự như dùng tôm khô ở miền Tây vào ngày Tết.
Chả cá Nha Trang
Bún chả cá nhắc đến ở trên rất ngon và món chả cá Nha Trang cũng nổi tiếng ngon không kém. Món ăn này được làm từ cá tươi, có thể là cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá chuồn, cá nhồng hay cá cờ… Nói chung chỉ cần là cá tươi thì miếng chả cá chiên sẽ làm nức lòng người thưởng thức.
Vịt Cầu Dứa
Món vịt Cầu Dứa nổi tiếng khắp nơi, món vịt ở đây được chế biến từ vịt Ninh Hoa được nuôi thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá nên rất béo. Phổ biến và được ưa chuộng nhất là món vịt luộc và nướng.
Vịt Cầu Dứa, nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố 3-4km về phía Nam. Nơi đây được biết đến như một “khu phố Vịt” với san sát nhà hàng phục vụ các món vịt cực kì hấp dẫn.
Bún sứa Nha Trang
Sứa là một món ăn đặc trưng của biển cả, vì vậy đã đến Nha Trang bạn cũng không nên bỏ qua món bún sứa độc đáo này. Món bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng bún sứa Nha Trang từ xưa đến nay là nổi tiếng nhất. Người dân biển xa quê lâu ngày, trở về Nha Trang nhất định phải tìm bún sứa, không câu nệ phải tìm đến những nơi nổi tiếng, bởi vì bản chất của món bún này đã đậm đà vị biển – hương vị quê nhà.
Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt Diên Khánh là một món ăn khá nổi tiếng ở Nha Trang. Món ăn này ở phố bánh ướt Diên Khánh là nổi tiếng nhất, tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm thấy bánh ở rất nhiều nơi của Thành phố Nha Trang.
Loại bánh này ăn nóng mới ngon nên khi có khách vào, người tráng bánh mới bắt đầu công việc của mình với lò nước sôi sẵn. Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nhẹ tay tráng đều trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh chín rồi sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên xếp vào đĩa, chiếc bánh được cây ghim xẻ ra làm bốn phần cho một đĩa bánh.
Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài, dù nghe rất đơn giản nhưng lại trở thanh một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Mặc dù gọi là bánh tráng nhưng nguyên liệu của nó chỉ có xoài chín và đường. Ăn bánh tráng xoài không cần chế biến hay kết hợp thêm nguyên liệu ăn kèm. Bánh có vị chua thanh, ngòn ngọt và mùi thơm thơm tự nhiên của xoài, hơi dai và mùi thơm đặc trưng của cái nắng gắt Nha Trang.
Bánh canh
Bánh canh cũng là món ăn được nhiều người nhắc đến khi đến thăm Nha Trang. Món ăn này ăn no cũng được mà dùng ăn vặt cũng được. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
– Bánh canh bà Thừa 55 Yersin, Nha Trang
– Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
– Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai
– Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
– Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
– Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
– Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
– Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
– Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
– Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
– Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 – Hoàng Hoa Thám
– Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành
Hương Giang
Tổng hợp
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
