Để có được những thứ tưởng như đơn giản ấy, bạn nhất định phải tìm cho mình bộ 3 trợ thủ, gồm: một chiếc máy pha cà phê tự động, một lò nướng bánh mỳ mini và một bình đun nước siêu tốc. Những thứ càng đơn giản lại càng cần được chuẩn bị kỹ càng.
Giữa kỷ nguyên của tốc độ này, để có được một bữa sáng thần tốc lại đảm bảo chất lượng bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm chế biến sẵn hay có thể dùng ngay như bánh mỳ, phô mai, xúc xích, thịt hun khói hay rau quả đơn giản, có thể ăn ngay.
Bánh mỳ và cà phê là hai thứ cực kỳ quen thuộc và chưa bao giờ lỗi thời với một bữa sáng truyền thống và nhanh chóng. Thêm một ly nước ấm nữa là vừa đúng một combo hoàn hảo cho cả nhà.
1. Chỉ có bánh mỳ liệu bữa sáng có đủ dinh dưỡng không
Câu trả lời là điều đó tùy thuộc vào bạn. Vì bánh mỳ chỉ đơn thuần là loại thực phẩm nền, giống như cơm, bạn không nhất thiết chỉ ăn mỗi bánh mỳ mà có thể làm cho nó trở nên hấp dẫn bằng rất nhiều cách.
Một số cách dễ dàng, có thể kể đến như:
Chọn nhiều loại bánh mỳ khác nhau: Bánh mỳ không chỉ có một loại mà có nhiều mùi vị khác nhau như vị bơ lạc, vị matcha, bánh mặn, bánh ngọt, bánh mì đen…
Chọn đồ ăn kèm: Người Anh ăn sáng với bánh mỳ nhưng nhất định phải có thêm đậu hạt nấu nhừ ngoài trứng, xúc xích, thịt hun khói, nấm và cà chua. Trong khi đó, người Mỹ lại chỉ cần một ít bơ xay, một ít trứng tráng với rau quả ăn chung với vài lát bánh nướng giòn. Người Việt chúng ta, đôi khi lại chỉ thấy hợp với bơ hay mứt dâu, cam, cùng lắm là thêm chút sô-cô-la đắng nấu chảy. Nhưng như vậy để thấy, chỉ là bánh mỳ nhưng vô cùng phong phú. Hầu hết những loại đồ ăn kèm này lại không hề phức tạp mà thường có sẵn và được bán sẵn ở bất cứ siêu thị hay cửa hàng thực phẩm nào.
Decor món ăn: Bạn đừng nghĩ việc Decor món ăn là phiền phức hay vô bổ. Phần lớn sự ngon miệng đều bắt đầu qua đôi mắt. Càng là những bữa ăn hay món ăn đơn giản lại càng phải được đầu tư về decor nhiều để kích thích thị giác và vị giác của người dùng bữa.
Nếu bạn băn khoăn về thời gian quá ít thì bạn đừng lo lắng. Vì chỉ cần vài lát dưa leo, mấy miếng cà chua tươi, dăm lá xà lách và chiếc đĩa xinh xắn cũng đã làm cho bữa sáng của gia đình khác đi rồi.
Bánh là vậy, còn cà phê thì sao?
2. Một số mẹo để có ly cà phê ngon
Cà phê nghe qua thì tưởng đơn điệu, nhưng để có được ly cà phê ưng ý cũng có những điều bạn cần phải lưu tâm, đặc biệt là nếu bạn pha chế cà phê bằng một chiếc máy pha cà phê tự động.
Đảm bảo ly và máy đều sạch: Ở các nhà hàng, khi pha chế hay phục vụ, người ta đều tránh chạm vào mà thường dùng một chiếc khăn để ngăn giữa các ngón tay và miệng hay thành ly, nhất là với cà phê nóng, khi người uống trực tiếp kê miệng tiếp xúc vào khu vực này. Với máy cà phê cũng tương tự. Bạn cần vệ sinh kỹ lưỡng trước khi cho cà phê vào pha chế.
Cà phê mịn, nước sạch: Đây là những điều kiện thiết yếu để tạo ra ly cà phê ngon đúng điệu. Cà phê càng mịn, độ ngấm càng cao, mùi vị càng đậm đà nhờ vào các chất trong hạt cà phê được ép ra bằng áp lực cao. Nước có tạp chất hay cà phê chứa hương liệu đều sẽ làm cà phê mất đi hương vị vốn có.
Đừng bỏ đường hay sữa khi đã ở cuối công đoạn pha chế: Vì lúc này, cà phê đã lạnh, đường hay sữa đều khó tan được mà sẽ gây cảm giác lợn cợn trong miệng khi dùng.
Đá viên nên là đá to, dày: Đá to và dày sẽ không tan nhanh, giúp giữ lạnh tốt hơn mà lại không làm loãng cà phê.
Những chiếc ly đẹp: Những chiếc ly xinh đẹp, dễ thương hay độc đáo sẽ khiến người uống cảm thấy thú vị dù vị cà phê của hôm nay có thể không khác gì ngày hôm qua. Những thứ nhỏ bé luôn có sức mạnh to lớn, bạn đừng quên điều đó nhé!
3. Cần mua những thiết bị nào để có một bữa sáng đơn giản nhưng đầy đủ?
Ngoài việc lựa chọn những loại thực phẩm thích hợp, bạn cũng nên nhờ sự hỗ trợ từ những thiết bị gia dụng hiện đại như máy pha cà phê tự động, lò vi sóng, lò nướng bánh mỳ mini, máy nghiền rau củ…
Tùy vào mục đích sử dụng cũng như khả năng của mỗi gia đình mà bà nội trợ lựa chọn các loại thiết bị tương ứng cho phù hợp với nhu cầu. Nhưng nếu bạn vẫn còn băn khoăn thì có 3 thiết bị bạn nên sắm là ấm đun nước siêu tốc, máy pha cà phê tự động và lò nướng bánh mỳ mini.
Máy pha cà phê tự động giúp bạn tiết kiệm được thời gian chờ cà phê chảy nếu bạn pha bằng phin, lại vẫn đảm bảo hương vị. Ấm đun nước sẽ giúp bạn có nước nóng nhanh chóng, phục vụ cho việc pha chế các loại đồ uống, đồ chấm hay đồ ăn liền, chưa kể tới việc nhâm nhi vài ngụm nước nóng vào buổi sáng sẽ tốt cho dạ dày của bạn. Lò nướng bánh mỳ giúp bạn chuẩn bị cho bữa sáng của cả nhà trong vòng 10 phút.
Hơn thế, về lâu dài, bạn sẽ thấy tiếng ro ro của bình nước sôi, mùi cà phê thơm phức và tiếng reo báo hiệu bánh mỳ được nướng chín sẽ đi vào tâm trí bạn như một truyền thống riêng của gia đình, nhắc bạn nhớ về sự ấm áp của người thân.
Nếu bạn đã có những thiết bị này thì mọi thứ đã sẵn sàng. Nếu bạn còn thiếu món nào đó thì việc tìm mua cũng khá dễ dàng vì giờ đây hầu hết các đại lý, cửa hàng điện lạnh, điện tử gia dụng đều có bán những sản phẩm này với mẫu mã, kiểu dáng và giá thành hết sức đa dạng.
Nếu chưa có cả 3 loại thiết bị kể trên hay chỉ đơn giản là bạn muốn thay mới và đồng bộ hóa gian bếp của mình thì bạn có thể tìm hiểu về combo Distinta của DeLonghi với đủ 3 thiết bị, gồm: máy pha cà phê tự động DeLonghi ECI341, lò nướng bánh mỳ DeLonghi CTI 2103.BK và ấm đun nước DeLonghi KBI 2001.BK.
Đừng tiếc tiền đầu tư cho bếp, vì đây là thánh địa của người phụ nữ, cũng là nơi giữ lửa cho một gia đình hạnh phúc, lại càng không nên tiếc công sức đầu tư cho những bữa ăn sáng, vì nó mang lại cho bạn nguồn năng lượng vô giá cho một ngày mới bình yên.
