Cứ mỗi dịp rằm tháng Tám, thị trường bánh trung thu lại trở nên sôi động với rất nhiều sản phẩm được bày bán, giới thiệu vô cùng hấp dẫn. Thứ tạo nên nét đặc trưng của loại bánh này chính là nguyên liệu. Bên cạnh những loại bánh truyền thống nhân đậu xanh, ngày nay mọi người có nhiều sự lựa chọn thơm ngon và bổ dưỡng hơn, đặc biệt như bánh trung thu yến sào, rất được ưa chuộng làm quà tặng dịp tết đoàn viên đầy ý nghĩa.
Tìm hiểu về bánh trung thu yến sào
Bánh trung thu yến sào được làm từ yến sào nguyên chất và một số hương vị cao cấp khác như trứng cá tầm, hải sâm, vi cá, đông trùng hạ thảo, việt quất, hạnh nhân… Đây là một trong những dòng bánh trung thu cao cấp, không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Thành phần của yến sào chứa đến 18 loại acid amin trong đó Aspartic acid, Serine, Tyrosine,Valine, Leucine,… đều có hàm lượng rất cao. Một số loại có tác dụng phục hồi tổn thương khi bị nhiễm độc, giúp kích thích phát triển hồng cầu một cách tốt nhất.
Bên cạnh đó, yến sào còn là nguyên liệu giàu nguyên tố đa vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se.. tác động tích cực đến cơ thể:
- Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi.
- Tăng cường độ ẩm cho da.
- Giúp da trở nên săn chắc, mịn màng, chống lão hóa hiệu quả.
- Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp, giảm huyết áp.
- Cải thiện chức năng tim, điều hòa lưu thông máu và tăng tuổi thọ.
Bánh trung thu yến sào thường chỉ được sản xuất phục vụ mùa trăng rằm tháng 8 âm lịch. Để có thể làm được một chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng, những người thợ làm bánh đã khéo léo kết hợp yến sào nguyên chất và một số hương vị cao cấp khác, mang đến bánh trung thu hương vị hài hòa giữa truyền thống với hiện đại.
Để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của nhiều khách hàng cũng như phù hợp với người già, ngày nay các bánh trung thu yến sào còn được kết hợp với các nguyên liệu đặc biệt. Đây sẽ là một trong những sản phẩm thu hút bậc nhất thị trường bánh trung thu năm nay.
Hướng dẫn cách sử dụng bánh trung thu yến sào đúng cách
- Ăn bánh cũng cần ăn đúng cách để có thể phát huy được tối đa dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Theo đó, tùy vào từng đối tượng mà sẽ có cách sử dụng bánh khác nhau.
- Đối với trẻ em: Đây là loại bánh chứa nhiều đạm thực vật, các chất béo có thể sẽ khiến khó tiêu. Vậy nên thay vì để trẻ ăn nguyên bánh thì người lớn chỉ nên bóc tách và chia thành 1/8 và cho bé ăn là đủ nên ăn sau bữa cơm. Ngoài ra, một số bánh dẻo có vỏ ngọt khi ăn dễ bám dính vào răng, các bạn cần nhắc bé súc miệng sạch sẽ sau khi ăn.
- Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nên nếu bạn đã ăn ½ bánh dẻo hay bánh nướng thì trong ngày cần bớt đi một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng. Đồng thời, để tránh hiện tượng khó tiêu, tống chất béo ra ngoài bạn cần bổ sung lượng rau xanh phù hợp. Đây cũng là cách để ngăn ngừa đường huyết tăng nhanh. Trường hợp bạn không giảm ăn thì có thể đi bộ thêm 30 phút để có thể nhanh chóng tiêu hao đi năng lượng dư thừa, tránh dự trữ nhiều chất béo khiến bạn tăng cân.
- Riêng đối với những người mắc bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng thì quá trình chọn bánh trung thu cũng nên lưu ý chọn loại ít đường, ít chất béo phù hợp cho người ăn kiêng. Ngoài ra, không nên ăn nhiều mà chỉ ăn hạn chế để có thể kiểm soát được bệnh.
Chọn bánh trung thu yến sào như thế nào?
Bánh trung thu có thời hạn sử dụng không lâu, sản phẩm này thường được giới thiệu trong khoảng từ tháng 7 đến rằm tháng Tám. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chọn bánh trung thu yến sào mọi người cần lưu ý một số tiêu chí sau:
- Đầu tiên, cần quan tâm nhãn mác. Chỉ chọn những bánh có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, thông tin về cơ sở sản xuất, nơi sản xuất được in nổi bật, có đầy đủ thành phần, hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản.
- Bên cạnh đó, cần đặc biệt chú ý đến ngày sản xuất và thời hạn sử dụng. Chỉ nên chọn các sản phẩm mới xuất xưởng, sản xuất chưa lâu.
- Chọn bánh không nên chọn các loại bị biến dạng, bao bì rách nát hay chuyển biến màu sắc khác thường, có mùi lạ.
Trên đây là một số thông tin bạn cần biết về bánh trung thu yến sào cũng như hướng dẫn cách chọn bánh sao cho đảm bảo chất lượng, sử dụng tốt cho sức khỏe nhất.
