1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho 1 suất gồm: 2 bánh mì tuỳ số người ăn, 1 xúc xích, 50g pate, thịt nguội, 1 trứng gà, khoai tây, hành tây, dưa chuột, rau thơm. Thêm gia vị: tỏi, xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, bơ, muối.
2. Các bước làm bánh mì chảo
2.1 Sơ chế
- Khía nhẹ xúc xích theo chiều dọc cho đẹp mắt, chú ý đừng để xúc xích bị đứt đôi.
- Dưa chuột ngâm, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, bổ dọc múi hành rồi sắp xếp gọn lên đĩa.
- Khoai tây ngâm, gọt vỏ rồi thái khúc có độ dày vừa phải.
- Đập dập, băm nhỏ tỏi.
- Rau thơm ngâm rửa sạch, để ráo nước.
2.2 Chế biến
Khoai tây tẩm bột chiên đều cho vàng ruộm rồi vớt ra cho ráo dầu. Tiếp đến bạn rán chín xúc xích các mặt. Sau đó, phi thơm tỏi cùng dầu ăn, đổ sốt cà chua vào đảo đều tay, thêm một vài muỗng nước lọc, khuấy đều rồi đun cho sôi đến khi thấy nước sốt đã sánh thì tắt bếp.
Bắc chảo làm bánh mì chảo lên bếp, phết chút dầu ăn, đập trứng vào chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu khác đã chuẩn bị trước đó vào đun nóng rồi nêm nếm gia vị. Đến hết công đoạn này bạn chỉ cần bắc chảo bánh mì ra thôi.
Lưu ý chọn loại chảo gang nướng có khả năng giữ nhiệt tốt hoặc chọn chảo đá có bề mặt chống dính để làm món ăn này sẽ ngon miệng hơn mà không sợ đồ ăn bị cháy, bám dính chảo. Mua chảo làm bánh mì chảo ở đâu tốt lại tiện lợi? Các trang thương mại điện tử uy tín chắc chắn là gợi ý hoàn hảo nhất. Bạn có thể truy cập websosanh.vn để tham khảo các mẫu chảo chất lượng, đa dạng mà giá cả vô cùng hợp lý. Bạn nên chọn loại chảo xịn một chút để làm món ăn được nhiều lần, dùng lâu dài không lo hư hỏng vì lớp chống dính khi trầy xước dễ sinh ra các chất gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
2.3 Trang trí, hoàn thành
Khi đồ ăn đã chín, bạn bắc chảo ra, cho thêm rau lên trên cho đẹp mắt rồi thưởng thức thôi. Bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon nóng sốt trên đầu lưỡi. Khi ăn, bạn xé bánh mì chấm cùng nước sốt, ăn kèm xúc xích, trứng, pate và các đồ ăn đi kèm nhé! Thêm cốc nước hoa quả bên cạnh nữa thì thật là tuyệt vời!
Cách làm bánh mì chảo dễ dàng thuận tiện mà không tốn thời gian thích hợp cho một bữa sáng giàu năng lượng bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Hãy trang bị các vật dụng nhà bếp đa năng, tiện dụng để bất cứ lúc nào cũng sẵn sàng hỗ trợ tốt nhất cho bạn trổ tài làm những món ngon cho chính mình và cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công và nhận được nhiều lời khen ngợi từ người thân, bạn bè với món bánh mì chảo giàu dinh dưỡng, ngon miệng này!
