Websosanh – Hạt tiêu là một gia vị rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Vị cay đặc biệt mà hạt tiêu mang lại cho món ăn có mùi vị thơm ngon hơn hẳn, đặc biệt là với những món bít tết bò, thiếu đi tiêu, như mất đi mùi vị ngon nhất của món đó.
Không chỉ có tác dụng làm cho món ăn trở nên ngon hơn, hạt tiêu được biết đến như một vị thuốc, có tác dụng chữa bệnh rất tốt, dới dây là những công dụng mà hạt tiêu mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
Chữa đau nhức cơ và khớp
Hạt tiêu có tác dụng tích cực trong việc giảm đau cho những người bị bệnh viêm khớp
Chất capsaicin – thành phần làm nên vị cay đặc trưng của hạt tiêu có tác dụng tích cực trong việc giúp chữa khỏi bệnh cho những người bị mắc các bệnh viêm khớp, đau cơ…Nguyên nhân là chất này có tác dụng trong việc làm ức sự hoạt động của các tế bào thần kinh về chức năng gây cảm giác đau cho cơ thể.
Trộn 1 thìa hạt tiêu đen cùng với 3 thìa dầu ô liu, thành một hỗn hợp dạng sánh đặc, rồi bôi lên bề mặt bên ngoài chỗ đau cơ hoặc khớp. Ban đầu có thể hơi nóng, nhưng qua một vài lần, mức độ đau sẽ giảm dần và nếu bôi thường xuyên trong vòng một tuần sẽ có tác dụng tích cực trong việc làm giảm những cơn đau cơ, khớp mang lại
Giảm cân nhanh
Thêm một muỗng hạt tiêu vào khẩu phần ăn mỗi bữa chỉ sau một thời gian bạn sẽ thấy hiệu quả giảm cân
Một nghiên cứu được các nhà khoa học Anh tiến hành trên 25 người trưởng thành mắc chứng bệnh thừa cân, béo phì. Bằng cách, trong mỗi bữa ăn của 25 người này, họ sẽ được cho thêm 1 thìa hạt tiêu đen vào trong khẩu phần ăn của mình. Kết quả thật bất ngờ chỉ sau một tuần, khối lượng cơ thể của gần như tất cả 25 người này đều giảm xuống.
Các nhà nghiên cứu trong dự án này cũng chỉ ra rằng, hạt tiêu có tác dụng tích cực trong việc đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể của người, và do đó, hạt tiêu là một trong những phương cách giảm cân rất hiệu quả và nhanh chóng.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng khuyên những người có ý định giảm cân với hạt tiêu thì nên hạn chế lượng thức ăn với đồ ngọt hoặc quá nhiều dầu mỡ, hiệu quả giảm cân sẽ nhanh chóng đạt được chỉ sau mấy ngày
Chữa nghẹt mũi
Uống một bát canh nóng có rắt ít hạt tiêu sẽ làm bạn chữa khỏi bệnh nghẹt mũi
Hạt tiêu là một trong những vị thuốc chữa chứng nghẹt mũi rất tốt. Nguyên nhân là chất capsaicin có trong hạt tiêu sẽ thúc đẩy việc làm tan chất nhày có trong khí quản, và giúp loại bỏ chất nhày khỏi sự chắn ngang khí quản rất tốt.
Rắc thêm hạt tiêu vào các món ăn nóng sốt, hoặc nước canh mà bạn uống, tác dụng chữa nghẹt mũi sẽ nhanh chóng đạt được.
Làm giảm lượng đường trong máu
Hạt tiêu có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu
Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết, những người bị bệnh tiểu đường nếu được bổ sung thêm hạt tiêu trong khẩu phần ăn của họ thì sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng insulin trong máu, do đó, làm giảm lượng đường trong máu, góp phần giảm những triệu chứng của bệnh tiểu đường
Chữa bệnh vảy nén, á sừng
Hạt tiêu giúp hạn chế ngứa, bong tróc da
Vảy nén, á sừng là một trong những căn bệnh rất có hại đối với làn da của chúng ta. Nghiên cứu từ Học viện da liễu Hoa Kỳ cho biết chất capsaicin có trong hạt tiêu có tác dụng tích cực trong việc chữa các bệnh liên quan đến da như vảy nén hoặc á sừng. Chất capsaicin được cho là có tác dụng trong việc giảm ngứa, đồng thời giảm những mẩn đỏ, da bị bong chóc…
Tốt cho sự lưu thông máu
Hạt tiêu rất tốt cho sự lưu thông máu
Đồ cay có tác dụng làm tăng khả năng lưu thông máu, phá vỡ những đoạn mạch bị xơ vữa, giúp cho việc lưu thông máu được tốt hơn rất nhiều.
Vì thế, hạt tiêu được cho là một trong những vị thuốc thần giúp cho các mạch máu được thông thoáng, lưu thông máu được tốt, hạn chế những bệnh lý liên quan đến việc không lưu thông được máu.
O.N
Theo Readingdigest
