BLOG BẢNG GIÁ XE Ô TÔ ĐƯA SẢN PHẨM LÊN WEBSOSANH
SO SÁNH GIÚP BẠN: 1900.0345 

Hướng dẫn cách làm mứt táo ta đơn giản, thơm ngon lạ miệng Tết 2019 này

18/12/2018 11:54 AM - Oanh

Một đĩa mứt táo chua chua ngọt ngọt, dẻo ngon chắc chắn sẽ khiến Tết nhà bạn thêm vần vui vẻ.

websosanh.vn

Mứt là món ăn vặt không thể thiếu trong Tết cổ truyền Nguyên đán của dân tộc. Một đĩa mứt ngọt, ngon đi kèm chén trà nóng hổi sẽ là thức đón khách vô cùng thân thiện và sang. Bên cạnh mứt dừa, mứt quất, mứt cà rốt…thì hiện nay cũng có khá nhiều các loại mứt mới được các bà nội trợ khéo tay biến tấu.

Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm mứt táo ta vừa dễ, vừa ngon cho Tết 2019 này.

1. Nguyên liệu dùng để làm mứt táo ta

cách làm mứt táo ta
Chọn những quả táo chua,vỏ ngoài còn bóng và cứng

Nguyên liệu để làm táo ta bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

– 1kg táo chua

– 600g đường vàng

– 1 thìa phèn chua

– 50g vôi tôi

2. Hướng dẫn quy trình làm mứt táo đơn giản nhất

Để làm mứt táo, bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế táo để làm món mứt táoĐầu tiên, bạn đem táo chua đi rửa sạch và dùng xiên hoặc dĩa để xiên lỗ trên quanh các quả táo. Sau đó đem táo đi rửa lại một lần nữa với nước để cho sạch nhớt.

Bước 2: Ngâm táo với nước vôi trong

Bạn tiếp tục đem 50g vôi đã chuẩn bị trên phần nguyên liệu hòa tan với nước rồi đợi cho lắng cặn xuống thì gạn lấy phần nước vôi trong. Sau đó, bạn cho táo đã xiên vào ngâm với nước vôi trong từ 12 đến 15 giờ đồng hồ thì vớt táo ra và xả lại với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hết mùi vôi.

Bước 3: Chần táo qua nồi nước phèn chua Bạn tiếp tục đặt nồi lên bếp và đổ khoảng 2 lít nước vào nồi cùng với 1 thìa phèn chua, cho phèn chua tan hết thì đun sôi để chần táo.

Bạn cho táo vào nồi nước phèn chua chần qua trong khoảng từ 1 đến 2 phút, sau đó vớt táo ra và tiếp tục xả lại với nước lạnh vài lần nữa.

Bước 4: Ướp táo với đường

Bạn cho đường vào táo ướp theo tỷ lệ 1 kg táo tương đương với 600g đường và đợi cho đường tạn hết và ngấm đều vào táo.

Bước 5: Sên mứt táo

Sau khi đường đã tạn hết, bạn đem hỗn hợp đường và táo đặt nên bếp và đun với mức lửa nhỏ cho đến khi bạn thấy quả táo trong hơn và ăn thử nếu thấy hơi dai dai thì bạn tắt bếp đi.

cách làm mứt táo ta
Thành quả là đĩa mứt táo chua ngọt,ngon miệng

Lưu ý: Nếu bạn muốn táo khô và ngon hơn, bạn có thể cho táo vào lò sấy ở mức nhiệt độ 100 độ C và sấy trong khoảng thời gian từ 40 – 60 phút thì bỏ mứt táo ra. Sau đó, để táo thật nguội và cho vào lọ để bảo quản và dùng dần.

Bình luận bài viết
    Tag
    Sản phẩm đáng quan tâm

    Mứt Táo hiệu EveryHome 240g

    32.000 đ
    Có 2 nơi bán

    Mứt dâu hiệu EveryHome 135g

    27.600 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt dâu hiệu EveryHome 240g

    30.000 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt dâu tằm Le Fruit 225g

    45.000 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt dâu tây Le Fruit 225g

    40.500 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt dâu tằm Bảo Lâm 190g

    13.000 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt Hibiscus 300g

    120.000 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt Hibiscus 150g

    55.000 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt mận Sunsweet 340g

    78.000 đ
    Có 3 nơi bán

    Khay mứt LUX L354 003545

    87.500 đ
    Có 2 nơi bán

    Khay mứt Lux L355 003552

    92.500 đ
    Có 2 nơi bán

    Mứt tắc Le Fruit 225g

    40.500 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt cam hiệu EveryHome 240g

    33.000 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt dứa hiệu EveryHome 240g

    30.000 đ
    Có 3 nơi bán

    Mứt Chà là Ai cập

    47.000 đ
    Có 8 nơi bán

    Mứt Berrino cam nha đam

    39.000 đ
    Có 24 nơi bán

    Hộp mứt hoa mai 3 ngăn

    80.000 đ
    Có 3 nơi bán

    Mứt kem hạt dẻ Nutella 200gr

    69.000 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt Việt - Vị Ngọt Tết Xưa

    146.250 đ
    Có 5 nơi bán

    Mứt cam hiệu Every Home 240g

    30.000 đ
    Có 3 nơi bán

    Hộp Mứt Không Nhạc Nhỏ NT

    50.000 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt kem hạt dẻ Nutella 750gr

    215.500 đ
    Có 1 nơi bán

    Mứt mâm xôi Fragata lọ 350g

    133.000 đ
    Có 2 nơi bán

    Mứt me cay Hương Việt 190g

    14.000 đ
    Có 4 nơi bán

    Mứt quả dâu Bonne Maman lọ 30g

    17.000 đ
    Có 4 nơi bán