Bảo quản với túi ni lông
Tủ lạnh là thiết bị lý tưởng để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài tuy nhiên nếu không biết bảo quản đúng cách thì thực phẩm vẫn có thể dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập. Nhiều người thường sử dụng túi ni lông để bọc rau củ trước khi cho vào tủ lạnh thế nhưng đối với xà lách thì các này không phát huy hiệu quả.
Thay vì kéo dài được thời hạn sử dụng lên đến vài tuần thì cách dùng túi ni lông với xà lách chỉ giúp rau duy trì được một ngày trước khi úa hỏng. Chưa kể đến những tác hại của túi ni lông đến thực phẩm thì cách thức bảo quản này đã trở nên quá lỗi thời.
Bảo quản với khăn giấy
Thay vì bảo quả rau với túi ni lông, bạn hãy thử sử dụng khăn giấy để thay thế, kết quả sẽ khá bất ngờ đấy. Xà lách khi mua về bạn cần sơ chế luôn bằng cách cắt bỏ cuống, loại bỏ những lá úa vàng và rửa sạch, ngâm với nước muối.
Bạn đợi đến khi rau đã ráo nước, bạn sử dụng khăn giấy bọc xung quanh trước khi đặt rau vào hộp thủy tinh rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Với cách làm này, mớ rau xà lách của bạn sẽ giữ được độ tươi trong vòng 1 tuần đấy.
Bảo quản xà lách với khăn giấy trong hộp thủy tinh (Nguồn: Internet)
Bảo quản xà lách chỉ với … 3 cây tăm
Đây là cách thức mới lạ, độc đáo mới được các bà nội trợ đưa vào áp dụng và đạt được hiệu quả bất ngờ. Bạn chỉ cần sử dụng 3 cây tăm nhỏ, cắm đều thành hình tam giác ở cuống của xà lách rồi cho chúng vào hộp thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh là có thể kéo dài thời gian sử dụng của loại rau này tương đương với cách dùng khăn giấy.
Nhiều bà nội trợ còn đánh giá với phương pháp này, xà lách vẫn giữ được độ dòn và hương vị đặc trưng sau cả tuần bảo quản.
Như vậy, với một vài cách bảo quản xà lách từ truyền thống đến hiện đại, websosanh.vn hi vọng bạn sẽ giữ được xà lách tươi ngon cả tuần để chế biến món ăn ngon cho gia đình.
