So với những dòng bếp thông thường thì bếp từ sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn hẳn. Dòng bếp thông dụng này được nhiều gia đình lựa chọn sử dụng. Tuy nhiên cách sử dụng bếp từ đúng và hiệu quả thế nào không phải ai cũng “nằm lòng”.
1. Cách sử dụng bếp từ hiệu quả, bền đẹp, an toàn
1.1. Chọn chế độ vừa phải
Bếp từ có khả năng làm nóng nồi chảo nhanh hơn so với bếp gas hay ngay cả bếp hồng ngoại. Bởi thế khi dùng nhiệt cao đun nấu thì dễ khiến nồi xoong cháy xém. Bởi thế bạn nên chọn chế độ hợp lý, hạn chế tình trạng kia nhé.
1.2. Chọn đúng loại nồi chảo khi nấu bếp từ
Không nên dùng xoong chảo nhôm bởi sẽ dễ hấp thu nóng nhanh hơn so với những chất liệu khác. Khi đó thì thực phẩm cho vào nồi dễ bị nóng cũng như cháy khi cho vào. Dòng sản phẩm inox nhiễm từ, thuỷ tinh có sợi kim loại, sắt tráng men sẽ hợp dùng bếp từ nhất. Nồi này thường làm inox dày từ 3 đáy trở lên. Và cách sử dụng bếp từ thì nên chọn nồi chiếm 2/3 diện tích vùng bếp để sinh nhiệt tốt.
1.3. Chọn đúng dụng cụ nấu nướng
Ngoài ra bởi vì bếp từ làm nóng nhanh nên để đảm bảo an toàn, hạn chế bỏng thì nên chọn những dụng cụ chịu nhiệt tốt hoặc chọn dụng cụ làm từ gỗ…Còn dùng đồ kim loại với khả năng dẫn nhiệt nhanh dễ bị bỏng. Còn với đồ bằng nhựa thì dễ tan chảy.
2. Một số lưu ý về cách sử dụng bếp từ
2.1. Trong quá trình đun nấu
Khi đun nấu thì không nên để dụng cụ dao, đĩa, bát tráng men, nắp nồi, lọ làm bằng sắt lên trên mặt bếp. Bởi vật này dẫn nhiệt, nóng nhanh, khiến nguy hiểm khi dùng. Không được sờ tay vào mặt bếp khi đang nấu. Cũng không nên lắp đặt bếp từ gần nơi ẩm ướt hay nguồn nước.
2.2. Tắt bếp sớm vài phút
Bếp hoạt động có thể tắt vài phút trước khi hoàn thành đối với món xào, hầm bởi lúc này nhiệt vẫn đủ. Không áp dụng với món chiên.
2.3. Không được rút điện đột ngột
Đối với cách sử dụng bếp từ thì khi kết thúc quá trình nấu không nên rút nguồn điện ngay bởi hệ thống tản nhiệt bên dưới bếp hoạt động bình thường giúp làm mát linh kiện bếp, khiến bếp tản nhiệt nhanh chóng. Để bếp bền hơn thì nên đợi một lúc rồi mới rút.
2.4. Cần vệ sinh bếp
Về cách vệ sinh thì nên dùng khăn mềm lau, không được dùng vật sắc nhọn để lau, chờ bếp nguội hẳn thì mới vệ sinh.
2.5. Vị trí
Bởi bếp từ phát ra bức sóng điện từ nhưng cường độ thấp nên không sợ gây hại. Từ trường của sản phẩm này chỉ có thể gây nhiễu một vài thiết bị để gần. Không đặt bếp cạnh thiết bị như tivi, máy tính, đầu đĩa bởi có thể gây nhiễu sóng.
3. Hướng dẫn chi tiết các bước cách sử dụng bếp từ
- Bước 1: Lấy nồi/chảo đặt giữa ngay mặt kính bếp
- Bước 2: Sau đó cắm điện, bếp kêu tiếng “bíp” thì là sản phẩm đã sẵn sàng
- Bước 3: Nhấn ON/OFF để bật bếp.
- Bước 4: Lựa chọn chức năng nấu với nhiều chế độ như là BBQ để nướng thịt, Hot Pot nấu lẩu, Stir Fire để xào, chiên, Soup để nấu canh, Boil/Water để đun nước.
- Bước 5: Lựa chọn nhiệt độ cũng như công suất. Tuỳ từng món cần lửa lớn hay nhỏ mà chỉnh cho phù hợp.
- Bước 6: Nấu xong ấn nút Mở/Tắt – ON/OFF để tắt. Bếp ngừng chạy, khi này chờ quạt tản mát ngừng rồi mới rút dây.
Có lẽ note lại những lưu ý từ bài viết này đã giúp ích cho bạn biết cách sử dụng bếp từ hợp lý. Hy vọng đây là những thông tin hữu ích mà bạn không thể nào bỏ qua nhé!
