Vì sao việc chọn máy xay cà phê lại quan trọng?
Cà phê xay không nhuyễn mịn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cà phê. Thật vậy, để có 1 ly cà phê ngon, trước hết cần phải cố bột cà phê cũng phải đáp ứng tiêu chuẩn mịn và nhuyễn.
Trên thực tế có rất nhiều cách xay sơ chế cà phê để tạo ra được bột cà phê thơm ngon, đậm vị. Từ bột cà phê mới có thể pha chế cà phê thành những ly cà phê được. Ví dụ như dùng máy xay cối, máy xay lưỡi, máy xay cối bằng tay… sẽ giúp bạn trong việc xay hạt cà phê.
Tuy chúng có một số ưu điểm như giá thành rẻ, đa năng nhưng độ nhuyễn của bột cà phê sẽ không mấy đồng đều. Chính vì vậy ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị ly cà phê của bạn. Vị của cà phê sẽ bị quá nhạt hoặc quá đậm, làm mất đi hương vị ban sơ.
- Sử dụng máy xay cà phê gia đình sẽ tạo ra ma sát và làm cà phê nóng lên và cũng làm thay đổi hương vị cà phê. Máy tạo lực nghiền nhỏ hạt cà phê, mức độ mịn của hạt tùy thuộc vào từng dòng máy và nhu cầu của người dùng, hầu hết thiết bị đều có nút điều chỉnh.
- Nếu nhiệt độ trong máy quá cao thì cà phê sẽ bị khét nên các hương vị có sẵn sẽ khuếch tán ra bên ngoài. Hơn nữa nhiệt độ cao cũng sẽ làm dầu từ hạt cà phê sẽ theo đó tiết ra nhiều làm vón cục cà phê lại.
- Cà phê xay không được mịn dù máy tốt hay người pha chế giỏi cũng không thể làm cà phê đậm đà và ngon hơn. Thật đúng như vậy, khi xay cafe bạn phải xay cà phê đủ mịn chứ không nên để hạt còn to và vón cục bởi như vậy sẽ không gậy được hết mùi thơm của hạt cafe.
- Cà phê cũng không nên xay quá mịn dễ dẫn đến tắc dòng chảy, bột trôi xuống làm hỏng ly cà phê. Thật là khó tin nhưng đó lại là một lưu ý và cũng là mẹo hữu ích cho bạn. Tùy vào từng loại hạt và nhu cầu sử dụng mà chọn cách xay phù hợp, tránh tình trạng xay quá nhuyễn khiến ly cà phê bị tràn nhiều bột vào làm hỏng đi hương vị.
Việc say trực tiếp từ hạt thì sẽ ngon hơn với khi mua cà phê rang xay sẵn. Do hạt giữ được hương vị lâu hơn so với bột cà phê đã xay. Bởi cafe xay sẵn thường nhanh chóng dễ mất mùi thơm. Do đó nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vị cà phê thì nên sử dụng máy xay cà phê chính hãng chất lượng cao của các thương hiệu lớn để có thể xay bằng cafe hạt mình đã chọn mua từ trước. Như vậy thì cà phê mới tươi ngon và có đủ những hương vị vốn có mà bột cà phê xay sẵn không có được. Vì vậy nên máy xay cà phê rất quan trọng với người thưởng thức. Người dùng có thể tiết kiệm thời gian tối đa và chi phí khi sử dụng máy pha cà phê tiện lợi, nhiều mẫu mã đẹp.
Hơn nữa máy xay cà phê hạt gia đình cũng rất dễ sử dụng và được nhiều người thích thú. Chỉ cần cho cafe vào rồi bạn ấn nút tự động sau đó chờ vài phút là bạn có thể có được bột cà phê thơm ngon mềm mịn.
Bởi sự cần thiết của máy xay cafe như trên thì cho nên bạn hãy lựa chọn mua máy xay ở những địa chỉ uy tín. Vừa đảm bảo chất lượng, được hưởng những chính sách ưu đãi – khuyến mãi của hãng, lại vừa có khả năng tạo ra những bột cafe như mong muốn của bạn.
