1. Đôi nét về thương hiệu bánh Trung thu Đông Phương
Bánh Trung Thu Đông Phương từ lâu đã trở thành biểu tượng của thành phố Hải Phòng. Thương hiệu này nổi tiếng không chỉ bởi hương vị đậm đà truyền thống mà còn bởi sự đa dạng trong các loại nhân bánh. Để có được những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon, Đông Phương luôn chú trọng đến từng công đoạn trong quá trình sản xuất. Từ việc chọn lựa nguyên liệu, đến quá trình chế biến, tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và công phu.
Đặc biệt, dù đã áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, nhưng bánh Trung Thu Đông Phương vẫn giữ được nét tinh hoa truyền thống nhờ vào sự tham gia trực tiếp của các nghệ nhân lành nghề. Những người thợ bánh tại Đông Phương không chỉ có tay nghề cao mà còn luôn đặt tâm huyết vào từng chiếc bánh bởi họ luôn mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và an toàn.
2. Nét đặc trưng của Bánh trung thu Đông Phương
Với hơn 70 năm kinh nghiệm, Đông Phương đã không ngừng sáng tạo và cải tiến để mang đến những chiếc bánh Trung Thu chất lượng cao, đáp ứng khẩu vị của nhiều thế hệ người tiêu dùng. Đối với mùa Trung Thu 2024, Đông Phương tiếp tục duy trì những hương vị quen thuộc đồng thời giới thiệu thêm những sự kết hợp mới lạ, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho mọi người.
Một trong những hương vị đặc trưng không thể không nhắc đến khi nói về bánh Trung Thu Đông Phương chính là bánh nướng và bánh dẻo thập cẩm. Đây là những loại bánh mang đậm dấu ấn truyền thống, gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ và những phút giây đoàn viên bên gia đình.
2.1. Bánh nướng thập cẩm Đông Phương
Bánh nướng thập cẩm của Đông Phương được làm từ những nguyên liệu tinh tế và công phu. Mỗi chiếc bánh nướng thập cẩm là sự hòa quyện giữa lớp vỏ bánh mềm, mỏng và nhân bánh thơm lừng. Vỏ bánh được làm từ bột mì tinh khiết, trải qua quá trình nướng chín vàng đều, tạo nên một lớp vỏ óng ả, tươm dầu. Nhân bánh được chế biến từ xá xíu, mỡ phần, hạt sen và vừng rang, tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên hương vị đậm đà, khiến ai thưởng thức cũng phải say mê.
2.2. Bánh dẻo thập cẩm Đông Phương
Bánh dẻo thập cẩm của Đông Phương cũng không kém phần hấp dẫn, Bánh có sự ngọt ngào, tinh tế của lớp vỏ bánh thơm hương hoa bưởi, mềm dẻo và lớp nhân ngọt thanh, thơm bùi từ các thành phần chất lượng. Bột nếp để làm vỏ bánh được rang chín, xay mịn, sau đó trộn đều với nước đường và nước hoa bưởi. Đặc biệt, dù đã qua máy trộn, phần bột vẫn được nhào thủ công một lần nữa để đảm bảo độ mềm mịn tối ưu.
3. Sự kết hợp các nguyên liệu hảo hạng trong bánh Trung thu Đông Phương
Ngoài những hương vị thập cẩm truyền thống, Đông Phương còn chú trọng đến việc sáng tạo những hương vị mới lạ, phù hợp với thị hiếu của giới trẻ và người tiêu dùng hiện đại. Bánh Trung Thu nhân trà xanh là một trong những sự lựa chọn được ưa chuộng. Vị đắng nhẹ của trà xanh hòa quyện cùng vị ngọt của nhân bánh, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo, mang đến trải nghiệm thưởng thức mới mẻ.
Bánh Trung thu Đông Phương cũng được nâng tầm chất lượng nhờ sự kết hợp đỉnh cao của những nguyên liệu hảo hạng như bào ngư, vi cá và yến sào trong dòng bánh thập cẩm cao cấp. Đây là những nguyên liệu quý giá, không chỉ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng mà còn được biết đến với hương vị độc đáo, tinh tế.
Bào ngư, được coi là tinh hoa của biển cả, giàu protein và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đông Phương đã khéo léo kết hợp trong nhân bánh để mang lại một vị ngọt nhẹ, đậm đà và sần sật đặc trưng. Vi cá với hàm lượng collagen dồi dào, không chỉ làm đẹp da mà còn tăng cường sức khỏe xương khớp, được chế biến cẩn thận để giữ được độ dai mềm và vị ngọt tự nhiên, làm cho mỗi miếng bánh trở nên thanh tao hơn.
Yến sào, được mệnh danh là “vàng trắng” của ẩm thực đã được Đông Phương sử dụng như một nguyên liệu chủ đạo trong nhân bánh thập cẩm vi cá. Vị ngọt thanh đặc trưng của yến sào hòa quyện cùng các thành phần khác, tạo nên một chiếc bánh vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.
Từng chiếc bánh thập cẩm được chế tác tỉ mỉ, từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến quy trình chế biến và đóng gói, tất cả đều được thực hiện với sự tận tâm, khéo léo và đam mê của những nghệ nhân tài hoa. Chính sự kết hợp này đã tạo nên một tuyệt phẩm không chỉ ngon miệng mà còn là một món quà tuyệt vời để biếu tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết Trung Thu, là biểu tượng của tình thân, của những giá trị gia đình và của sự gắn kết.
Mùa Trăng năm nay, hãy để bánh Trung thu Đông Phương giúp bạn gác lại những âu lo, cùng quây quần bên gia đình, thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon và tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ. Hãy ghé thăm Đông Phương để lựa chọn những chiếc bánh ưng ý nhất cho mùa Trung thu này nhé!
