Chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu là yếu tố đặc biệt quan trọng quyết định mức độ phát triển não bộ của bé sau này. Dưới đây là những loại hạt mẹ bầu nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình để sinh ra những em bé thông minh, lanh lợi:
Hạt chia
Chia là loại hạt có thành phần dinh dưỡng rất phong phú. Loại hạt này có chứa hàm lượng cao các axit béo Omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ khi còn trong bụng mẹ. Cụ thể trong 100g hạt chia chứa 19.3g Omega-3, cao gấp 8 lần so với cá hồi và cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm giảm Omega-3 khác. Omega-3 rất tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não.
Hạt chia có hàm lượng Omega 3 cao gấp 8 lần cá hồi
Ngoài ra, hàm lượng Folate (axit Folic) có trong 100g hạt chia chứa 83.33 mcg cao gấp 2.3 lần so với rau diếp. Đây là chất đặc biệt quan trọng với bà bầu vì bà bầu luôn cần lượng Folate nhiều gấp 1.5 lần so với người bình thường để bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh giúp thai nhi khỏe mạnh và thông minh.
Ngoài ra, loại hạt này còn cung cấp một số dưỡng chất khác tốt cho mẹ bầu và thai nhi, lợi sữa cho mẹ sau sinh như: chất xơ, canxi, magie, phốt pho, kali, vitamin,… Theo các nhà khoa học thì rất hiếm có loại thực phẩm nào cùng lúc có hàm lượng cao của cả hai vi chất quan trọng là Omega 3 và Folate. Chính vì thế, để sinh con khỏe mạnh và thông minh hơn mẹ bầu nên thêm hạt chia vào danh sách các thực phẩm hàng ngày của mình.
Hạt óc chó
Óc chó là loại hạt có công dụng và hàm lượng dinh dưỡng không kém gì hạt chia.Hạt óc chó được mệnh danh là “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi” bởi giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển của não bộ và hợp khẩu vị của rất nhiều người. Trong nhân hạt óc chó có các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể con người như kẽm, mangan, crom.
Hàm lượng Omega 3 có trong quả óc chó lớn gấp 3 lần cá hồi
Theo tài liệu chuẩn quốc tế, trong 100g nhân quả óc chó có chứa 642 calo, 6.7g chất xơ, 15.2g chất đạm và 65.2g chất béo. Hạt óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung vitamin E, Omega 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt, các loại axit hữu cơ có trong loại quả này có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển của đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.
Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì thành phần Omega 3 có trong quả óc chó cao gấp nhiều lần một số loại hạt khác như: hạnh nhân, hạt dẻ cười và quả hồ đào. Đặc biệt, hàm lượng Omega 3 có trong quả óc chó lớn gấp 3 lần cá hồi. 1 kg nhân óc chó tương đương với 5 kg trứng/ 9 Kg sữa bò/ 4 kg thịt bò. Vì vậy, phụ nữ mang thai ăn quả óc chó không những giúp tránh trầm cảm mà còn giúp em bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ.
Hạnh nhân
Thành phần của hạt hạnh nhân bao gồm folate- axit folic, omega 3, canxi, magiê….
Hạnh nhân là một trong những loại hạt mẹ bầu nên ăn để sinh con thông minh hơn. Trong hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của não bộ và kích thích trí năng. Thành phần của hạt hạnh nhân bao gồm folate- axit folic, omega 3, canxi, magiê…. Vì thế, loại hạt này là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà mẹ mang thai, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn giàu magie giúp giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo.
Hạnh nhân chứa phenylalanine giúp trí nhớ của bé được tốt hơn, bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Bà bầu ăn hạt hạnh nhân không những tốt cho thai nhi còn phòng ngừa được chứng bí tiểu tiện thường gặp trong suốt thời gian mang thai. Loại hạt này còn có công dụng phòng tránh dị tật ống thần kinh cho bé khoảng 50 đến 70%.
Hạt đậu
Trong đậu hạt có chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong thịt động vật
Các loại hạt đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu ngự… là những thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé. Trong đậu có chứa nhiều protein, giàu canxi, kali, kẽm, vitamin B6, magiê, folate và axit alpha – linolenic… đều là những chất cần thiết cho mẹ và bé. Trong đậu hạt có chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong thịt động vật. Mặt khác, thành phần kẽm trong đậu giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài thời gian chuyển dạ.
Hạt sen
Hạt sen giúp an thần, giảm stress
Hạt sen là một loại hạt có nhiều công dụng và có lợi cho sức khỏe như giúp an thần, giảm stress. Hạt sen cung cấp dưỡng chất như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, C giúp bà bầu khỏe mạnh hơn, giúp mẹ bầu ngủ ngon, cải thiện làn da, cải thiện vòng 1 sau sinh một cách hiệu quả, đặc biệt là giúp bé yêu trong bụng thông minh hơn.
Đặc biệt hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần, có công dụng dưỡng tâm, ích trí, rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Vì thế, các mẹ nên bổ sung hạt sen vào thực đơn chăm sóc bầu để bé sinh ra khỏe mạnh và thông minh hơn nhé.
Hạt dẻ cười
Trong hạt dẻ cười có chứa vitamin c, giúp giảm mệt mỏi nhanh và giảm stress
Trong hạt dẻ cười có chứa vitamin c, giúp giảm mệt mỏi nhanh và giảm stress. Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa các vitamin nhóm B như folacin, những chất khoáng vi lượng như can xi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm…và một nguồn kali đặc biệt dồi dào.
Ngoài ra, hạt dẻ cười còn chứa chất chống oxy hóa như caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic, thúc đẩy khả năng miễn dịch của mẹ. Và nhiều loại vitamin B phức tạp quan trọng khác tiêu biểu là vitamin B6 và axit folic nên hạt dẻ cười có thể hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi. Đồng thời, các chất này cũng cần thiết trong quá trình trao đổi chất, truyền dẫn thần kinh cũng như tổng hợp hồng cầu trong cơ thể người mẹ.
H.T
Nguồn: tổng hợp
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
