Ngày nay khoa học kỹ thuật phát triển không ngừng, con người ngày càng nghiên cứu, tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu cuộc sống như bếp từ, bếp hồng ngoại…thay thế dần bếp gas. Nhiều người vẫn không khỏi trăn trở là giữa bếp hồng ngoại và bếp từ nên chọn loại nào. Đáp án chính là sản phẩm bếp từ hồng ngoại hay bếp điện từ tích hợp cả hai, giá thành đắt hơn 10-20% nhưng công năng thì nổi bật hơn các dòng riêng biệt còn lại.
1. So sánh bếp hồng ngoại và bếp từ
1.1. Đặc điểm của bếp từ
Bếp từ hay còn gọi là bếp điện cảm ứng, bếp cảm ứng sử dụng điện từ ứng dụng tạo nhiệt để nấu nướng. Có một cuộn dây điện được đặt dưới vật liệu cách nhiệt, cách điện. khi dòng điện đi qua sợi dây thì tạo nên từ trường của bề mặt bếp, khi đó chính là dòng điện cảm ứng – Foucault. Khi cắm điện, mặt bếp không nhiệt trừ khi đặt các loại nồi có chất dẫn từ lên và trong nồi có nước, thức ăn. Nồi xoong chảo nóng lên từ đó sẽ làm chín thức ăn.
1.2. Đặc điểm của bếp hồng ngoại
Trong khi đó bếp hồng ngoại thì dùng năng lượng ánh sáng từ bóng đèn halogen tạo nên nhiệt. Bóng đèn này cũng như bóng sợi đốt. Tuy nhiên trong đó có bơm khí halogen tạo nên bức xạ nhiệt khiến mặt bếp nóng. Nhiệt truyền tới xoong nồi và bạn tiến hành nấu nướng được. Bởi đặc điểm như vậy mà bếp hồng ngoại dùng được cho bất cứ loại nồi nào.
2. Giữa bếp hồng ngoại và bếp từ nên chọn cái nào?
Không thể khẳng định được bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn, bởi vì tùy nhu cầu nấu nướng mà có thể chọn được loại bếp sao cho phù hợp.
Nên rinh về bếp hồng ngoại trong trường hợp:
- Không muốn thay thế toàn bộ nồi niêu xoong chảo mới mà muốn tiết kiệm chi phí bởi bếp hồng ngoại dùng được nhiều loại xoong nồi.
- Có thể nấu nướng trực tiếp, nướng được đồ ăn…
- Thích hợp cho những ai thường nấu món kho, rim…
Nên chọn bếp từ khi:
- Muốn nấu nướng nhanh, gia nhiệt nhanh
- Không muốn chịu độ nóng mà bếp tỏa ra
- Tiết kiệm điện năng và có phần an toàn hơn.
Từ những ưu điểm này mà cân nhắc chọn bếp hồng ngoại và bếp từ phù hợp. Nhưng nếu trăn trở mãi không thể có đáp án, thì hãy đến với một lựa chọn tối ưu hơn mang tên bếp từ hồng ngoại. Đây là sự kết hợp nhiều người ưa chuộng hiện nay.
3. Bếp từ hồng ngoại – vì sao nên dùng
Khi cộng bếp hồng ngoại và bếp từ vào với nhau thì sẽ có bếp từ hồng ngoại. Bếp này có 2 hoặc 3 vùng nấu riêng biệt trong đó có vùng bếp từ và vùng bếp hồng ngoại. Bếp tích hợp ưu điểm của cả hai loại bếp phổ biến, hiện đại nhất hiện nay vào.
Bởi bếp từ đòi hỏi những loại xoong nồi đặc dụng, nhưng nếu thay thế toàn bộ nồi niêu xoong chảo nhà bạn thì rất tốn kém. Bạn hoàn toàn có thẻ rinh loại bếp kết hợp này để vẫn tận dụng được ưu điểm của bếp hồng ngoại mà vẫn có thêm bếp từ nữa để dùng. Thay đổi linh hoạt tùy món ăn và nhu cầu giúp tối ưu thời gian nấu nướng.
Thực sự thì bếp từ hồng ngoại là lựa chọn đáng rinh. Nhiều người nghĩ rằng bản kết hợp bếp hồng ngoại và bếp từ này giá sẽ rất đắt bởi vì tiện lợi, an toàn và linh hoạt mà vẫn tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên tùy nhu cầu khách hàng mà các hãng trình làng các mẫu từ bình dân đến cao cấp. Giá vài triệu cũng có mà vài chục triệu cũng có. Gợi ý một số cái tên bếp từ hồng ngoại đáng dùng cho bạn tham khảo, hy vọng bài viết này tiếp tục là thông tin hữu ích cho bạn:
- Dmestik ML931 DKT
- Bosch PIC645F17E
- Hafele HC-M772C
- Teka IZ 7200 HL
