Đối với những người đang trong chế độ ăn low carb trong một thời gian dài, có lẽ khó khăn nhất là làm sao để duy trì thực đơn ăn uống khắt khe đủ các tiêu chí như không chứa carb, ít calo nhằm đạt mục tiêu sớm có “eo thon dáng đẹp”.
Trong 3 bữa ăn thì có lẽ bữa sáng sẽ được nhiều người quan tâm hơn cả bởi đây là bữa chính cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Những người ăn low carb lại càng dễ ảnh hưởng hơn bởi carb hay còn gọi là đường bột là một chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, do đó nếu không có chế độ ăn phù hợp rất dễ rơi vào tình trạng thiếu năng lượng để làm việc và thậm chí còn có hại cho sức khỏe. Dưới đây là những món ăn low carb dễ chế biến và ngon miệng bạn nên bổ sung vào chế độ ăn để có thân hình cân đối và khỏe mạnh.
Muffin trứng thịt
Một trong những món ăn sáng ngon miệng, dễ ăn, dễ làm là món Muffin dành cho người ăn low carb. Đây là một món ăn rất dễ chế biến và tiết kiệm thời gian nấu nướng, không chỉ là một công thức cực kỳ ít carb mà nó còn rất tốt cho sức khỏe và quan trọng hơn cả là hương vị rất hấp dẫn của muffin có thể khiến bạn ăn chúng thường xuyên mà không thấy ngán.
Thành phần dành cho món ăn:
– 1 quả trứng
– 1 gói nước sốt
– 1 miếng phô mai cheddar
– 1 miếng phô mai cottage
Món ăn này có thể để trong tủ khoảng vài ngày, bạn có thể thay thế nước sốt bằng thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc đậu phụ để có những món muffin thay đổi khẩu vị.
Salad và trứng
Công thức chế biến món ăn low carb
Món ăn này cực kỳ thích hợp cho bữa sáng và cũng cực kỳ đơn giản, không nhiều calo nhưng vẫn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn được kết hợp từ trứng ốp la, bơ, tần ô, vài lát cá tươi (nếu bạn không quen ăn sống có thể nướng hoặc xào). Chỉ cần kết hợp các nguyên liệu bạn sẽ có được món ăn hấp dẫn như thế này.
Salad
Công thức chế biến món ăn low carb
Đây là món salad được kết hợp với chiếc bánh quy hoặc bất kỳ loại bánh nào theo sở thích. Món salad được làm từ xà lách, nho, dưa leo, huẩn bị món ăn này bạn cần:
– Xà lách
– Dưa leo
– Táo
– Nho
– Sốt làm salad.
Cách làm: chỉ cần rửa sạch các nguyên liệu, thái nhỏ, trộn đều sau đó rưới nước sốt làm salad. Sau cùng bạn đặt chiếc bánh quy yêu thích và thưởng thức. Đây là bữa sáng mang phong cách Tây nhưng bạn có thể điều chỉnh theo sở thích. Miễn sao bữa sáng của bạn thật ngon và hợp khẩu vị.
Sữa chua độc đáo dưa lưới
Công thức chế biến món ăn low carb
Bạn đã từng thưởng thức sữa chua như thế này bao giờ chưa? Nó sẽ là thực đơn hấp dẫn cho bữa sáng hoặc bạn có thể dùng bữa sáng với thực đơn thông thường và dùng sữa chua để tráng miệng. Chứa nhiều axit amin có lợi cho tiêu hóa và các vitamin hỗ trợ tiêu hao thừa đây sẽ là món ăn giúp giảm mỡ bụng nhanh.
Cách thực hiện: dùng ½ quả dưa lưới bỏ hạt sau đó cho sữa chua không đường, các loại trái cây như nho, táo, mâm xôi. Kết hợp những loại quả này giúp món tráng miệng hấp dẫn và giảm cân nhanh.
Trứng hấp sữa
Nguyên liệu:
– Trứng gà 3 quả
– Nước 100ml
– Sữa 50ml (Nghe đến sữa là nhiều bạn sợ là đèn đỏ với dính carb đúng không? Thực chất nếu bạn dùng sữa không đường của Vinamilk 100% hoặc HT True Milk thì nó chỉ vào khoảng 3,7 – 4g carb/100ml, mà công thức này chỉ dùng 50ml thôi.
– Muối tiêu ½ thìa
– Hành xanh
Cách làm:
– Đập trứng ra bát, thêm nước và sữa, nêm muối tiêu rồi đánh thật kỹ cho tan hết
– Rót hỗn hợp qua một cái rây để lược hết gợn và bọt
– Nếu muốn bạn có thể thái cà rốt, hành tây, ớt chuông cỡ hạt lựu rồi cho vào trứng cũng rất ngọt.
– Cho hỗn hợp trứng vào một cái bát chịu nhiệt
– Đặt vào nồi hấp cách thủy trong 15 – 20 phút.
– Trứng chín lấy ra, rắc hành xanh lên trên cùng.
– Tưới xì dầu lên trứng ăn rất ngon.
H.H
(Tổng hợp)
Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam
