Bếp gas, dù vẫn chiếm lĩnh phần lớn thị trường bếp nấu gia đình, nhưng gần đây đã phải nhường dần vị trí của mình cho những loại bếp tiên tiến và tiện lợi hơn như bếp từ, bếp hồng ngoại. Bởi đây đều là những sản phẩm của khoa học công nghệ hiện đại, tuy nhiên cơ chế hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại hoàn toàn khác nhau. Vì vậy nhiều người thắc mắc xem bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tiết kiệm điện hơn? cùng websosanh tìm hiểu để có câu trả lời thỏa đáng nhất nhé!
Sự khác nhau giữa nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại sử dụng cuộn dây siêu nóng hoặc bóng đèn halogen để tạo nhiệt lượng cũng như ánh sáng hồng ngoại để truyền nhiệt đến nồi nấu và làm chín thức ăn. Trong quá trình hoạt động, từ khi bật bếp đến khi nhiệt lượng truyền đến nồi nấu sẽ mất một khoảng thời gian. Khoảng thời gian này tuy nhắn so với bếp gas nhưng cũng đủ để làm hao phí khá nhiều năng lượng. Ngoài ra, bếp hồng ngoại vẫn có cơ chế truyền nhiệt nên vẫn có một phần năng lượng sẽ bị chuyển hóa thành nhiệt năng hao phí tỏa ra ngoài. Chính vì vậy mà hiệu suất cao nhất của bếp điện hồng ngoại vào khoảng 70%.
Bếp từ và bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động khác nhau
Còn đối với bếp từ thì sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng nồi nấu. Khi bật bếp thì nồi nấu sẽ có dòng cảm ứng và nóng ngay lập tức chứ ko cần thời gian truyền nhiệt. Bếp từ cũng ko truyên nhiệt ra môi trường xung quanh nên năng lượng bị hao phí rất ít và có hiệu suất tới 90 – 98%.
Chính vì vậy màthời gian và tốc độ đun nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.
So sánh sự an toàn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Bởi vì bếp từ và bếp hồng ngoại đều là thiết bị có công suất lớn khoảng từ 2000W đến 10000W tùy số lượng lò nấu. Ví dụ bếp hồng ngoại đôi có sẽ có công suất 4000W,…do đó bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn.
Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào mặt bếp sau khi nấu.
So sánh sự tiện dụng giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Nếu nói về sự tiện dụng thì bếp từ có phần yếu thế hơn bếp hồng ngoại. Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm… Điểm cộng thêm cho bếp hồng ngoại là bạn có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau một cách dễ dàng với các chế độ nấu, lẩu, hâm,…đặc biệt bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.
Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tiết kiệm điện hơn?
bếp từ tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại
Từ những lý do khách quan trên cho thấy bếp từ tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại rất nhiều, không những vậy việc dùng bếp từ còn tiết kiệm được thời gian đun nấu. Nhưng điểm yếu của bếp hồng từ là kén nồi do đó bạn cần phải sắm một bộ nồi chuyên dụng dùng cho bếp từ. Vì vậy quyết định chọn sản phẩm nào là dựa trên nhu cầu và sở thích của gia đình bạn.
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam
