Không thể phủ nhận rằng sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ lúc mới sinh. Tuy nhiên đến một lúc nào đó, sữa mẹ sẽ không còn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Đó chính là lúc bạn bắt đầu phải cho trẻ ăn dặm, hay nói cách khác làm quen với các loại thức ăn đặc, với nhiều chất dinh dưỡng hơn nếu muốn đảm bảo cho sức khỏe của trẻ.
Ăn dặm về tổng thể được đánh giá là một giai đoạn khá vất vả, nhưng cũng mang đến nhiều trải nghiệm thú vị đối với cả bé và các mẹ bầu. Thế nhưng nhất thiết bạn không thể vội vàng, mà phải thực hiện quá trình này một cách từ từ để bé có thể làm quen và thích ứng. Dưới đây là danh sách những món đồ ăn dặm tốt nhất dành cho bé trong giai đoạn sau bú, dành cho các mẹ tham khảo.
Khoai lang, súp lơ và trứng nghiền
Thành phần, cách chế biến:
– Khoai lang hấp chính, nghiền bằng thìa, trộn sữa mẹ
– Súp lơ trắng hấp chín, nghiền nhuyễn
– Một ít lòng đỏ trứng gà nghiền trộn sữa mẹ
Chất dinh dưỡng:
– Khoai lang cung cấp chất xơ, tinh bột chuyển hóa thành đường Glucose
– Súp lơ cung cấp đường Fructose, Glucose, nhiều loại muối khoáng, vitamin– Trứng cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin, men tiêu hóa
Bí đỏ trộn sữa mẹ
Thành phần, cách chế biến:
– Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn
– Trộn sữa mẹ cùng bí đã nghiền
– Như vậy là bé đã có được món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Chất dinh dưỡng:
Bí đỏ cung cấp vitamin A tốt cho thị giác,acid Glutamic tốt cho hoạt động của não bộ. Bên cạnh đó cònvitamin C, acid Folic, ma giê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Khoai tây, súp lơ nghiền trộn sữa
Thành phần, cách chế biến:
– Khoai tây và súp lơ trắng nấu cùng sữa mẹ, rồi sau đó nghiền nhuyễn
– Súp lơ xanh hấp chính, cắt miếng cho bé tập cầm ăn
Chất dinh dưỡng:
– Khoai tây cung cấp vitamin A, B, C,các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali
– Súp lơ cung cấp đường Fructose, Glucose, nhiều loại muối khoáng, vitamin. Súp lơ trắng còn chưa nhiều axit amin có giá trị như lysine
Súp khoai lang, hành tây
Súp khoai lang, hành tây
Thành phần, cách chế biến:
– Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ.
-Hành tây xắt miếng mỏng theo chiều dọc của củ hành.
-Đun chảy bơ hoặc đun nóng dầu ăn trong một nồi to, cho hành tây vào xào với chút muối cho tới khi hành mềm, chuyển màu vàng nâu rồi cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm.
-Cho nước dùng gà vào nồi khoai, đun với lửa to cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa xuống mức thấp để nồi soup sôi lăn tăn khoảng 30 – 40 phút cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
-Cho khoai vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn. Nêm nếm lại lần cuối và thêm muối tiêu nếu cần.
Chất dinh dưỡng:
– Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột tốt cho bé
– Hành tây là một nguồn chất xơ tốt và có nhiều Vitamin B6,C folate, kali và mangan
Bột thịt bò bí ngòi
Thành phần, cách chế biến:
– Bột nấu chín để riêng
– Thịt bò thái miếng nhỏ hầm mềm, cho vào xay hoặc băm nhuyễn
– Sau đó nấu cùng bột đã chín đến khi bột sánh, cho thêm bí ngòi đã hấp chín
– Băm/xay nhuyễn một lát là có thể cho bé ăn
Chất dinh dưỡng:
– Thịt bò cung cấp chất đạm cùng rất nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất Cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt– Bí ngòi tổng hợp nhiều vitamin C, vitamin A, các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium,.. giúp bé khỏe mạnh và tăng sức đề kháng
Bột trứng cà chua
Thành phần, cách chế biến:
– Bột ăn dặm nấu chín
– Cà chua hấp chín, bỏ vỏ và hạt, xay nhuyễn
– Trứng gà tách bỏ lòng trắng, lòng đỏ cho ra bát đánh đều
– Khi bột sôi được một lúc thì cho lòng đỏ trứng đã đánh vào quấy nhanh
– Cho thêm cà chua vào nấu chín là có thể ăn được
Chất dinh dưỡng:
– Cà chua cung cấp lượng lớn kali, canxi, vitamin C, vitamin A, vitamin K và nhiều khoáng chất khác
– Trứng gà cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin, men tiêu hóa
Bột tim lợn nấu cải thảo
Thành phần, cách chế biến:
– Dùng phần nạc của tim lợn thái miếng nhỏ, xào chín, rồi băm/xay nhuyễn
– Cải thảo rửa sạch băm nhỏ
– Bột ăn dặm đun sôi một lúc rồi cho phần tim đã chín vào nấu cùng
– Được một lát cho thêm cải thảo nấu chín là được
Chất dinh dưỡng:
– Tim lợn cung cấp chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, axit folic và B12
– Cải thảo cung cấp nhiều nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat,.. đều là những hoạt chất tốt cho sức khỏe của bé.
*Để tiếp tục xem các món ăn dặm tốt nhất cho bé, các mẹ hãy vào đường link sau đây nhé:Tổng hợp 15 món ăn dặm tốt nhất cho bé (Phần cuối)
Nguyễn Nguyễn
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam
